茶香楼

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    电影人物形象选登

    电影《茶馆》改编自老舍同名话剧,1982年北京电影制片厂摄制,导演谢添。片中王利发是一个油滑世故却不失善良的生意人,扮演者为著名表演艺术家于是之。

  • 虾仁茶蛋饺

    虾仁茶蛋饺

    制作方法:虾仁解冻时,将绿茶以温水浸泡。然后将虾仁切碎,加入浸泡舒展的绿茶和适量食盐搅拌均匀作为茶蛋饺馅。无需添加其他调味料,以免破坏清爽色泽和鲜爽口感。鸡蛋打匀。大勺内水分蒸发完全后放入少量食用油滑

  • 老便秘小偏方

    老便秘小偏方

    金银花、菊花、绿茶各30克用水煮沸,过滤后茶水中加黑豆100克、山楂30克煮熟,马齿苋1000克与芹菜叶300克炒干去水分后(约浓缩40倍)加入到黑豆粥中,继续小火煮,分三餐食用。一般老便秘者当日即可

  • 龙井虾仁的原料和制作工序

    龙井虾仁的原料和制作工序

    原料:活大河虾1000克,龙井新茶1.5克,鸡蛋1个,绍酒1.5克,精盐3克。味精2.5克,淀粉40克,熟猪油1000克(约耗75克)。制作过程:一、将虾去壳,挤出虾仁,换水再洗。这样反复洗三次,把虾

  • 何谓陈年安溪铁观音?

    何谓陈年安溪铁观音?

    从广义上说,新茶上市了,没有卖掉的铁观音都是陈年铁观音。从这个意义上,陈年铁观音也包含清香和浓香两种,制作工艺也无特别之处。但如今"陈茶热"中流行的陈年铁观音是由传统铁观音生成的,传统铁观音耐存放,而

  • 田阳茶饮

    田阳茶饮

    柴米油盐酱醋茶,作为日常生活的必需品,茶在大田的出现可追溯至南宋隆兴二年(公元1164年),当时大仙峰岩寺"崇圣岩"的僧人种茶供佛。到了乾隆时期,茶叶作为大田的土特产和对外贸易的主打产品,由商贩收购挑

  • 沅陵碣滩茶规划年增1万亩 2020年达到20万亩

    沅陵碣滩茶规划年增1万亩 2020年达到20万亩

    中国茶网资讯:来沅陵,不能不品碣滩茶。从五强溪水电站登上快艇逆流而上,约摸个把小时,便来到碣滩村。该村位于半山上,三面环水,并无公路通行,自古便只能行船至此,我们此行要造访的碣滩茶场便坐落于此。茶场位

  • 揭秘陈年安溪铁观音

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    近年来,随着浓香型铁观音的崛起,陈年铁观音也渐渐被闽南茶客所接受,并因其养生保健功效而备受青睐。虽然秋茶才上市,但"倚老卖老"的陈年铁观音却早已开始热销。都说陈茶好,那么,到底几年才算铁观音陈茶呢?如

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    选购茶叶并非易事,尤其是极品茶更要花心思。一般人购买茶叶时,只看干茶的外形和色泽,要判断品质颇难。这里介绍一下鉴别干茶外形的方法,主要从嫩度、条索、色泽、整碎和净度等五个方面看。1、嫩度 嫩度是决定茶

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  • 茶叶入肴除腻祛病

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    生活的繁沉,奋争的艰辛,喧嚣的浮华,透支着你我明天的精力,疲惫了大千世界的芸芸众生,一个个都不堪重负,心律几近憔悴!什么才是起落随意、收放自如、"可以清心"的灵丹①?能让让世人舒一口气呢?拖着疲软的身

  • 勐海茶叶资源概述

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    古茶林 贺开古茶树 老板章古茶树 深山村寨 深山古茶勐海气候条件优越,土壤肥沃,雨量充沛,生态系统良好,具有得天独厚发展茶叶生产的自然优势,是国际茶界公认的世界茶树的原产地之一和驰名中外的普洱茶发祥地