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四川茶园土壤中脲酶活性研究
摘要用苯酚一次氯酸钠比色法，分析了四川几种主要茶园土壤脲酶活性状况。结果表明，在同一时期，不同种类茶园土壤中脲酶活性差异较大；随着季节的不同，土壤中脲酶活性也有较大变化；同时，在不同的土层中，其脲酶活
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活性炭再生点踞山腰 有害物笼罩满山茶园
中国茶网资讯：金陵晚报记者报道活性炭可以吸附大量的有毒有害物质，可用来清除室内污染，但是吸附有害物质的活性炭如果处理不当，其自身也可能变得有危害。再生活性炭的窝点，盘踞在山腰，时不时焚烧再生活性炭，活
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显脉香茶菜素和毛叶香茶菜二萜的抗癌活性半经验MNDO研究
目的：解释显脉香茶菜素和毛叶香茶菜二萜的抗癌活性差别。方法：用MNDO的计算方法对显脉香茶菜素和毛叶香茶二萜的结构进行优化处理，计算结构参数和电子参数。结果：计算表明，显脉香茶菜素存在一个抗癌活性区，
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不同栽培方式有机茶园土壤微生物群落组成、活性及脲酶活性比较
对湖南长沙县金井茶场24年生双行条植、密植有机茶园，分别进行了土壤养分含量、微生物类群数量及活性、脲酶活性测定分析。结果表明：密植有机茶园土壤有机质、速效氮、速效磷、速效钾、全氮含量明显提高，土壤霉菌
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茶叶加工中β-半乳糖苷酶活性变化的研究
不同芽叶中β-半乳糖苷酶活性存在差异，嫩芽叶>老叶>嫩茎。芽叶中的β-半乳糖苷酶活性在摊放2h后上升到最高峰，为鲜叶酶活性的1．2倍；随着摊放时间的延长，酶活性又逐渐下降，8h后酶活性降至鲜叶酶活的8
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汉族青年人群中性别对儿茶酚氧位甲基转移酶活性的影响
目的分析性别与儿茶酚氧位甲基转移酶（COMT）活性之间的相关性。方法建立测定红细胞COMT活性的高效液相色谱-电化学（HPLC-ECD）法，测定166名健康汉族志愿者红细胞COMT活性，分析性别与CO
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油茶壳制活性炭的研究
以油茶壳为原料，用物理法(水蒸汽为活化剂)制备活性炭。研究了活化温度、活化时间、水蒸汽用量等对活性炭的得率、碘吸附值和亚甲基蓝吸附值的影响。确定了用油茶壳制备活性炭适宜的工艺条件为：活化温度为850℃
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茶皂素杀线虫活性测定分析
茶皂素（Tea saponin，TS）是由各类茶籽（油茶Thea sinesis或茶Camellia sasauqua）饼粕中提取出来的五环三萜类化合物，具表面活性、生理活性和鱼毒活性以及溶血性等。近
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甜茶素加工副产物的抗氧化、抗过敏活性研究
对甜茶素加工副产物进行成分分析及活性研究，分析加工副产物中的甜茶素、总黄酮以及总酚含量，并测定甜茶素纯品以及副产物的抗氧化、抗过敏活性，抗氧化活性评价指标为：还原能力、OH·自由基及DPPH·自由基清
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乌龙茶做青过程中果胶酶活性及相关生化成分的动态变化
为了探明乌龙茶做青过程中果胶酶活性及相关生化成分的变化规律，选用金萱、白叶单枞的新梢，设置了新工艺摇青和在新工艺基础上加大强度摇青2个处理，并以在制品的不摇青处理作为新工艺的对照，研究了各处理过程在制
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稀土对茶树不同部位叶片中酶活性的影响
以安徽农业大学茶业系品种园的安农早抗１号为材料，稀土处理后测定不同部位叶片中酶活性，并与对照相比较，结果表明：稀土处理的茶树谷氨酸氢酶、过氧化物酶、多酚氧化酶及肽酶在第１叶位的活性、总活性均得到提高；
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红细胞COMT活性与情感障碍的相关性研究
目的分析红细胞COMT活性与情感障碍的关系，探讨情感障碍发病的生化机制。方法采用高效液相色谱法测定112例情感障碍患者和120例健康正常人红细胞中COMT的活性，用SPSS统计软件对测定结果进行检验比
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乌龙茶新工艺做青期间果胶酶的活性变化及其生化效应研究
试验选用毛蟹和梅占两个适制乌龙茶品种，研究了乌龙茶新工艺做青和对照（不进行摇青）处理过程在制品内源果胶酶（PG）活性及相关生化成分的动态变化。结果表明：鲜叶经晒青后，PG活性有小幅上升，摇青前期，酶活
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不同氮、钾肥水平对茶树硝酸还原酶活性的影响
在南印度Valparai和Nilgiris地区分别布置了不同氮、钾肥水平的田间试验，分析不同氮、钾肥水平对茶树新梢和根系硝腹还原酶（NR）活性的影响。结果表明，NR活性以一芽三叶新梢中的第一叶最高，第
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正常中国汉人红细胞中儿茶酚氧位甲基转移酶的活性测定
目的 测定正常中国人群红细胞儿茶酚氧位甲基转移酶（COMT）活性浓度值，为研究COMT活性变化在疾病诊断中的应用提供依据。方法采用高效液相色谱法测定279名正常健康人（其中男性134例，女性145例）
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两种茶科植物木荷和油茶抗稻瘟等病菌的活性
采用平皿法研究了木荷、油茶对10种植物病原菌的抗菌活性。两植物叶、枝材料在10mg／mL浓度下显示出强抗稻瘟病活性，抗菌率均为100％。木荷叶和油茶叶LD-P线性方程分别为Y=5．6116＋1．315
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杀青工艺对灶仲绿茶活性成分的影响
探讨了杀青工艺对杜仲绿茶活性成分的影响，结果表明：1）杜仲鲜叶直接采用复干机杀青有利于减少活性成分的损失；2）低温短时杀青利于活性成分的保留，杀青条件以100℃、3min最佳。完成机构：[1]华中农业
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小剂量茶碱对大鼠气道上皮细胞NF—kB活性的影响
目的：观察小剂量茶碱是否对体外培养的哮喘模型大鼠气道上皮细胞中NF-kB的活性存在影响。以进一步阐明茶碱类药物抗炎作用和免疫调节作用的机制。方法：雄性Wistar大鼠随机分为2组，对照组(5只)，哮喘
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大蒜、生姜、绿茶对菜籽油抗氧化活性的初步研究
采用Schaal烘箱法，以菜籽油为原料，以过氧化值（POV）及其增长率为指标，研究了欠蒜，生姜，绿茶的不同添加量对菜籽油的抗氧化活性影响。结果表明：大蒜，生姜，绿茶均具有抗氧化活性，且随添加剂量的增大
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不同溶剂分级提取的茶多糖的组成及降血糖活性
比较绿茶中不同溶剂分级提取的茶多糖的得率、含量、单糖组成及降血糖活性的差异,以从茶叶中分离出高活性的茶多糖.粗老绿茶采用去离子水低温提取茶叶中的水溶性多糖TPSⅠ,水不溶性多糖先用草酸铵提取其果胶类多