时鲜 了解更多有关时鲜的内容
-
青茶品质形成的生化原理
青茶又称乌龙茶,是一种半发酵茶,有闽北乌龙制法和闽南乌龙制法之分。其加工原理、方法基本类同,主要工艺为鲜叶→萎凋→做青(摇青H晾青)→杀青→揉捻→烘干。加工时鲜叶的内含物多酚类发生部分氧化作用,形成乌
-
农家茶
来到我的老家.如果主人说要为你"倒"一杯"茶".你可千万不要信以为真.他们端出来的一定会是一杯白开水.如果真有茶给你喝.他们会说是给你"泡"一杯"茶叶水"。老家不产茶,老家人穷.时鲜的青菜都舍不得吃.
-
茶园茶叶 生态采摘知识
茶园生态效益的体现主要通过茶叶的采摘而实现,同时鲜叶的采摘又是茶叶产品品质形成的根本性基础和关键措施。因此,茶叶采摘是联系茶园生产和茶叶加工的一大重要关键环节,要做到科学合理的茶叶采摘,必须同时兼顾产
-
茶园茶叶生态采摘知识
茶园生态效益的体现主要通过茶叶的采摘而实现,同时鲜叶的采摘又是茶叶产品品质形成的根本性基础和关键措施。因此,茶叶采摘是联系茶园生产和茶叶加工的一大重要关键环节,要做到科学合理的茶叶采摘,必须同时兼顾产
-
棋茶馆
棋茶馆是北京的一大特色,是卖茶带下棋的茶馆。棋茶馆内的摆设很有特色,桌子是一拉溜的大长条桌,宽度为能放下一幅棋盘,两边还能各放一套盖碗儿的尺寸,凳子也是一拉溜的长条凳,非常整齐,一排一排的,柜台上预备
-
生态园茶叶如何采摘
茶园生态效益的体现主要通过茶叶的采摘而实现,同时鲜叶的采摘又是茶叶产品品质形成的根本性基础和关键措施。因此,茶叶采摘是联系茶园生产和茶叶加工的一大重要关键环节,要做到科学合理的茶叶采摘,必须同时兼顾产
-
普洱茶的初制工艺
在讲初制工艺之前,我们必须先知道,什么是普洱茶。2008年12月1日由国家质检总局规定实施的《普洱茶国家标准》(GB/T2111--2008)中,给普洱茶定义是:云南特有的地理标志产品,以符合普洱茶产
-
六安瓜片实现智能化繁育
中国茶网资讯:绿茶六安瓜片驰名中外,如何保证其产量和质量,成了困扰产区政府和企业的难题。目前,六安已找到破解之策,那就是实行智能化良种繁育。在该市裕安区独山镇,记者看到田野中一排排钢结构大棚内,自动喷
-
喝茶的“文化”的事
喝茶是一件挺"文化"的事,这都是常识了。细细想来,文化不止是"正襟危坐,品茗对弈"之类的雅事;大热天,赤了膊,抡起茶壶往嘴里猛灌一气,也不失为人生一大快事。喝茶与喝酒相比,还有一大好处,就是健康。杭州
-
早生优质绿茶品种简介
茶树是多年生作物,在2、3月份当其他作物刚萌芽吐蕊时,新茶就采制上市了。但是,不同品种发芽期差异很大。农谚"茶叶是个时鲜草,早采3天是个宝,晚采3天是个草",意即发芽早晚价值大不一样。如杭州茶区用早生
-
侗族打油茶
『打油茶』]亦称"吃豆茶"。侗族传统待客食品。流行于湖南、贵州、广西等地。用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成。有的还加葱花、菠菜、猎肝、粉肠。侗族在不同的场合吃不同的豆茶。打油茶
-
乌龙茶制作工艺
乌龙茶的制造,其工序概括起来可分为:萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥,其中做青是形成乌龙茶特有品质特征的关键工序,是奠定乌龙茶香气和滋味的基础。萎凋萎凋即是乌龙茶区所指的凉青、晒青。通过萎凋散发部分水分,
-
乌龙茶(青茶)的制造
乌龙茶(青茶)的制造乌龙茶的制造,其工序概括起来可分为:萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥,其中做青是形成乌龙茶特有品质特征的关键工序,是奠定乌龙茶香气和滋味的基础。(1)萎凋萎凋即是乌龙茶区所指的凉青、晒
-
乌龙茶的制作工艺
乌龙茶的制造,其工序概括起来可分为:萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥,其中做青是形成乌龙茶特有品质特征的关键工序,是奠定乌龙茶香气和滋味的基础。1萎凋萎凋即是乌龙茶区所指的凉青、晒青。通过萎凋散发部分水分
-
日照春茶量少价格创新高
中国茶网资讯:4日,记者从日照市产茶重镇巨峰、后村了解到,日照春茶目前已经陆续上市,但是受干旱和冻害影响,鲜叶的产量很低且价格很高,最高收购价每斤达到了170元,比去年高20元,为历史最高值。目前的价
-
白茶何以风行美利坚?
一位从事保健食品研发的朋友自美国回来,聊起时下美国市场的保健品什么最火的话题,原以为维生素、鱼油之类的产品比较符合潮流,没想到他的答案却是白茶。白茶得到美国消费者的青睐,也成为专家推荐的保健食品。那么
-
浙江松阳红茶成茶农增收新秀
中国茶网资讯:"今年红茶的价格比去年好,用'龙井'做的每斤卖80元,'福云3号'做的每斤卖130元以上,有些甚至可以卖到每斤150元以上。"昨天,在浙南茶叶市场刚卖完茶叶的松阳樟溪乡馒头山村茶农李体水
-
落水洞茶是易武茶高品质代表?
在遥远的云南易武山上海拔1463米的地方,有一个只有20多户人家的彝族村寨叫曼落。这里常年云雾缭绕,温热多雨,土壤肥沃,植被茂盛,因此村寨周围优质的古树茶园成了村民主要的经济来源。在寨子中心有个很大的
-
怎样识别与防治茶园尺蠖
尺蠖,俗称量步虫,是鳞翅目尺蠖蛾科昆虫。我省茶园尺蠖的种类很多,主要有油桐尺蠖、银尺蠖、灰尺蠖、油茶尺蠖,其中以油桐尺蠖发生最多,在二十世纪七十年代至八十年代曾先后在连平、英德、阳江、蕉岭等地一些大型
-
普洱村寨重现茶马古道风情
震后重建的彝家特色村寨普洱市思茅区将大力打造辖区内的村寨,逐步形成一村一特色,一村一产业的特色旅游景点。近日,记者走访其中的坡脚村时发现,这里正借助震后恢复重建的契机,依托茶马古道优势,努力打造特色村