茶香楼

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    铁罗汉的冲泡方法

    铁罗汉的冲泡,别具一格。"杯小如胡桃,壶小如掾,每斟无一两,上口不忍遂咽,先嗅其,再试其味,徐徐咀嚼而体贴之。"开汤第二泡纔显露。铁罗汉汤的气自口吸入,从咽喉经鼻孔呼出,连续三次,所谓"三口气",即可

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    中国最香的六款茶,你喝过吗?

    万里群芳最,唯有祁门香(祁门红茶)祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带。祁门香"是祁红品质的特征,祁红采制精细,焙作考究,谓之"工夫",使其自然芬芳,被国际上公认为最

  • 茶疗的特点

    茶疗的特点

    1.具有吸收快,起效迅速,、加减灵活,适应中医辨证施治的特点。药茶作为液体制剂,口服后不存在崩解和溶出过程,进入胃肠道后可直接被吸收,所以茶剂具有吸收快、显效迅速的特点。药茶可为复方,药物之间能相互促

  • 传统茶疗的好处介绍

    传统茶疗的好处介绍

    1.作为液体制剂,口服后不存在崩解和溶出过程;进入胃肠道后可直接被吸收,所以茶剂具有吸收快、显效迅速的特点。中医茶疗方剂可为复方,药物之间能相互促进,相互制约,达到增强疗效、缓和药性之目的,能充分发挥

  • 我愿生命从容「美女茶修」

    我愿生命从容「美女茶修」

    终于狠下心,把你赶入房间,留自己一人在客厅泡茶,多久没有一个人在夜晚泡茶了?这份最熟悉的陌生好亲切,好亲切。我好似听到茶在深情地呼唤我,一个声音如同梦醒时月光哗哗倾泻,却清清朗朗。我一边煮水,一边摆放

  • 淡香轻飘:我愿生命从容「美女茶修」

    淡香轻飘:我愿生命从容「美女茶修」

    终于狠下心,把你赶入房间,留自己一人在客厅泡茶,多久没有一个人在夜晚泡茶了?这份最熟悉的陌生好亲切,好亲切。我好似听到茶在深情地呼唤我,一个声音如同梦醒时月光哗哗倾泻,却清清朗朗。我一边煮水,一边摆放

  • 茶叶中芳香物质

    茶叶中芳香物质

    茶叶中芳香物质含量低,但种类很多。主要有中低沸点和高沸点2类。中低沸点芳香物质如青叶醇等具有强烈的青草气,存在于鲜叶中,因此杀青不足的绿茶往往具有青草气;而高沸点的芳香物质,如苯甲醇、苯乙醇、茉莉酮和

  • 茶氨酸的研究进展

    茶氨酸的研究进展

    茶氨酸是茶叶的特征氨基酸。大量研究表明,茶氨酸的含量不仅对茶叶的品质有很大的影响,而且具有促进大脑功能和神经的生长、抗肿瘤、降压安神等功效。本文综述了近十余年来国内外在茶氨酸的形成、积累、测定、制备及

  • 吸烟者如何用饮食调理

    吸烟者如何用饮食调理

    常吃富硒食物专家们的研究结果表明,经常吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低,而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因此,吸烟者应经常多吃一些含硒丰富的食物,如动物肝脏、海藻及虾类等。补充维生素烟气

  • 生物合成茶氨酸的研究进展及构建基因工程菌合成茶氨酸的可行性探讨

    生物合成茶氨酸的研究进展及构建基因工程菌合成茶氨酸的可行性探讨

    综述了近年来应用微生物发酵法、茶树细胞培养法生物合成茶氨酸的研究进展,讨论了构建基因工程菌生物合成茶氨酸的可行性。完成机构:安徽农业大学轻工业学院,农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,合肥,2

  • 高效液相色谱法测定茶叶中茶氨酸的研究

    高效液相色谱法测定茶叶中茶氨酸的研究

    研究了用高效液相色谱法分析茶叶中茶氨酸的方法,以异硫氰酸苯酯作衍生剂,醋酸钠缓冲液与乙腈梯度洗脱。C18柱分离,紫外243nm检测,探讨了茶氨酸的提东方法,比较了不同茶叶中茶氨酸的含量。方法具有快速,

  • 离子交换吸附分离茶氨酸的研究

    离子交换吸附分离茶氨酸的研究

    本实验以目前工业上生产茶多酚后的废茶水为原料,通过超滤、脱色等预处理后,通过离子交换树脂对茶氨酸进行吸附分离,探索从其中分离制备茶氨酸的工艺。选用001×7阳离子交换树脂,分析了影响茶氨酸交换容量的因

  • 毛细管区带电泳法测定绿茶中绿原酸的含量

    毛细管区带电泳法测定绿茶中绿原酸的含量

    应用毛细管区带电泳法测定绿茶中绿原酸的含量。运行缓冲液为pH=8.520mmol/L的硼砂体系;分离电压为20kV,分离温度为20℃;用50%,甲醇提取,以苯甲酸钠为内标物,在328nm下进行测定。测

  • 茶氨酸的保健功能及合成

    茶氨酸的保健功能及合成

    茶氨酸是茶叶中的一种特殊的氨基酸,对于茶叶品质的形成有重要的意义。本文就茶氨酸的理化性质、结构与功能、合成方法及未来的发展方向等几方面进行了综述。完成机构:西南农业大学食品学院,重庆400716

  • 茶氨酸的生理作用及合成

    茶氨酸的生理作用及合成

    茶氨酸是茶叶特有的化学成分之一,对茶叶品质有重要影响。近年的研究发现茶氨酸有多种保健作用,非常具有开发前景。本文就茶氨酸的性质、生理作用、合成等进行综述。完成机构:[1]浙江大学茶学系,浙江杭州310

  • 茶氨酸的分析测试研究

    茶氨酸的分析测试研究

    综述了近年来茶氮酸的分析测试方法,对各种方法的优缺点进行了比较,并对未来的发展方向做了展望。完成机构:湖北省化学研究院,武汉430074

  • 茶氨酸的药理学研究进展

    茶氨酸的药理学研究进展

    综述了最近几年来国内外对茶氨酸的降血压、抑制肿瘤、松弛神经、保护脑细胞、降脂减肥、抗疲劳、保护神经细胞、改善经期综合症、提高记忆力等药理作用及其可能机制的研究。完成机构:云南省临沧师范高等专科学校,6

  • 茶氨酸的研究现状及发展前景

    茶氨酸的研究现状及发展前景

    茶氨酸是一种新型天然的食品添加剂,是茶叶中的特有氨基酸。本文较全面地综述了目前国内外茶氨酸研究的最新现状,包括茶氨酸的分布、理化特性、在体内的吸收和代谢、检测方法、合成方法、生理功能、安全性以及在食品

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    HPLC法测定六和茶中绿原酸的含量

    目的:测定六和茶中绿原酸的含量。方法:HPLC法;流动相:乙腈-0.4%磷酸溶液(13:87);检测波长:327nm。结果:绿原酸在7.36-36.8μg之间,浓度与峰面积呈良好线性关系,回归方程:Y

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    离子交换法提取茶氨酸的研究

    本研究应用国产732阳离子交换树脂,从茶愈伤组织浸提液中提取茶氨酸。通过静态、动态试验,对洗脱液的pH、离子强度、样液浓度和流速等因素进行了考察,比较在不同条件下,树脂对茶氨酸的吸附情况。结果表明用p