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牛蒡茶的传说
关于牛蒡茶，有一个美丽的传说。古代，一旁姓老农，一家五口，二亩薄地，一头老黄牛，男耕女织也能维持一家生计。但是家中老母有病，症状三多及视力模糊(糖尿病)。一天，老农耕地累了在一棵树下睡着了，醒来看到老
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茶俗：凉拌茶
凉拌茶：原始食法，通常先将从茶树上采下的鲜嫩新梢，双手稍用力搓揉，把嫩梢揉碎，放入清洁碗内，再将黄果叶揉碎，切碎辣椒，投入适量盐于碗中，其作料多少以人爱好而定。最后，加上少许泉水，用筷子搅匀，待15分
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茶香油饼的做法
原料：富强面粉1000克，面肥200克，精盐25克，茶叶15克，白砂糖20克，食用碱8克，猪油适量。制法：1、和面：将500克面粉放盆内，加入面肥，精盐、白糖用水化开，倒入盆内，再加清水和成面团，置放
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回族罐罐茶
回族是中国散居为主、人数众多的少数民族之一。住在宁夏南部和甘肃东部六盘山一带的回族，除了与汉族相同的"盖碗茶"、"八宝茶"饮俗以外，还有与回族杂居的苗族、彝族、羌族一起有喝罐罐茶的习俗。在当地，每户农
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上虞舜水名茶日前开摘 比去年提早一周
3月14日上午，绍兴市上虞区茶叶有限责任公司基地--天香茶叶现代农业园区迎来了一群采茶女，在明媚的春光下，采茶女翻飞手掌，采摘茶树的芽尖青叶子。区茶叶有限责任公司总经理谢志军介绍说，近期风调雨顺，公司
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如何选购一把现代好壶
如何选购一把现代好壶（一）壶的造型与结构1、 三点成一直线：壶嘴、壶把、钮必须成一直线（特殊造型除外）2、 比例要匀称：各部分组合比例，应力求匀称，同时要落落大方的空间感。3、 出水需急，长、圆，顺握
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瑞安 天公作美采春茶
中国茶网资讯：明媚的阳光带来春的气息，也为瑞安洪地的茶农带来了采摘早茶的喜悦。今日一早，瑞安洪地3000多亩茶园中，茶农们忙着采摘早茶。"天公作美，眼下正是瑞安玉海春早茶大面积采摘的时机，我们赶紧集中
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回族的罐罐茶
住在我国西北，特别是甘肃一带的一些回族、苗族、彝族同胞有喝罐罐茶的嗜好。每当走进农家,只见堂屋地上挖有一口大塘(坑)，烧着木柴，或点燃炭火，上置一把水壶。清早起来，主妇就会赶紧熬起罐罐茶来。这种情况，
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首度冷泡古树茶，山青花燃掀起普洱茶“冷革命”
为烦躁的盛夏吹进一股高原的清凉，「山青花燃」推出了首款冷泡古树普洱茶-「清冽」。说起来，冷泡茶实在不算是太新鲜的事，日本、韩国、台湾早风行已久， 但「山青花燃」冷泡茶，却是第一个以云南古树茶做的冷泡茶
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石台名茶“雾里青”茶制作的秘密
6月22日，记者采访了随同中方代表团从瑞典参加"哥德堡号"返航仪式归来的"中国茶王"天方集团董事长郑孝和。他向记者解读了"雾里青"茶制作的秘密。 日前，"雾里青"登陆瑞典，出现了一个销售空前火爆的景象
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贺开古树茶的特点
著名古茶山贺开古树茶在布朗山系中算仅次于老班章的名茶，也是很多热爱普洱生茶的玩家比较关注的山头之一，贺开古树茶具没有老曼娥的苦未中，也没有布朗山老班章的霸的特点，但是也算是是一款值得收藏购买的古树茶，
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香纯味厚耐泡为上品
说起来，现在许多资深茶客、茶叶专家对高端浓香型铁观音非常偏爱，八马茶叶的"赛珍珠"就是浓香型铁观音的代表。八马茶业常年致力于浓香铁观音的生产和推广，浓香铁观音独特有劲的醇厚口感，难于复制的传统品质风格
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宁国霞西镇茶农一“叶”致富“
中国茶网资讯：今年我家的茶叶比去年多赚了一万多元，真是越干越有劲了。"家住霞西镇石河村的一户茶农乐开了怀。"08年我们镇茶业的总产值不足三百万元，而去年的年产量上升70吨左右，产值达600万元，同比增
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朱志群：引领石门县茶农奔富路
中国茶网资讯：6月17日上午，笔者来到石门县寨垭茶叶专业合作社，看到一片忙碌的景象。当获悉笔者的来意后，在场的茶农都齐声夸赞合作社领头人朱志群"是个越忙越有劲的女强人"。现年39岁的朱志群凭着自己勤劳
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茶局浅析：中国茶叶劲吹“普金风”
中国茶网资讯： 进入到2013年的6月，中国茶叶行业开始吹起来"普金风"，越吹越有劲，越吹风越猛。什么是"普金风"，我们后面再来分析，先来看看两组与茶叶产量有关的数据。数据一，新华网《中国茶或陷低端过
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另类茶饮也时尚
《另类茶饮也时尚》时尚中人饮茶，不仅讲究传统的茶艺、茶道，尽情地享受喝茶所带来的情趣和意境，而且也十分注重各种茶叶的配制和冲泡方法的改进，以便在感受浪漫和悠闲的同时，获得更好的保健作用。于是，具有欧陆
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信阳浉河区建设生态有机茶园把关茶叶质量安全
中国茶网资讯：煦暖的冬日照在一垄垄修剪齐整的茶树上，信阳市浉河区谭家河乡南湾村的高兴才老汉这几天一直在自家茶山上忙活着，深耕老茶树、整理茶园缓冲带、修砌排水渠……按照乡里茶叶技术员的指导意见，他还准备
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山西大同市最大茶叶批零市场试营业
中国茶网资讯：编者注：茶叶店铺的集中经营，将能节省消费者的选购时间，同时也促进商家的规范经营。山西省大同市最大茶叶批零市场近日落户到东信商贸城并开始试营业。东信茶叶批零市场座落在东信商贸市场中心区域，
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茶俗百态
中华茶俗即是浩瀚的中华民族中的一颗耀眼的明珠，在历史的长河中，不同的民族，不同的地区和不同的社会经济都呈现出多姿多彩的饮茶习俗。一、凉拌茶与煮茶基诺族，自称是"基诺"或"雅诺"，过去称为"攸乐"，聚居
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高血压趁早弃药换茶
高血压引发心慌、头晕、乏力、易怒、手脚麻木、心情抑郁。单纯用西药扩张血管降血压，不管怎么服药，血压还是忽高忽低，药是越吃越多，身体却越来越差。同时，降压西药对心、脑、肝、肾均有严重的毒副作用，而高血压