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九种著名品茶香气，你知道么
茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著成品茶香气归纳为以下九种香气类型，不妨一起看看，你杯中的茶是什么香型?1、毫香型干茶白毫显
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秦智虹：秋夜“蝶恋花”【饮茶小品】
近几日，夜燥。便取出"茉莉玉蝶"与"古树滇红"来了个"花红配"。玉蝶像极了精致美人，实在无法想像那个漂亮的"蝴蝶结"是怎么打成的。秋饮茉莉借其芳香去郁结，再加入滇红一起冲泡，借茶汤清体内寒湿燥气。不过
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《纸上谈茶》之十七：滇红与晒红简史、晒红的来历
我们后月红初制所今年做了30吨晒红茶，从去年我们第一次做众筹晒红开始，就一直有人问我晒红怎么回事、应该怎么定义，纸上谈茶说了十六期，也一直没有探讨这个问题；去年众筹晒红期间我写的"《纸上谈茶》之四：晒
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减肥、美容、抗癌与饮茶有关么？
1、 喝普洱茶真的能减肥吗?能，喝普洱茶是否能够减肥是一个老话题，通过现代生物医学的方法证明饮用普洱茶是具有减肥功能的。不过很多人有疑问，身边有很多朋友也喝普洱茶，为什么也有身材肥胖的?对于这样的疑问
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娄自田:中国茶企学习立顿只有死路一条
中国茶网资讯：国人喜欢"偷师"，"师夷长技以制夷"立论近两百年来，被各行各业用得滚瓜烂熟，特别是现今IT行业，简直出神入化，神鬼哭泣。然而说到"偷师"外来茶品牌，就"偷"得有点四不像，很是不地道。按理
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封杀“体香少女”采花制茶的恶俗炒作
网3月26 人间三月，广东清远市佛冈田野绿世界景区400多亩柚子迎来了花开飘香的时刻。该景区23日发布消息称，月薪2万元招聘10名有自然体香的少女当"香香公主"，主要工作是采摘柚子花并制作花茶
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做茶人
如果最近有人问我做什么最好？我会毫不犹豫推荐做茶，理由太多了，前面两篇文章写了一些虚的，今天说些实在的。我是在网上卖普洱茶的，对普洱最熟悉，本文就以普洱为例。普洱茶越陈越香，卖不掉还可以放成老茶，越放
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海南：陨石坑中的“白沙绿茶”
您在海南见过直径3.5公里的神秘陨石坑么?在这里，手表被磁化，摄像机不能正常使用，待离开后便恢复了正常－－这便是我国发现的第一个陨石坑，位于白沙黎族自治县牙叉镇东南方，为距今约70万年前一颗小行星坠落
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【学茶记】小种、滇红、祁红 性格大不同
相较于普洱茶，红茶的味道没那么多变，对于刚入门的茶客来说，面对不同种类，不同品级的红茶，怎么选?一分钱一分货这个规律貌似行不通，比如喝正山小种，会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红，价格挺贵，却感觉没有传
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古法传统手工滇红到底有多古？
1、古法传统手工滇红到底有多古？答：并没有多古。滇红从最初研发开始到大批量生产一直都是机械制作，没有传统手工古法这一说。冯绍裘是滇红的创始人，中国机械制茶之父。1938年9月在顺宁县试制成功红茶，滇红
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《纸上谈茶》之二十：关于滇红茶的六大“谎言”
我做红茶有两年历史，去年后月的众筹古树晒红，没有亲手做，但工艺是我参与设计和定版的；今年我股份众筹的红茶公司投资的红茶初制所就是我一手筹建的，从租地、厂房改装、设备、试产、稳定生产，到即将开始的后月第
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云南不同茶类的品质鉴评
一、普洱茶的鉴评（一）普洱茶的概述普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶为原料经再加工而成：直接再加工为成品的普洱生茶和经过人工速成发酵后再加工而成的普洱熟茶。普洱熟茶
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九种成品茶香气的类型
茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审评与检验》一书中，将成品茶香气归纳具以下九种香气类型，让
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成品茶香气的九种类型
茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审评与检验》一书中，将成品茶香气归纳具以下九种香气类型，让
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红茶审评常用术语——汤色、香气篇
红茶审评，第二步就是开汤审评，汤色，香气是反应茶叶品质的重要特征。要准确的描述一款红茶的汤色、香气表现，这些常用术语就派上用场了。汤色篇红艳：红茶汤色鲜艳、红亮透明，碗沿呈金圈。多见于滇红和C.T.C
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【学茶记】红茶审评常用术语——汤色、香气篇
红茶审评，第二步就是开汤审评，汤色，香气是反应茶叶品质的重要特征。要准确的描述一款红茶的汤色、香气表现，这些常用术语就派上用场了。汤色红艳：红茶汤色鲜艳、红亮透明，碗沿呈金圈。多见于滇红和C.T.C茶
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[学茶者答]茶叶真的能减肥么？
[学茶者答]茶叶真的能减肥么？微友喝茶者小沫问：茶叶真的能减肥么？神采回答：茶叶能降低血脂，这在我国唐代陈藏器《本草拾遗》中就有"茶久食令人瘦，去人脂"的陈述，说明我国很早就发现茶有减肥作用。茶叶能降
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市场上金骏眉真品稀少
中国茶网资讯："从去年开始，给朋友们送茶叶不送金骏眉好像拿不出手了。这不又快过节了，正打算买几盒好茶送人，到底去哪儿能买到好金骏眉？"临近年底，礼品茶市场再度热闹起来，近两年兴起来的金骏眉在茶叶市场上
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天价茶叶金骏眉真品不足万分之一
中国茶网资讯："从去年开始，给朋友们送茶叶不送金骏眉好像拿不出手了。这不又快过节了，正打算买几盒好茶送人，到底去哪儿能买到好金骏眉？"临近年底，礼品茶市场再度热闹起来，近两年兴起来的金骏眉在茶叶市场上
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普洱茶网上能买吗?谈谈5个网上买普洱茶的技巧
普洱茶网上能买吗?普洱茶以其独特的口感、回甘、越陈越香等特质，征服了无数茶友。但是，普洱茶的品牌林林总总，网上的茶品参差不齐，很多茶友难免会产生这样的疑问：普洱茶网上能买吗?其实，普洱茶的网购跟线下一