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日本抹茶产地爱知县西尾市中小学校茶教育及其影响
介绍了日本抹茶产地爱知县西尾市中小学校中有关茶的教育情况及其对社会各方面的影响。日本爱知县西尾市的学校茶教育证明，这些活动不仅对孩子的成长影响巨大，并且可以弘扬茶文化，推动茶产业的发展。完成机构：浙江
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日本中部地区名茶—西尾抹茶
西尾抹茶，产于日本西尾市。西尾市，位于流经日本中部地区爱知县中央的矢作川流域最南端。这个地区从13世纪开始栽种茶树，到日本明治时代，从京都宇治传来抹茶的制法，才开始正式展开抹茶的生产。现已成为日本知名
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日本茶的机能性研究与市场动向
一、绿茶饮料市场动向从日本农林水产省「茶统计年报」资料指出，1999年的年生产量为88,500吨，比1998年度的年产量82,500吨，增加6,000吨。不过比1970年至1980年代的每年年产量10
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中国茶文化代表团赴日考察
中国茶网资讯：由中华合作时报·茶周刊组织的中国茶文化赴日考察代表团于10月12-19日对日本茶叶、茶具、茶道、香道进行了全面考察。本次考察由中华合作时报社副总编辑曾峰任团长，来自全国人大代表、四川峨眉
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加强茶文化交流 促进茶产业发展
中国茶网资讯：由中华合作时报·茶周刊组织的中国茶文化赴日考察代表团于10月12-19日对日本茶叶、茶具、茶道、香道进行了全面考察。本次考察由中华合作时报社副总编辑曾峰任团长，来自全国人大代表、四川峨眉
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日本茶国风文化
平安时代中后期，日本停派遣唐使，外戚藤原氏掌握国政，对当时北宋^***采取了消极交往的态度。日本进入文化相对独立发展的时期，史称国风文化。北宋时，中国茶业继续发展。宫廷主要饮用建安贡焙生产的龙凤团茶，
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谷胱甘肽转硫酶T1、M1基因型和烟酒茶嗜好与食管癌、胃癌
目的：研究谷胱甘肽转硫酶T1、M1（GSTT1、GSTM1）基因多态性和烟酒茶嗜好及其相互作用与食管癌，胃癌易感性的关系。方法：在上消化道癌高发区淮安市进行了病例－对照研究（食管癌141例，胃癌153
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中茶协茶学研修班首发日本圆满结束
为进一步了解日本茶叶市场整体发展趋势，学习日本茶文化教育及茶馆等方面的模式和经营管理理念，中国茶叶流通协会于2015年8月20日-25日,开展了首次"茶学研修班"，组织有关学员赴日本进行学习和考察。在
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袋栽培茶新菇优质高产新技术
茶新菇，又名茶树菇，隶属真菌门，属于菌纲，伞菌目，盖锈伞科、田蘑属类。该菇与杨树菇为相似种，自生于油茶树的枯干上。是一种高蛋白、低脂肪、碳水化合物及纤维素含量高，风味独特，咀嚼感好，深受欧洲和东南亚市
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世界绿茶功能研究现状及前景
绿茶的功能多种多样，现在已引起了世界各国的关注。欧美、亚洲各国对绿茶的功能从多方面展开了研究。绿茶的代表性功能可列举如下：（1）除臭、抗腐蚀和预防口臭；（2）抗菌的抗病毒；（3）抗氧化；（4）改善肠内
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世界绿茶协会：世界绿茶功能研究现状及前景
绿茶的功能多种多样，现在已引起了世界各国的关注。欧美、亚洲各国对绿茶的功能从多方面展开了研究。绿茶的代表性功能可列举如下：（1）除臭、抗腐蚀和预防口臭；（2）抗菌的抗病毒；（3）抗氧化；（4）改善肠内
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茶进世博会：有机会 有效果
茶进世博会：有机会 有效果 茶人踊跃参与经济科技文化领域的奥林匹克盛会2010年5月1日至10月31日，世博会将在上海举行，为期六个月。世博会每五年举办一次，享有"经济、科技、文化领域内的奥林匹克盛会
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潮州功夫茶及其茶艺
潮州功夫茶及其茶艺国际茶业科学文化研究会名誉副会长丁俊之华 南 农 业 大 学 教 授几十年来，从广东省内到省外，我们一提到功夫茶，总要举潮汕功夫茶（或称潮州功夫茶）为例，对孟臣罐、若琛杯，对"关公巡
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“古六大茶山”的茶马古道
"古六大茶山"的茶马古道记载着当年运输普洱茶的辉煌历史。在一批批茶沿着茶马古道运往四面八方的年月里，该路两侧的象明、漫撒及其周边地域，山山是茶林，村村是茶农，沿途牛队、马帮和商贩络绎不绝，铃声、吆喝声