肉桂酸是几元酸 了解更多有关肉桂酸是几元酸的内容
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可供开发食品添加剂（Ⅷ）：L—茶氨酸及其生理功能
L-茶氨酸是几仅见于绿茶中一种特殊氨基酸，对茶叶的质量至关重要。日本自1964年起批准作为食品添加剂--风味增强剂，我国尚未列入GB2760准用名单。其可作为茶饮料等食品的增味剂；此外尚有松弛神经紧张
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混喝多种茶 容易“茶醉”
混喝多种茶 容易"茶醉"喝茶讲究一人独饮成神，两人对饮成趣，众人聚饮成智，不过，人多了也就难免茶也喝得杂了。好茶者通常视茶如珍，所以只要有好茶总是难以拒绝，尤其是几人聚在一起，谈天说地茶香氤氲，从普洱
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混喝各种茶容易出现“茶醉”
喝茶讲究一人独饮成神，两人对饮成趣，众人聚饮成智，不过，人多了也就难免茶也喝得杂了。好茶者通常视茶如珍，所以只要有好茶总是难以拒绝，尤其是几人聚在一起，谈天说地茶香氤氲，从普洱喝到铁观音，又从铁观音喝
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不一样的自制柚子茶
制作柚子茶的用料有：1、柚子;2、冰糖;3、蜂蜜(槐花蜜最好);4、食用盐做法冬天到了，也是柚子大量上市的季节~ 天气干燥人容易上火，每天喝一杯柚子茶对身体可是相当好的保养呢!超市里的柚子茶价格一般在
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茶香美人，得与虫臻「虫子成就好茶」
臻：汉字，基本字意为达到（美好的），达到完备的，如日臻完善；还有到，来到之意，如百福并臻。早年间闻得虫食茶，通之，便--方得虫屎茶，是为臻品，我微有洁好，始觉难以接受。后又识乌龙妙品，名曰白毫，其形秀
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踏春体验采茶制茶品茶活动
图说：渤海早报·艺茶专刊联手武夷山茶业协会、养德堂茶叶基地、武夷山市茶叶农民专业合作社、天津华东茶城推出"踏春采茶"、"春茶团购"系列活动。中国茶网资讯：天津这个非产茶地区，我们能看到的只是茶叶的成品
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茶氨酸是个宝，你知道不知道？
饮茶可以补充人体多种氨基酸，尤其是茶氨酸、谷氨酸在茶汤中含量不少。茶汤中的各种游离氨基酸通过饮茶进入人体后，作为人体代谢库中的氨基酸，有些氨基酸(组成蛋白质的20种氨基酸)有可能成为合成蛋白质的原料;
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两大战略：全产业链+大众茶定位
中国茶网资讯：进入茶产业后，姜流一直在思考，为什么中国茶企一直难以做大，为什么英国的一家立顿茶能够在中国快速做到行业第一，甚至有"中国7万家茶厂不如一家英国立顿"这一令中国茶业人汗颜的说法。18年的创
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原来，茶叶带"酸"是这样造成的
茶叶采集后必须进行的特定加工，包括揉捻、发酵、干燥等，这些步骤决定了各类茶叶在色、香、味、形的质量。而经过这些加工工艺出来的茶口感或浓烈或平滑，滋味或苦涩或香甜，每个人都有自己钟情的茶。那么品茶的时候
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茶品牌：是一种品质，也是一种信任
"茗门盛典"２００８中国·福建乌龙茶十大茶业品牌评选活动暨首届福建乌龙茶质量评比大赛的报名活动正火热进行中。同时连日来，本次活动评选专家组关于福建茶品牌的论述也得到了本报读者群的呼应。不少市民和茶商都
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茶氨酸研究及其应用
茶氨酸是茶叶的特征氨基酸,在医药、保健、食品行业有极大应用前景。对茶氨酸的性质、提取制备方法和应用,以及国内外最新研究进展进行了综述。完成机构：云南农业大学龙润普洱茶学院,650201
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茶氨酸的保健功能及合成
茶氨酸是茶叶中的一种特殊的氨基酸，对于茶叶品质的形成有重要的意义。本文就茶氨酸的理化性质、结构与功能、合成方法及未来的发展方向等几方面进行了综述。完成机构：西南农业大学食品学院，重庆400716
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茶氨酸的生理作用及合成
茶氨酸是茶叶特有的化学成分之一，对茶叶品质有重要影响。近年的研究发现茶氨酸有多种保健作用，非常具有开发前景。本文就茶氨酸的性质、生理作用、合成等进行综述。完成机构：[1]浙江大学茶学系，浙江杭州310
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多吃苹果鸭梨滋润心肺功能
苹果、梨和其他一些富含某种植物混合物的水果能够保护肺脏免受慢性疾病的侵袭。这种作用可能来自于水果中的儿茶酸，儿茶酸是植物中富含的一组黄酮类植物混合的总称，已经证实它能够降低心脏病和某种肿瘤的发生。
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茶氨酸及其应用
茶氨酸是茶树中的特有氨基酸，可显著改善绿茶茶汤的风味，并且具有多种重要的生理作用。可由其开发出各种相应的产品投放市场。但因天然纯品产量有限，所以国际市场价格很高。完成机构：潍坊学院生物系，山东潍坊26
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茶氨酸分析方法研究进展
茶氨酸是茶叶中特征成分，研究表明其对人体有着十分重要的生理功能，故对茶氨酸的分析定量显得十分重要。本文综述了近年来国内外在茶氨酸分析方面的研究进展。完成机构：湖南农业大学茶学教育部重点实验室,长沙41
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怎样远离免费茶的陷阱？
进一家饭馆，服务员二话不说，先热情地摆上一套塑封的"消毒餐具"，再以飞快的速度"砰"的一声帮您戳开餐具的塑料薄膜，拿出茶杯为您倒上一杯免费茶。这样的场景我们再熟悉不过了吧！在那"砰"的一声中您的一元钱
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茶氨酸生理功能及其在食品中应用
茶氨酸是茶叶特有一种氨基酸，50年代首次从茶叶中提取、精制出茶氨酸，此后许多学者对其进行大量研究工作，包括体内吸收与代谢，生理功能及在食品中应用，该文对茶氨酸国内外最新研究进展进行综述。完成机构：江南
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茶氨酸的最新研究进展
随着生活水平和保健意识的提高，人们越来越关注其饮食结构与自身健康的关系。饮绿茶是有利于身体健康的，其中有效成分之一茶氨酸是绿茶中特有的一种氨基酸。20世纪50年代首次从茶叶中提取、精制出茶氨酸，并确定
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茶氨酸抗肿瘤作用及其机制研究进展
茶氨酸是茶叶所特有的化学成分之一，近年来研究发现茶氨酸不仅具有抗肿瘤的作用，而且对某些抗肿瘤药物具有生物调节作用。现综述茶氨酸吸收和代谢、抗肿瘤活性、生物调节及其作用机制。完成机构：浙江大学医学院附属