潮州传统功夫茶 了解更多有关潮州传统功夫茶的内容
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潮州制茶非遗技艺亮相恭王府 演示功夫茶21道工序
由文化部非物质文化遗产司、潮州市人民政府指导，文化部恭王府管理中心主办的中国非物质文化遗产生产性保护系列活动"传承技艺，美丽中国"--中华传统技艺(青茶类)潮州凤凰单丛茶制作技艺精品展18日晚在恭王府
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潮州制茶非遗技艺亮相恭王府 演示功夫茶21道工序
由文化部非物质文化遗产司、潮州市人民政府指导，文化部恭王府管理中心主办的中国非物质文化遗产生产性保护系列活动"传承技艺，美丽中国"--中华传统技艺(青茶类)潮州凤凰单丛茶制作技艺精品展18日晚在恭王府
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潮州功夫茶
功夫茶是广东潮州地区传统的、特有的一种饮茶风俗。据《潮州风月记》载：功夫茶在陆羽《茶经》中已提到，可知从唐至今，风习依然，成为潮州民间贵客临门的第一道礼节。因此，旅居国外的潮籍华侨，还以功夫茶作为追宗
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潮州的功夫茶
功夫茶是广东潮州地区传统的、特有的一种饮茶风俗。据《潮州风月记》载：功夫茶在陆羽《茶经》中已提到，可知从唐至今，风习依然，成为潮州民间贵客临门的第一道礼节。因此，旅居国外的潮籍华侨，还以功夫茶作为追宗
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工夫茶与功夫茶之混称
工夫茶与功夫茶之混称"工夫茶"与"功夫茶"混称的情况，时下十分流行。其实，"工夫茶"不能称"功夫茶"。特为之正名。（一）"工"、"功"有别工，《说文解字》云："工，巧饰也，像人有规矩也。"徐锴注曰："
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潮州茶文化——广东吃茶文化的代表
广东吃茶文化以潮州茶功夫最有代表性：一 "功夫茶"及其盛行潮州茶文化是岭市茶文化的又一重要系列，而尤以"功夫茶"为著称。"功夫"，本为茶名（一种中等茶），后演化为烹茶方法。《清朝野史大观。清代述异》称
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工夫茶考的是真功夫
叶汉钟身心都沉浸在泡茶、品茶的乐趣中。叶汉钟与韩国考察团"斗茶"。国家非物质文化遗产名录潮州工夫茶传承人叶汉钟：文、图/广州日报记者 吴波一百年前，凤凰单从茶在巴拿马万国博览会上获得银奖;一百年后的2
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工夫茶与潮人文化心态试析
如何评价工夫茶的作用及阐述潮州工夫茶道，笔者以为，应将这一问题放在一定的历史环境社会背景以及文化心态氛围来剖析，具体例证也要作具体分析。诸如鲁迅先生固然有痴茶之习惯，但显然不是为了休闲，也不是为了联络
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潮州功夫茶及其茶艺
潮州功夫茶及其茶艺国际茶业科学文化研究会名誉副会长丁俊之华 南 农 业 大 学 教 授几十年来，从广东省内到省外，我们一提到功夫茶，总要举潮汕功夫茶（或称潮州功夫茶）为例，对孟臣罐、若琛杯，对"关公巡
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潮人待客茶当酒
我在潮州所见，商铺、酒店、乃至家家户户都备有工夫茶具，每天必定要喝上几轮。据说侨居海外的潮人，也仍然保持着品工夫茶的风俗。可以说，有潮人的地方，便有工夫茶的影子。在这里，品茶已不是达官贵人、文人雅士的
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功夫茶 芳香溢齿颊
功夫茶，在潮汕深受人们喜爱，不少人早上起来就泡上一壶好茶，倦意顿时一扫而光，只觉得神清气爽。潮州人喜欢以茶会友，在细品慢酌、谈笑风生中，人们互通信息、加深了感情。品茶早已超越了简单的解渴的目的，它还蕴
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功夫茶芳香溢齿颊
功夫茶，在潮汕深受人们喜爱，不少人早上起来就泡上一壶好茶，倦意顿时一扫而光，只觉得神清气爽。潮州人喜欢以茶会友，在细品慢酌、谈笑风生中，人们互通信息、加深了感情。品茶早已超越了简单的解渴的目的，它还蕴
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海派功夫茶与传统功夫茶的不同之处
但真正泡好一杯茶，却不是轻而易举之事。在长期的饮茶、品茶的过程中，由于地域和气候等因素的不同，形成了潮州功夫茶、台湾功夫茶等众多的饮茶流派。但随着时代的进步，近年来又出现了海派功夫茶。传统功夫茶茶汤过
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潮州工夫茶的渊源、发展和现状
一、引言潮州工夫茶，亦称潮汕工夫茶。两者同源同义。古潮州郡治，覆盖现今潮州、汕头、揭阳三市区及潮安、饶平、澄海、南澳、潮阳、惠来、普宁、揭西、揭东九县，还远及丰顺、大埔、焦岭县等。追溯潮州茶事，偶有关
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喝茶的“文化”的事
喝茶是一件挺"文化"的事，这都是常识了。细细想来，文化不止是"正襟危坐，品茗对弈"之类的雅事；大热天，赤了膊，抡起茶壶往嘴里猛灌一气，也不失为人生一大快事。喝茶与喝酒相比，还有一大好处，就是健康。杭州
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暧昧的肉骨茶
在男女关系上，死去活来是爱，若即若离为暧昧。流行于新加坡和马来西亚的特色美食肉骨茶，无论是起源还是名称都有很多纠缠不清的暧昧话题。先说起源。肉骨茶一说起源于新加坡，一说起源于马来西亚；一说由潮州人始创
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潮州双髻娘山惊现六百多龄“茶王”
中国茶网资讯：一次偶然的机遇，使一株六百多年树龄的"茶王"在潮州双髻娘山上荒废多年的茶园中"重见天日"。在汕头一群茶文化爱好者的推动下，这株"茶王"在千米海拔、云雾缭绕的茶山主峰上继续"焕发青春"，率
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六百岁“茶王”潮州双髻娘山茶园“重见天日”
中国茶网资讯：据悉，一株六百多年树龄的"茶王"在潮州双髻娘山上荒废多年的茶园中"重见天日"。在汕头茶文化爱好者的推动下，这株"茶王"在千米海拔、云雾缭绕的茶山主峰上继续"焕发青春"，率领一众"茶子茶孙
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同级别紫砂大师壶为何价差十倍？
中国茶网资讯：顾景舟的紫砂壶频频过千万元，带动宜兴紫砂壶的价格一路冲高。如今一把名家的宜兴紫砂壶动辄过十万元，让很多紫砂壶爱好者望而兴叹。在这种情况下，不少藏家将目光投向了与宜兴紫砂壶制作工艺不相上下
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烧水煮茶的事
喝茶，是简单的事；喝茶，也是复杂的事，从简单到复杂，从复杂回归简单，两千年来人类喝茶的方式，一直在变。想品尝古人茶碗里的味道，并不需要搭乘时光穿梭机。在世界的某些角落，古老的茶依然存活着，优雅、朴素，