白茶晒红是怎么回事 了解更多有关白茶晒红是怎么回事的内容
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《纸上谈茶》之十七：滇红与晒红简史、晒红的来历
我们后月红初制所今年做了30吨晒红茶，从去年我们第一次做众筹晒红开始，就一直有人问我晒红怎么回事、应该怎么定义，纸上谈茶说了十六期，也一直没有探讨这个问题；去年众筹晒红期间我写的"《纸上谈茶》之四：晒
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《纸上谈茶》之四：晒红是怎么炼成的
最近在勐海一呆就近一个月，没有其他事情，主要是为了一款晒红茶。今年众筹除了重做去年的易武和布朗，还会推出新的两款茶：晒红和熟茶，还是希望各众筹伙伴继续支持我们。现在我们的晒红生产也差不多接近尾声，我拍
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晒红：“云南传统红茶”在当代的崛起与传播
图为：太和古镇上能制作鸟笼的老人 包忠华摄晒红，本是长期在民间流传，不入主流法眼的"云南传统红茶"。其是云南传统制茶工艺的一种嬗变，跟上世纪30年代传入云南的现代红茶制作技术--滇红有着极大的区别，其
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饮茶的必修课
1.喝茶时，偶尔会有点苦，为什么?①茶蕊未惕除干净。②茶青采摘时较嫩。2、喝茶时，偶尔会感到茶水青味浓，为什么?茶叶在加工过程中"消青"不足。3、喝茶时，偶尔会感到茶水有点涩，为什么?茶叶在加工过程中
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首款倡导“慢”生活方式的茶面世
"忙为生计、慢为生活"，一款倡导让忙碌的脚步慢下来的茶--慢得乐茶品牌，分别推出了慢得乐·红茶和慢得乐·普洱茶（生茶），另有一款慢得乐·普洱茶（熟茶）也将于国庆前上市，该品牌由播善茶坊打造，云南翡翠王
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天下普洱茶国第一家形象店在普洱开业
网3月13日讯 经过春节后一段时间的准备，3月12日，普洱市天下普洱茶国公司的"茶马6号会馆"开门纳客，此举标志着天下普洱茶国公司迈出了形象店建设的第一步。帮助合作社找买家茶马史诗六号馆经理赵永去年1
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泡出的茶水味太重 ，是怎么回事呢？
朋友都说泡的茶水味太重 ，是怎么回事呢?小编也有类似的困惑，一直不得其解，于是请教了云南普洱茶和福鼎白茶的两位资深茶人。出现水味，和茶叶的本质原因非常密切。在春茶雨水较多的状态下制作的茶常常会有水味。
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爱的深度：晒红（红茶）的冲泡方法
原创作者简介叶羽晴川，属鼠，狮子座，武赤壁是故乡，亦是茶叶传统产区。自幼喝茶，长大亦爱茶，至今已成痴。数年来，已出版茶文化专著二十余本。在泛华文地区均有广泛影响。来自云南2000多米海拔的地方，在西南
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【网】茶国天下茶马史诗系列之景迈晒红品评
产地介绍：景迈千年万亩古茶园位于澜沧县惠民乡景迈境内,距澜沧县城70公里,距西双版纳景洪市120公里。古茶园山脉呈西北向东南走向,地势西北高,东南低,最高海拔1400米,年平均气温18℃。景迈千年万亩
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品茶之道——不是“洗茶”，是“醒茶”
说到"洗茶"，大多数喝茶的人都知道是怎么回事。通常在开始正式冲泡乌龙茶、普洱茶、黑茶、红茶之前，习惯上都有一个必做的环节--洗茶。在洗过茶之后，才开始第一道茶水的冲泡。这似乎成了规定动作。而冲泡绿茶、
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喝熟茶就上火，或者拉肚子，这是怎么回事？
喝熟茶就上火，或者拉肚子，这是怎么回事？有人说一喝熟茶就上火，或者拉肚子，这是怎么回事？这种情况确有存在。但上火未必是坏事，中医有"表出来"和"压下去"的说法，上火、长泡、起个小疮都算是"表出来"，这
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喝普洱茶闹肚子是怎么回事？
喝普洱茶闹肚子是怎么回事？与其他茶相比，普洱茶的茶性温和，对于特别容易"醉茶"(喝茶后产生头晕、胃肠不适等情况)的人，喝普洱茶倒是个不错的选择。因为普洱茶有温胃暖胃的功效，对于体质虚寒、胃肠功能弱的人
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辨讹证伪：不发酵茶、微发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、与后发酵茶
编者按：《茶言观世》将不定期整理一些坊间传闻的有疑惑的茶知识，加以辨析，去伪存真!之前已经讲过，我国六大类茶根本上是以工艺作为区分的;那么坊间流传的所谓"半发酵茶、全发酵茶"等概念又是怎么回事?我们
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有的人说喝普洱茶头晕,是怎么回事呢?
喝普洱茶有可能出现的副作用：有的人说喝普洱茶头晕,是怎么回事呢?有三个方面的可能性：一、个人体质，本身对茶叶比较敏感;二、茶叶泡得的太浓了;三、东西吃得太少了，肚子空也可能引起晕茶的副作用。大家出现了
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普洱茶的“拼配”、“纯料”和“撒面”是怎么回事？
常有茶友问：什么是拼配茶？什么是一口料？是不是拼配茶就不如一口料？拼配和撒面是不是一回事呢？茶叶拼配也是茶叶加工的一种工艺。是指将两种以上形质不一，具有一定共性的茶叶，择其所短，或美其形，或匀其色，或
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包忠华：茶马史诗是一部刚刚开始的书「茶人风采」
当一个人回顾他半生经历时，有意或无意的表述，多少都带有某些特质。或许，我们可以把这种特质叫做自信。自信有天生的直觉，更有后天的努力、韵味和感觉。其实，我是一个会计。这是包忠华人生的第一个起点。48岁，
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洗茶不同于醒茶
说到"洗茶"，大多数喝茶的人都知道是怎么回事。通常在开始正式冲泡乌龙茶、普洱茶、黑茶、红茶之前，习惯上都有一个必做的环节--洗茶。在洗过茶之后，才开始第一道茶水的冲泡。这似乎成了规定动作。有些茶为什么
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普洱熟茶的茶汤变黑是怎么回事？
近来又有茶友提问刚刚泡都是红褐的普洱茶，为什么放置一会普洱茶汤变黑色了，很多朋友对此不解觉得是茶有问题，还能不能继续喝？其实，茶叶泡好，茶水与空气接触就会被氧化，氧化后茶汤发黑是很正常的，建议喝普洱茶
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今年各地春茶上市时间表
我们常说的春茶上市，从三月讲到四月，有的茶还没有采摘，而有的已经在市场上频频露面了，这是怎么回事?原来，产地地理位置不同，气候的影响，都会影响不同品类的春茶上市时间。茶叶行家给我们整理了大部分国内名茶
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安吉白茶有了品牌"护卫队" 出具茶园证明才可领到防伪编码
昨日，安吉白茶第一锅正式开采，与此同时，为了更好地保护安吉白茶的母子品牌，促进安吉白茶产业的健康发展，今年安吉县成立了一支"安吉白茶护卫队"。安吉县农业局经作站站长赖建红是安吉白茶品牌护卫队的队员，在