施肥对乌龙茶做青与品质的影响
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,通过采摘施用腐殖酸、硫酸钾、尿素三种肥料及不施肥的黄旦鲜叶,进行加工制作,探求其对乌龙茶做青及品质的影响。结果表明,施用腐殖酸有机肥能明显提高茶叶中茶多酚、游离氨基酸、水浸出物含量;而硫酸钾复混肥和尿
通过采摘施用腐殖酸、硫酸钾、尿素三种肥料及不施肥的黄旦鲜叶,进行加工制作,探求其对乌龙茶做青及品质的影响。结果表明,施用腐殖酸有机肥能明显提高茶叶中茶多酚、游离氨基酸、水浸出物含量;而硫酸钾复混肥和尿素时提高茶中的游离氨基酸有明显的效果。不同施肥处理所获得的鲜叶质量存在差异,做青叶质量以施用腐殖酸肥优于其它处理,对提高乌龙茶的品质,以腐殖酸肥的应用效果最显著。
完成机构:[1]福建农林大学园艺学院,福州350002 [2]福建农林大学土地资源与环境学院,福州350002
腐殖酸
乌龙
乌龙茶
品质
明显
大学
学院
尿素
效果
氨基
氨基酸
硫酸
硫酸钾
质量
福州
福建
福建农林大学
处理
影响
不同
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