超滤用于茶树花多酚纯化工艺的研究
发表于:2024-09-21 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月21日,以茶树花为原料,超滤处理茶树花多酚乙醇浸提液,得出适宜超滤条件:选择截留分子质量20~50ku超滤膜组件,操作温度30oc、超滤压力0.10MPa、多酚浓度4.0mg/mL,后期采用加水透析超滤;在此
以茶树花为原料,超滤处理茶树花多酚乙醇浸提液,得出适宜超滤条件:选择截留分子质量20~50ku超滤膜组件,操作温度30oc、超滤压力0.10MPa、多酚浓度4.0mg/mL,后期采用加水透析超滤;在此条件下,蛋白质截留率为73.94%,经后续吸附树脂纯化多酚的吸附容量增加了35.8%,样品纯度达到84.3%,比未超滤纯度提高了32.8%;茶树花多酚HPLC色谱图分析,超滤去杂以后,多酚中的儿茶素类组分得到了充分富集,说明超滤用于树脂法纯化茶树花多酚工艺的有效性。
完成机构:扬州大学食品科学与工程学院,江苏扬州225001
超滤
茶树
条件
树脂
纯度
扬州
吸附
工艺
有效
乙醇
儿茶
分子
压力
原料
大学
学院
容量
工程
工程学院
扬州大学
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