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茶叶深加工中污染微滤膜高效清洗技术研究
以微滤澄清技术在茶叶深加工中的推广应用为目标,在中试规模的基础上,以茶叶深加工工业化生产中的浸提方法和微滤澄清方法制备污染微滤膜,研究了NaClO、HNO3、NaOH或其组合等多种清洗剂对污染微滤膜清
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PVDF微滤膜在天然儿茶染料制备中的应用
为提高植物染料儿茶的纯度及其染色效果,采用PVDF中空纤维微滤膜对儿茶染液进行精制,比较儿茶染液在膜分离前后的浑浊度及其所染毛织物、棉织物的颜色特征值,并测试在该分离体系中儿茶染液透过液流量与运行时间
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膜技术在茶叶深加工中的应用研究
选用0.1μm微滤膜对茶水离心上清液进行微滤处理，探讨了微滤温度对干物率、咖啡碱、各儿茶素组分以及对产品冷溶性的影响。同时，选用不同的超滤膜对儿茶素粗提液进行超滤处理，比较分析了超滤处理对儿茶素各组分
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微波提取制备速溶茶及其品质影响因素
采用微波提取-超滤膜过滤-反渗透浓缩-真空冷冻干燥等工艺制备的速溶茶产品可以速溶于冷水，无"冷后浑"现象。提取三次后，产品的提取得率为干茶叶的25-30％。提取温度低于75℃，超滤膜PVDF和PVA，
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去苦味冷溶型速溶绿茶的加工工艺
采用30000、8000、3500、1000u的有机膜，对绿茶浸提液进行超滤，以研究不同截留分子质量的膜管对绿茶浸提液中主要成分的分离和富集效应，以及对速溶绿茶品质的影响。结果表明，超滤绿茶汤时，以膜
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茶浓缩汁加工关键技术与装备的研究
对茶浓缩汁加工参数的研究结果表明，茶汁完成提取后，先行粗滤和细滤，然后应用超滤膜将茶汁中的大分子物质分离和去除，再用反渗透膜进行循环浓缩，可获得优质的茶浓缩汁产品。超滤膜孔径，绿茶、乌龙茶以8～lO万
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超滤膜澄清乌龙茶饮料技术的研究
采用平板超滤装置，选用CA材料3万、5万、10万分子量膜，系统研究在不同浓度、温度、压力下茶汁超滤通量及超滤前后茶多酚、氨基酸、咖啡碱、可溶糖、果胶、蛋白质等化学成分以及色差、pH、感官品质的变化。结
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膜技术结合冷冻干燥制备速溶茶的研究
利用超滤膜对茶叶浸提液进行除杂，反渗透膜进行浓缩，并结合冷冻干燥技术制备速溶茶粉，考察了分离膜水通量随时间的变化情况。结果表明：超滤膜的平均通量为47．4（L．h^-1·m^-2），浓缩13．9倍；反
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茶饮料香气改善技术
为减少茶饮料加工过程造成的香气损失，对茶叶中的香气成分及茶饮料的加工工艺进行了分析研究，提出了几种香气改善技术：不同品种绿茶组合出一种新型香味茶饮料；采用超滤膜或者反渗透滤膜浓缩取代真空浓缩工艺；采用
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纳滤在金花茶提取液浓缩中的应用
采用酶解处理结合超声波振荡处理工艺的金花茶提取液在纳滤浓缩过程中，膜的渗透通量随操作压力的增大、操作温度的上升而增加，随浓缩时间的延长而减小；提取液通过纳滤膜浓缩后，其药用有效成分如茶多酚、总黄酮、荼
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姜汗茶生产工艺条件的研究
采用微孔滤膜技术，以姜和绿茶为主原料，研制出一种保健姜汁茶。探讨了姜汁与绿茶混合口味及色泽的最佳比例，以及解决瓶装姜汁茶饮料沉淀的最佳工艺条件，如：pH值、杀菌温度、抗氧化剂、精滤工艺等。完成机构：深
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HPLC测定活血合剂中丹参素、原儿茶醛的含量
目的：建立RP－HPLC法测定活血合剂中丹参素，原儿茶醛的含量，方法：采用离心－微孔滤膜过滤的除杂方法制备供试品溶液，色谱柱为：Intertsil ODS-3,4.6*250mm,5um；流动相为甲醇
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反相高效液相色谱法测定冬凌草茶中的冬凌草甲素
采用反相高效液相色谱法建立了冬凌草茶中冬凌草甲素含量的测定方法，结果表明：此法操作简便，样品只需用0．45um微孔滤膜过滤处理，线性范围宽，重现性好，精密度高，效果令人满意，对于冬凌草茶的生产和质量检
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膜系统加工冷溶型去苦味速溶绿茶研究
在研究证实速溶绿茶中简单儿茶素与酯型儿茶素的比值为0．5以上时可达到去苦味特性的基础上，试验采用中试设备，对不同截留分子量的超滤膜超滤蒸青绿茶微滤液的超滤效果和不同浓缩方法的浓缩效果进行了系统的比较研
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3种菊花茶中6种微量元素的初级形态及溶出特性研究
按照传统的花茶饮用方法对杭白菊茶、野菊花茶、贡菊茶3种菊花茶中钙、镁、铁、锰、铜、锌6种元素进行浸取;用0.45μm微孔滤膜分离浸取液中的可溶态和悬浮态;采用电感耦合等离子体原子发射光谱法对此3种菊花
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茶树鲜花饮料澄清技术研究
茶树鲜花与茶叶具有相似的营养成分，榨汁后经调配可开发成适口性好、风味独特的鲜花饮料。对茶树鲜花饮料的壳聚糖絮凝、酶法澄清、超滤澄清效果进行了比较，结果表明，采用10万分子截留量的超滤膜处理获得能够较好
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胶团超滤法制备丹参注射液
目的：利用胶团超滤法优化丹参注射液(丹参)制备工艺。方法：以吐温-80胶团为杂质载体选择性吸附和包裹丹参粗滤液中的杂质，选用截留分子量50000的中空纤维超滤膜进行超滤制备丹参注射液，并利用吸收度损失
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绿茶提取液的纳滤浓缩工艺研究
以绿茶提取液作为纳滤膜分离浓缩的对象，通过测定不同压力下透过实验所得的通量、水脱除率和对茶多酚的截流率曲线采分析纳滤过程的特点。在0.4-0.8MPa下对茶多酚的平均截留率为97.3％。在0.8MPa
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外源单宁酶对绿茶液微滤过程的影响
选用0．2胛微滤膜对浓度为2．5％添加单宁酶的绿茶液进行微滤处理，并从单宁酶对膜过程影响和膜过程对单宁酶酶促反应的影响两方面，比较分析了加酶微滤液对微滤工效、料液品质的影响。结果表明：外源单宁酶的加入
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超滤用于茶树花多酚纯化工艺的研究
以茶树花为原料，超滤处理茶树花多酚乙醇浸提液，得出适宜超滤条件：选择截留分子质量20～50ku超滤膜组件，操作温度30oc、超滤压力0．10MPa、多酚浓度4．0mg／mL，后期采用加水透析超滤；在此