牲口 了解更多有关牲口的内容
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茶马古道：曾经消失的历史
在中国大西南的险山恶水和原野丛林之间，绵延着一条神秘的古道，千百年来，无数的马帮在这条道路上默默行走，悠远的马铃声，串起了山谷、平坝和村寨，也串起了众多民族和不同文化的交融。如今，古道石板上的马蹄印仍
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花砖茶的历史演变
过去交通困难，茶叶运输不便，这圆柱形的花卷茶形如"树干"，倒便于捆在牲口背的两边驮运。但在零售与饮用时，要用钢锯锯成片。这样做，既不方便，茶未又易损失，造成浪费。另外，在筑造过程中，花工多，成本高，劳
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侯明贵：说老茶
我家住在川河边，川河边上有两个村，一个叫做朱家营，一个叫做茶马店。朱家营海拔上千米，茶马店的门槛高过朱家营的房屋脊。两个村子都特别适宜种茶。开春了，采茶的时候又到了。春季里采的叫春茶，夏季里采的叫雨水
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"茶博士"把地瓜叶做成茶
图为：品质较好的地瓜叶茶能卖出268元一斤的高价12月3日讯 不止枸杞菊花能当"茶"喝，地瓜叶也能变成茶。近日，记者从青岛农业大学了解到，该校茶叶研究所的"茶博士"历时两年，用普普通通的地瓜叶制成了香
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神山见证的生活
傍晚时分，醉红的夕阳被高大的雪山挡住了，但夕阳的光辉还能问接地被感知：面向小镇一侧的雪山被它身后的阳光烤成了一片酽酽的玫瑰色。一些云雾开始无中生有地上升，河谷里有风，带着刺骨的凉意吹向小镇，对面缓坡上
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安化花砖茶
"花砖"历史上叫"花卷"，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称"千两茶"。规格为35X18X3.5厘米。正面边有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称，每片花
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怒族的盐巴茶
据2000年云南省第五次人口普查，全国怒族总人口大约3万人，其中云南有27 738人。怒族主要分布在怒江傈僳族自治州的福贡县、贡山县、兰坪县、泸水县和迪庆藏族自治州的维西县，此外西藏自治区察隅县、缅甸
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贵州旱区茶农生活体验记
中国茶网资讯：石阡县被誉为"苔茶之乡"，种茶历史已上千年。近期黔中大旱，记者来到石阡县龙塘镇，体验了一天茶农的生活。１６日，记者顶着烈日，来到龙塘镇神仙庙村村民梁有仁家。梁有仁是村里的种茶大户，从２０
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安化花砖茶怎么冲泡？
由于加工工艺的不同，黑茶在品种上分为"三尖、三砖、一花卷"。三砖为茯砖、黑砖、花砖。其中，采用花卷茶(千两茶)为原料加工压制而成的安化花砖茶是"三砖"中级别最高的茶种。安化花砖茶结合了花卷茶的品质和黑
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等到来年新茶香--贵州旱区茶农生活体验记
中国茶网资讯：贵州省石阡县被誉为"苔茶之乡"，种茶历史已上千年。近期黔中大旱，记者来到石阡县龙塘镇，体验了一天茶农的生活。１６日，记者顶着烈日，来到龙塘镇神仙庙村村民梁有仁家。梁有仁是村里的种茶大户，
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安化花砖茶怎么冲泡保健效果更好
由于加工工艺的不同，黑茶在品种上分为"三尖、三砖、一花卷".三砖为茯砖、黑砖、花砖。其中，采用花卷茶(千两茶)为原料加工压制而成的安化花砖茶是"三砖"中级别最高的茶种。安化花砖茶结合了花卷茶的品质和黑
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秦州茶马司与茶与古道
我国盛产茶叶，而茶叶是我国丝绸之路上的重要商品。同样由于马在冷兵器时代战争中的重要作用，因而"茶马互市"历来是中原与西北少数民族间贸易交往的重要内容和方式。及至宋朝明代，官方明文规定"茶法"和"马政"
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一点内质透析品牌起源「勐库论坛」
2015年4月2日下午，由茶业复兴主办，津乔茶业协办的的2015勐库茶叶产业发展论坛（分论坛二：从茶园到茶杯--勐库茶的品牌之路）在位于勐库河畔的双江津乔茶业有限公司开始。与会嘉宾：茶农代表：杨忠才、
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勐库戎氏百年传承出精品
中国茶网资讯：对任何事物来说，时间，必然是最好的裁判。优劣好坏，只有经得起时间的筛选，才能算得上是真正的好。看看那些著名的品牌，几乎无一例外都是历史悠久，经过消费者、市场、时间的考验。"百年老店"、"
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曹志琴：静品茶香 淡看世情
作为一个地道的凤庆鲁史人来说，茶于我，并不陌生。喝茶是从小就养成了的习惯。一般喝的也就是自家揉制粗叶茶，抓一把往罐头瓶里一放，冲上开水一泡，等茶叶泡开，茶水冷至嘴巴能接受的热度，端起咕噜喝个饱解渴而已
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贺开古茶山：盛名之累
十年前，当有人提及贺开古茶山，基本上只有圈子内喜欢普洱茶的茶友在相互传说，而圈子外的人们则几乎无人知道。那时候，偶尔会有一两篇关于贺开古茶的文章与图片见诸媒体，或是茶人们的博客、微博。……实际的情况，
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没有熟茶，工厂都不敢说自己拥有核心机密？
相对于熟茶，一直以来更偏爱白茶和红茶。白茶有花香、红茶有蜜香，我喜欢这些香香甜甜的味道。不喜欢熟茶，觉得有股子土气，又不好看，黑乎乎一团，不成个体统。美无美感，样子丑陋不说，气味我也不喜欢。当我读到一
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茶礼、茶俗：布朗人与茶的永恒记忆
茶是大自然馈赠勤劳善良的布朗族的珍品。在布朗人的生活中时时事事离不开茶。千百年的茶缘，布朗人说茶、吃茶、唱茶、用茶……可谓到了及至。布朗族是中国古代"濮人"的后裔。有专家指出，茶叶是云南古代"濮人"最
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冰岛古茶园保护仍存在巨大困难
近日，素有"云南大面积保护古茶树资源第一人"之称的于翔，在她的个人微博上，发起了一项公益活动古树茶保护微接力。与其说是活动，倒不如说是她多年来为保护古茶树的一个剪影。据了解，位于云南省临沧市双江县勐库
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遥望茶马古道
中国北方的"丝绸之路"早已名满天下，在中国的大西南，同样有着一条可同"丝绸之路"媲美的"茶马古道"。专家认为，这条"茶马古道"的商路网络比"丝绸之路"更为繁密，是目前已知亚洲大陆历史上最为庞大复杂的商