活性酶 了解更多有关活性酶的内容
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解析普洱茶的日晒干燥
日晒干燥是普洱茶与其它茶类制作工艺中最重要的区别，也是普洱茶独特风味形成的关键。日晒的温度是30～40度，这种温度正是最有利于活性酶活跃的温度，自然干燥后的茶体保存了百分之十左右的细胞水分，这个比例的
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普洱茶降苦涩升香甜的秘密：萎凋
萎凋指茶叶采摘后将鲜叶摊晾一段时间，让鲜叶的水分减少到一定程度再杀青的一种制作程序。在茶叶制作中最强调萎凋的是乌龙茶，萎凋做青是乌龙茶的香味形成的重要工艺。普洱茶好规定工艺中没有萎凋的要求，过去如果发
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白茶栽培要点
珍稀名贵的白茶氨基酸含量较高，为6．19％～6．26％，最高可达12％，高于普通茶的2～3倍，茶多酚含量为10．7％，要低于普通茶的一半，它除了含有普通茶叶的营养成分以外，还含有人体所必需的活性酶，具
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高温制程——劣质普洱茶制造者
普洱茶之得名，一则以其浓酽气韵，一则以其越陈越醇厚的特性，两者成为普洱茶有别于其它茶类茶品的独特辨识度。但若在普洱茶的制作过程中使用不当的制程工序，特别是高温制程，则足以对茶品内质造成负面影响。普洱茶
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茶叶水煮米饭
外洋医学专家以为，食用茶叶水煮的大年夜米饭，能摄生保健，延年益寿。白叟吃了可软化血管，降落血脂和胆固醇。茶叶中的鞣酸有停止氧化脂的天生和消弭活性酶的感化，可使血管保持弹性，因此能防中风和抗老化。茶叶中
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茶叶水“煮”米饭
国外医学专家认为，食用茶叶水煮的大米饭，能养生保健，祛病延年。老人吃了可软化血管，降低血脂和胆固醇。茶叶中的鞣酸有遏制氧化脂的生成和消除活性酶的作用，可使血管保持弹性，因而能防中风和抗老化。茶叶中的芳
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君山银针的四大功效
外形芽头壮实笔直，色泽金黄光亮是君山银针的特点。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作"琼浆玉液"。银针茶除开包括其它茶叶本来就有的营养成份外，还包括人的身体所不可少的活性酶，其四大功效如下
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福鼎白茶越陈越佳
福鼎白茶中的白毫银针采于早春，早春的白茶营养十分丰富，游离氨基酸含量多在6%以上，最高可达9%。另外，早春白茶的鲜茶芽针中，抗氧化剂(如茶多酚)也特别有活力，采摘后，不揉捻，不加热，只是在阳光下自然萎
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保健功效丰富的福鼎白茶
在《本草纲目》中有这样的记载："白茶性寒凉，功同犀角。"中医药理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿败毒的功效。长期以来，在福鼎等白茶产区，白茶炖冰糖常用来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病，
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女人多喝绿茶、红茶
茶叶里面茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ，是人体自由基的清除剂。绿茶和红茶里面更胜于其他的茶叶。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。多喝红茶和绿茶有助于抗衰老。同时茶多酚可以阻断亚硝酸铵
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白茶美人——白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中"美女"、"茶王"之美称，是福鼎白茶当中的珍品。白毫银针的产地为福建省福鼎市、政和县。白毫银针茶叶冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲
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白毫银针的品质特征及内含物
白毫银针外形芽壮毫显，挺直似针，毫白如银，色泽银灰，熠熠闪光。汤色杏黄，滋味醇厚回甘，毫香新鲜。开汤后，芽尖向上，茶芽徐徐下落，竖立于水中慢慢下沉至杯底，条条婷立，上下交错，望之酷似石钟乳，蔚为壮观。
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儿茶酚在预活化聚酰胺膜多酚氧化酶电流传感器上的响应特性
本文采用预活化聚酰膜固定多酚氧化酶并与浸蜡石墨极组合成传感器，测定儿茶酚的线范围２．×１０－７－１．２５×１０＾－５ｍｏｌ／Ｌ。检出限１．５×１０＾－７ｍｏｌ／Ｌ。酶的固定时间仅需１－２ｍｉｎ，５个月
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茉莉花茶能加蜂蜜吗?
在饮用茉莉花茶时适当地加入蜂蜜可起到止咳、通便、润肺、止燥的功效，所以二者的配伍是个不错的选择。茉莉花茶可以加入蜂蜜一起泡饮，不过最好先冲泡茉莉花茶，等水温降下来变温了以后，再加入蜂蜜，这样可以避免水
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银针茶的药用功效
银针可用作患麻疹的幼儿炮制中的银针茶的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。银针茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用银针茶可以显着提高体内脂酶(lipop
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茶之所以抗癌，主要是它的功劳
很多消费者都知道茶，具有抗癌的作用，但是至于茶为什么抗癌就不是很清楚了，那么我们就来说一下茶为什么抗癌。茶的抗癌的机理需要从两个方面来简单的说明：生物化学和分子生物学。(一)生物化学的抗癌作用：茶具有
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生姜蜂蜜茶祛斑养颜
许多人的体表，尤其是脸部和手背布满了点点的褐斑，这是体内自由基作用的结果。人体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤，引起"锈斑"，而生姜正是除"锈"高手。生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素有很强的
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北方茶友如何存茶？
适宜的温湿度温度顺应当地自然环境，不必刻意控制。存放室无需安装空调、暖气。适宜的湿度有利于活性酶发挥作用，但要防止茶叶受潮。存放室湿度应控制在75%以内，潮湿天气避免开窗，干燥的秋冬季节应适当增加湿度
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茶叶可美容抗衰老
把茶叶冲泡后挤干，放到纱布袋里。闭上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10-15分钟。能够缓解眼睛的疲劳，改善黑眼圈，治疗眼部炎症。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明
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生姜蜂蜜茶的祛斑养颜
许多人的体表，尤其是脸部和手背布满了点点的褐斑，这是体内自由基作用的结果。人体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤，引起"锈斑"，而生姜正是除"锈"高手。生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素有很强的