曹志琴：静品茶香 淡看世情

作为一个地道的凤庆鲁史人来说，茶于我，并不陌生。喝茶是从小就养成了的习惯。一般喝的也就是自家揉制粗叶茶，抓一把往罐头瓶里一放，冲上开水一泡，等茶叶泡开，茶水冷至嘴巴能接受的热度，端起咕噜喝个饱解渴而已。

喝茶，要品。有幸收到《普洱世界》微刊的编辑老师送的"普洱陈皮"和"凤集麟翔"，对我是意外中的惊喜。对这么高档的茶当然得好好品尝品尝。拧开凤集麟翔银色的盒盖，三枚用雨林古茶坊专用包装纸包着的凤集麟翔，犹如一安静的女子，安静地躺在盒中，一股淡淡的茶香跟随呼吸进入鼻腔。

揭开那层小小的印满凤集麟翔的包装纸，只见茶团圆似两个比普通的玻璃弹珠大小的茶丸子。黑白相间的茶条，一看这茶的色泽，熟知是摘自一芽二叶的鲜叶，通过萎凋、杀青、摊晾、揉捻、阴晾、晒青等多道工序揉制，这样揉制出来的茶条饱满、匀均，色泽鲜明。

烧水，烫杯，洗茶，泡茶。看着开水冲在那团紧紧抱在一起的茶叶上。遇热。茶叶慢慢舒展开身子，像杨丽萍老师跳的孔雀舞，幽雅而柔美。随着茶叶慢慢展开，茶汤由白变淡黄，一股股茶的清香扑鼻而来。倒一杯。端起。送至嘴边。嗅嗅。轻轻押上一小口。暖暖的茶汤碰触舌尖的刹那，一股淡淡的苦瞬间溢满口腔，慢慢地一股回甜接踵而至。

我跟茶还有这样一个小故事。小时候见爷爷喝茶，多半是喝土罐茶。所谓土罐茶就是把用泥土烧至成的小土罐（跟漱口杯大小）。把茶罐放在火塘边的火炭上烘烤，烤至土罐发热发烫再放入茶叶一起烘烤，边烤边用手抖动茶罐，到茶叶烤香烤黄时倒入烧开。烤热的茶罐和茶遇到开水的冲泡发出滋滋声，瞬间拂腾的茶香飘满屋子。见爷爷喝得有滋有味，就眼巴巴地看着爷爷喝。爷爷见我直咽口水说："小娃娃家不能喝茶，喝了晚上会睡不着觉的。"那时我也就四岁多。以为爷爷舍不得给我吃，就趁着爷爷出去放牲口的时候，悄悄地去偷爷爷放在火塘边土茶罐里的茶吃。见茶罐里没水，就用小手抓出土茶罐里煮开的茶叶吃。边嚼煮过的茶叶边感觉嘴里甜甜的，肚子也饱了。从那以后啊，我就爱上了爷爷的茶罐茶，专趁爷爷不在时去偷他的茶吃。

有次爷爷刚煮好茶还没来得及喝，临时有事出去了。见爷爷不在，我端起爷爷倒好放在桌子的茶咕噜咕噜喝完，正用小手抓茶罐里的茶叶吃时被回来的爷爷逮个正着。见我连茶叶都吃完了，气得爷爷大骂"你个小兔崽仔，爷爷都没喝呢，你竟连茶叶都吃完了。"

茶是用来品的，品茶也是品人生。看着清澈的茶汤，闻着淡淡的茶香，回味悠悠往事，在这样的氛围里你能说这仅仅是在品茶吗？

茶如人生，是个很好的比喻。如果将人生比喻成这杯茶，多数时候，也许是平平淡淡；只有少数时候，才会让我们品尝到不同的滋味。而无论好与坏，都是我们所要承受的。

一壶茶，泡至四五次也就淡了。淡，是茶的品质。即使再浓的茶，也会有淡的时候。淡了，也能看到它淡雾轻摇的身姿。茶是饮中贵族，具有形而上的品格。也是一种自我文化的提升。

拥有时，就细细品味，好好珍惜。就像这杯中的茶，一品茶浓，二品茶香，三品茶淡，每一次的续水，使人有满满的幸福，而这幸福也只有静下心来细细品尝才能体会。而生活又何尝不是呢？

人与人相处也是如此，淡淡地并好。就像手里端着的这杯凤集麟翔茶，淡淡的情；淡淡的爱；淡淡的暖；足以温暖冬日冰泠，将暖意传达全身！

作者简介：曹志琴，云南省保山市人。有作品发表于《北方作家》《丹荔》《宣威纸刊》《兰坪》等报刊。