茶香楼

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    我对面站着一位年轻人,细长的双眼和下拧的唇角显出一股狠劲,只是那过大的鼻翼和狭小的脑门让他多了几分蠢相。这个人叫小高,我在双川镇武馆里的死对头和情敌,完成机构:《大众软件》特约作者

  • 购买新茶如何防上当

    购买新茶如何防上当

    新茶上市的时节,一些不法商贩,利用有些人急于尝鲜的心理,掺假、假冒,以次充好,欺骗茶客,以达到牟取暴利的目的。一是有些新茶里掺进了陈茶。这种茶色泽不匀,新茶色泽新鲜悦目,陈茶发暗、枯、黑,两者混在一起

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    TWG Tea风靡世界的顶级好茶来自欧洲最顶尖老牌厂商的调茶师、品茶师、制茶师、品牌设计师以及米其林主厨,把古老的欧洲制茶经验、技术带到新加坡,立志要制作'全世界最优质的茶'。新加坡莱佛士爵士成立时,

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    新茶上市 当心陈茶翻新

    最近,江西少数新茶已经上市。17日,江西茶叶市场一个体户向本报反映,茶叶市场上卖的部分新茶是假冒的,是在陈茶中掺入香精和茶绿素翻新而成,人喝了这种茶对身体有危害。■现象同一种类新茶价格相差巨大17日,

  • 勐海茶厂革命委员

    勐海茶厂革命委员

    中国茶业进出口公司是在1967年开始实验砖形生青茶工序,但所制成的砖茶不多,而且要存放30年还如此完美更是不易。该砖茶的最大特点是茶品中间掺有较细的茶末,所以较不耐泡。但口感非常丰富,茶汤栗红,回甘度

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    枇杷茶降血糖

    日本科学家最近通过动物实验确认,以枇杷叶为原料制成的枇杷茶具有降血糖和抑制血压升高的功效。日本鹿儿岛大学等机构研究人员将用蒸馏水索泡的枇杷茶浓缩,待其干燥后抽取有效成分,然后用掺有该成分的饲料和普通饲

  • 茶之欣赏

    茶之欣赏

    笑谈千古事,切饮一杯茶,一杯小世界,品尝人世情。唐代刘贞亮将茶事的好处归纳为:"以茶散闷气,以茶驱睡意,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。

  • 选购普洱茶要注意什么?

    选购普洱茶要注意什么?

    选购普洱茶要注意什么?通常保存不佳的普洱茶会孕育发生霉味,有些商人为掩盖其气味,会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中掺有菊花,你看台湾高山茶特点。或闻起来有花香,表示茶叶品质不纯正。辨别茶汤颜色请店员

  • 各国茶叶进口标准

    各国茶叶进口标准

    各国茶叶检验标准分为茶叶生产国家标准和非茶叶生产国家标准两种类型。前者以出口检验为主,后者以进口检验为主。现在各国茶叶检验标准逐渐向于制定国家标准。有些国家将国境标准化组织的推荐转化为国家标准,同时还

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    对于醉心红茶多年的我来说,这一味,已然向往许久了……

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    壶趣

    壶是品茶人不可或缺的装备。就我来说,有专用泡普洱生茶的壶,有泡普洱熟茶的壶,有泡铁观音的壶,还有泡绿茶的壶……壶以阳羡所产为美,式样繁多。若是拥有一把造型精巧、特点新奇的壶,是一件很令人激赏的事情,不

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    茶叶进口国国家标准

    美国:美国进口茶叶的最低标准是通过不同方式和评茶师的感官审评建立起来的。在1987年制定的"茶叶进口法案"中规定,所有进入美国的茶叶,不得低于美国茶叶专家委员会制定的最低标准样茶。最低标准样茶,每年从

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    各国茶叶进口国家标准美国:美国进口茶叶的最低标准是通过不同方式和评茶师的感官审评建立起来的。在1987年制定的"茶叶进口法案"中规定,所有进入美国的茶叶,不得低于美国茶叶专家委员会制定的最低标准样茶。

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    在欧洲,对香料的认识是一种优雅。几乎每个传统的欧洲家庭都熟悉香料食谱、香熏、花草茶,香料的神秘力量被当作是大自然和天神的恩赐。

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    浅谈花茶

    福建茶叶协会秘书长花茶是我国特有的茶类,以精制绿茶、红茶、乌龙茶等加窨各种有益人体健康的香花而成。茶以花名,花以茶胜。而质优、量大的茉莉花茶,是绿茶经多次窨制茉莉鲜花而成的,是花茶中珍品,深受广大消费

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    香精香料知识问答(十七)

    问:怎样合成醛类香料?(续)答:(接上期P19)9.乙基香兰素(1)将乙基溴对原儿茶醛进行乙基化反应后可制得。(2)在氢氧化钠存在下,儿茶酚单乙基醚与氯仿反应可制得。(3)在碱的存在下,邻乙氧基苯酚及

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    1、美国美国进口茶叶的最低标准是通过不同方式和评茶师的感官审评建立起来的。在1987年制定的"茶叶进口法案"中规定,所有进入美国的茶叶,不得低于美国茶叶专家委员会制定的最低标准样茶。最低标准样茶,每年

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    选购新茶时注意什么

    1.观外形。无论哪个品牌的茶叶,都以条索紧结为上,即所谓"雀舌"。如峰苗重现、浑园、茶梗短嫩、色泽光泽、叶偏扁、卷曲、粗细均匀为佳。而蓬松轻飘、叶片短碎和茶梗较多的次之。2.看颜色。有人以为绿茶是越绿

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    茶叶选购基本知识

    不论向茶庄或茶农买茶叶,一般以茶叶名称、分级、价格标示清楚,以"标准泡法"(三公克冲入150cc热开水浸泡五或六分钟)泡茶,以供顾客试饮的业者,比较货真价实。茶叶品质好坏,虽多少掺有饮用者主观的成份,

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    中国茶网资讯:近期福州茶叶市场上多了几分"香意",不少茶企在产品展列柜上单独摆放了香道用品。比如在日春、三和、静茶、易安居、八马、华祥苑等茶叶专卖店里都可以看见香道的影子。业内人士表示,茶道与香道自古