超滤用于茶树花多酚纯化工艺的研究
发表于：2025-02-03 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年02月03日，以茶树花为原料，超滤处理茶树花多酚乙醇浸提液，得出适宜超滤条件：选择截留分子质量20～50ku超滤膜组件，操作温度30oc、超滤压力0．10MPa、多酚浓度4．0mg／mL，后期采用加水透析超滤；在此
以茶树花为原料，超滤处理茶树花多酚乙醇浸提液，得出适宜超滤条件：选择截留分子质量20～50ku超滤膜组件，操作温度30oc、超滤压力0．10MPa、多酚浓度4．0mg／mL，后期采用加水透析超滤；在此条件下，蛋白质截留率为73．94%，经后续吸附树脂纯化多酚的吸附容量增加了35．8％，样品纯度达到84．3％，比未超滤纯度提高了32．8％；茶树花多酚HPLC色谱图分析，超滤去杂以后，多酚中的儿茶素类组分得到了充分富集，说明超滤用于树脂法纯化茶树花多酚工艺的有效性。
完成机构：扬州大学食品科学与工程学院,江苏扬州225001
超滤
茶树
条件
树脂
纯度
扬州
吸附
工艺
有效
乙醇
儿茶
分子
压力
原料
大学
学院
容量
工程
工程学院
扬州大学
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