茶氨酸及其应用
发表于：2024-09-20 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日，茶氨酸是茶树中的特有氨基酸，可显著改善绿茶茶汤的风味，并且具有多种重要的生理作用。可由其开发出各种相应的产品投放市场。但因天然纯品产量有限，所以国际市场价格很高。完成机构：潍坊学院生物系，山东潍坊26
茶氨酸是茶树中的特有氨基酸，可显著改善绿茶茶汤的风味，并且具有多种重要的生理作用。可由其开发出各种相应的产品投放市场。但因天然纯品产量有限，所以国际市场价格很高。
完成机构：潍坊学院生物系，山东潍坊2610611
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