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罐装茶饮料
罐装茶饮料（Canned tea drink) 成品茶经过萃取、过滤、添加保护剂、灭菌、装罐制成的再加工茶。通常分为两大类，一类是纯茶饮料，有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等；另一类是添加香料或果汁的混配茶
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罐装花生红茶饮料
完成机构：四川省农业科学院果树研究所
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苏打饮料及罐装茶品易损伤牙齿
一项新的研究显示，苏打饮料，特别是含轻度色素的饮料，以及罐装茶品都会严重破坏牙齿的珐琅层。马利兰大学牙医学院的研究人员说，实验证明，人们经常喝以上所提的这些饮料，会侵蚀牙齿的珐琅层，不但如此，这些饮料
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“龙井茶论坛”妙语连珠专家打出“龙虎牌”
目前龙井夏茶大都丢弃，其实夏茶涩因为茶多酚高，正可制造保健饮品"龙井红茶"；建议生产罐装"龙虎(龙井茶、虎跑水)牌"健康茶饮料；研究显示，2杯绿茶的抗氧化活性，相当于7杯橙汁或750克洋葱或4个大苹果
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中国凉茶真的打败美国可乐了吗？
茶商网消息凉茶与可乐的战争之说，从一开始就充满了争议。一个是起源于广东一带的"药茶"，因茶饮料罐装王老吉品牌而红遍全国，一个是全球碳酸饮料的巨头可口可乐。这两者为何被扯在一起？它们之间真的有较量吗？可
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纯天然罐装茶水加工工艺
随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对纯天然、富营养、具保健的饮料需求量越来越多。该工艺正是针对这一市场需求而研究的，其技术关键主要是：1.应用数学模型建立了茶水浸提最佳方案；2.采用"冷消毒"除
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台湾茶业连锁产业动态分析
一、前言茶业连锁店在台湾的发展约四十多年，而台湾真正发展茶树的栽培管理及茶叶制造已有二百年的历史。早在清嘉庆年间，由先人自福建武夷山引入茶种，种植于台湾北部，相传为台湾北部植茶之始。台湾的地理、气候及
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饮料市场茶叶仍然是王牌
作为国饮的茶叶具有止渴生津、醒酒去腻、安神明目、去毒消食、治疗多种疾病的保健功能，同时也顺应了世界饮料低糖化的消费潮流，而且具有其他饮料无法比拟的清香淡雅、回味无穷等特点。不加任何添加剂的茶饮料更符合
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王老吉凉茶热在哪儿？（一）
一个地域性品牌在短短一年的时间内红遍大江南北，年销售量激增400%，这样的业绩，并非哪个企业都能做得到。精准的定位、铺天盖地的广告、强势的终端，是王老吉迅速走红的原因所在。王老吉凉茶似乎一夜走红。20
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关注茶饮料市场
日本茶饮料市场状况在日本，茶饮料已成为清凉饮料中产量和产值最大的一种，其市场规模为660亿人民币，占整个饮料市场的30％，上世纪90年代初，日本伊藤园公司开发成功罐装乌龙茶，此后包括朝日和日本可口可乐
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奶茶的配方优选及稳定性研究
本文探讨了以云南滇红红茶与脱脂奶粉，奶油为原料，制作罐装奶茶饮料新工艺。试验得出：90℃，10分钟为茶汁最佳革取条件。茶汁30％，脱脂奶粉4％，奶油0．6％，糖10％时风味最佳。乳化剂E0．05％，单
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王老吉凉茶热在哪儿？
王老吉凉茶似乎一夜走红。从1亿元到8亿元飞跃仅仅用了两年，而销售额1亿元的路，王老吉却走了整整7年。在这7年时间里，它仅仅是蛰居于广东和浙江的地域品牌，颇受当地人的欢迎，没有生存的担忧，但好像也没有更
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茶叶基础知识——茶的分类
茶叶因制作手法不同，在其颜色，香味和品质上存在较大的差异。如何区分茶叶的好坏也是我们茶叶加盟店每位员工必备的专业知识。对于茶的类别区分，众说纷纭。有些人说，我国的茶，大致可红茶和绿茶两种;有些人说，我
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前沿：茶叶的科学研究与文化创新
中国茶网资讯：在日本，罐装的茶饮料成为茶产品的主流;立顿袋泡红茶行销全球120多个国家，在袋泡红茶市场上拥有80%的市场份额。立顿茶在世界五大洲市场占有率达40%-60%，年销售额达数十亿美元，一个品
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瓶装王老吉“出世” 为哪般？
中国茶网资讯：获得授权十多年后，加多宝公司近日终于在河南等地推出瓶装王老吉。此举是否针对广药旗下瓶装的白云山凉茶？有业内人士表示，加多宝此举可能意在年销售达30多个亿的和其正。昨天，有消息称加多宝公司
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台湾塑化剂污染波及茶饮料原料
中国茶网资讯：台湾塑化剂污染事件继续蔓延，康师傅也将其在大陆生产的金橘柠檬500、绿茶（茉莉花味）500、鲜橙多、KS冰红茶、335ML罐装统一番茄汁、KS果茶2班冰桔、KS阳光红枣豆奶、PET280
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简介：茶饮料热灌装设备的三项关键技术
近年来，随着日本、台湾的乌龙茶、绿茶、红茶等茶饮料的广泛传播，在我国兴起了投资兴办茶饮料厂的旋风。旭日升冰茶、暖茶，统一的冰红茶走红，使此旋风愈刮愈猛。一些设备厂家纷纷研制技术，推出新产品，以期获得更
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罐装茶饮料市场的现状与发展分析
通过分析目前国际及国内罐装茶饮料市场的状况，并结合国际饮料口味的变化趋势，展示了罐装茶饮料市场的巨大潜力，另外，针对市场动向提出一些发展意见。完成机构：深圳市深宝实业有限公司研究所
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添加剂对罐装绿茶水品质的影响
采用正交设计，探讨了Ｌ－抗坏血酸、焦磷酸盐、β－ＣＤ对罐装绿茶水品质的影响。结果表明，Ｌ－抗坏血酸和焦磷酸盐对罐装绿茶水的色泽具有明显的保护作用，。焦磷酸直能有效阻止沉淀的形成，而β－ＣＤ对阻止沉淀形
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安溪茶企开始转型走深加工路线
中国茶网资讯：安溪铁观音名闻四海。然而，你是否知道，安溪茶叶除了饮用外，还有其他用途?如今在安溪，有些老茶树正被加工成精美的工艺品出售到国外;废弃的茶末正被提取GABA;各种瓶装、罐装的铁观音饮料和各