普洱茶生茶理化指标 了解更多有关普洱茶生茶理化指标的内容
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关于批准对普洱茶实施地理标志产品保护的公告
国家质量监督检验检疫总局《关于批准对普洱茶实施地理标志产品保护的公告》2008年第60号根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对普洱茶地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对
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普洱茶 质量标准
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。标准里的"一定区域"是指西双
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大益等3款普洱生茶茶多酚含量未达标
网10月9日讯 4品牌普洱茶检测报告二：大益、下关、老同志等3款生茶茶多酚含量未达标检测结果显示，3款普洱生茶经典款的水浸出物、咖啡碱均符合中国标准要求且含量相差很小，但茶多酚指标均低于现行中国标准规
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大益等3款普洱生茶茶多酚含量未达标 茶气较弱
中国茶网资讯：检测结果显示，3款普洱生茶经典款的水浸出物、咖啡碱均符合中国标准要求且含量相差很小，但茶多酚指标均低于现行中国标准规定。而茶多酚含量低，意味着普洱茶"茶气"较弱。选购普洱茶时，消费
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关于普洱茶国标的分析
普洱茶为云南地理标志产品，生产工艺及产品特征具有特殊性。GB/T22111-2008《地理标志产品普洱茶》于2008年12月1日实施，它对普洱茶产品的生产、监督检测进一步作出了规范。最早的普洱茶产品地
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鹤壁市茶叶理化指标的调查分析
目的：了解2006年鹤壁市茶叶的各项理化指标。方法：采用气相色谱法和原子吸收法对样品进行分析。结果：共检测样品37份,其中铅合格率89.1%,铜合格率100%,六六六合格率97.3%,滴滴涕合格率91
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2002年成都市销售茶叶理化指标调查
完成机构：成都市疾病预防控制中心卫生监督所，四川610021
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“陈普”将引领普洱茶未来市场
中国茶网资讯：从2006年以来，全国储藏的普洱茶量在40万吨左右。普洱茶具有储藏、投资的特殊功能，但其本质还是消费品，只有消费了才能可持续发展。如果大家都把普洱茶储藏20年后成了老茶才喝，哪是不科学、
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影响罐装茶饮料品质的主要因素
罐装茶饮料的品质检测主要有感官、理化和微生物3项指标，感官指标为色、香、味及澄清度；理化指标针对不同品种，有pH值、糖度、色差（或透光率）、常规指标（茶多酚、氨基酸、咖啡碱）等；微生物指标与其他饮料相
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茶叶感官和理化鉴定
鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。感官鉴定，也叫审评，第一形状，属外观鉴定。感官鉴定又可分为四项：一是条索，条的种类不同，条索的要求与呈现各异，如松紧、曲直、粗细、扁圆、整碎、轻重等。要与该品种正常情况
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有机茶产品质量要求有哪些
有机茶产品质量要求有哪些2002年7月国家农业部发布了有机茶的农业行业标准(NY5196-2002)，并于2002年9月开始实施。在这一标准中对有机茶产品质量的基本要求、感观品质、理化品质、卫生指标、
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出口茶品质标准
对出口茶叶的分类分级、感官指标、理化指标和品质条件的各项规格的规定。出口茶品质标准，分如下四个方面：1.分类和分级：出口茶叶，根据其制法和国际贸易习惯，分为红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、花茶、压制茶六类，
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煎炸对茶油品质指标及挥发组分的影响
目的：研究煎炸对茶油品质指标及挥发组分的影响，了解油脂的氧化情况；方法：通过顶空固相微萃取技术与GC／MS相结合，对煎炸加工导致的茶油理化指标和挥发组分的变化进行研究；结果：随着煎炸次数的增多，茶油的
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茶叶理化检验
茶叶理化检验是指应用物理、化学的方法和手段检测成品茶、半成品茶及茶制品的物理性状和化学成分含量的技术措施。按照我国部颁标准规定，茶叶物理检验有粉末、碎茶含量检验、茶叶包装检验、茶叶夹杂物含量检验和茶
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茶园无公害生产茶产品质量要求
茶园无公害生产茶产品质量要求国家农业部于2004年1月发布了《无公害食品茶叶》的农业行业标准(NY5244一2004)，并于2004年3月开始实施。标准对无公害茶产品质量要求做了如下规定。1.感观指标
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出口茶的质量标准|出口茶品的质量标准简介
对出口茶叶的分类分级、感官指标、理化指标和品质条件的各项规格的规定。1.分类和分级：出口茶叶，根据其制法和国际贸易习惯，分为红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、花茶、压制茶六类，各类茶叶以原料嫩度为基础，按其条
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云南红茶品质特点的比较分析研究
为发挥云南红茶独特的品质优势，通过对云南主要红茶产区进行实地调查，并收集不同产区、不同生产厂家的部分红茶样品，测定红茶样品的水分、灰分、茶多酚、茶红素、茶黄素、茶褐素等主要理化指标，通过感官审评和理化
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农业部《无公害食品茶叶》(NY5244—2004)
1 范围本标准规定了无公害食品茶叶的要求、试验方法、检验规则和标识。本标准适用于无公害食品茶叶。2 规范性引用文件(略)3 要求3．1 感官指标3．1．1 产品应具有该茶类正常的商品外形及固有的色、香
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茶籽油与橄榄油营养价值分析
茶油和橄榄油是以"营养、保健、天然"闻名于世界的两种植物油脂，它们的理化特性指标相似，脂肪酸组成也极为相近。该文分别介绍了茶油和橄榄油的理化特性以及营养价值。完成机构：湖南农业大学食品科技学院,长沙4
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绿茶酒原料的选择
绿茶酒原料的选择要生产出高质量的绿茶酒,不需要用高挡的绿茶,但必须选择无公害生产的绿茶叶作为原料.我们选用的福山高山绿茶是经过严格农残检验的茶叶,其中"六六六"等14种农药残留完全未检出,而且铅,铜,