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  • 罐装茶饮料

    罐装茶饮料

    罐装茶饮料(Canned tea drink) 成品茶经过萃取、过滤、添加保护剂、灭菌、装罐制成的再加工茶。通常分为两大类,一类是纯茶饮料,有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等;另一类是添加香料或果汁的混配茶

  • 罐装花生红茶饮料

    罐装花生红茶饮料

    完成机构:四川省农业科学院果树研究所

  • 苏打饮料及罐装茶品易损伤牙齿

    苏打饮料及罐装茶品易损伤牙齿

    一项新的研究显示,苏打饮料,特别是含轻度色素的饮料,以及罐装茶品都会严重破坏牙齿的珐琅层。马利兰大学牙医学院的研究人员说,实验证明,人们经常喝以上所提的这些饮料,会侵蚀牙齿的珐琅层,不但如此,这些饮料

  • 王盛:茶情漫长万里飘香,用武人的精神做茶道

    王盛:茶情漫长万里飘香,用武人的精神做茶道

    中国茶网资讯:初见王盛,第一印象更多的是把他与时尚元素联系起来,带小暗褶的衬衣,淡蓝色休闲裤,一副无框眼镜让人立刻想到"文质彬彬",但王似乎"名不副实",却是一位武术健将,其不仅精通散打,而且对泰拳更

  • “龙井茶论坛”妙语连珠专家打出“龙虎牌”

    “龙井茶论坛”妙语连珠专家打出“龙虎牌”

    目前龙井夏茶大都丢弃,其实夏茶涩因为茶多酚高,正可制造保健饮品"龙井红茶";建议生产罐装"龙虎(龙井茶、虎跑水)牌"健康茶饮料;研究显示,2杯绿茶的抗氧化活性,相当于7杯橙汁或750克洋葱或4个大苹果

  • 纯天然罐装茶水加工工艺

    纯天然罐装茶水加工工艺

    随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对纯天然、富营养、具保健的饮料需求量越来越多。该工艺正是针对这一市场需求而研究的,其技术关键主要是:1.应用数学模型建立了茶水浸提最佳方案;2.采用"冷消毒"除

  • 台湾茶业连锁产业动态分析

    台湾茶业连锁产业动态分析

    一、前言茶业连锁店在台湾的发展约四十多年,而台湾真正发展茶树的栽培管理及茶叶制造已有二百年的历史。早在清嘉庆年间,由先人自福建武夷山引入茶种,种植于台湾北部,相传为台湾北部植茶之始。台湾的地理、气候及

  • 饮料市场茶叶仍然是王牌

    饮料市场茶叶仍然是王牌

    作为国饮的茶叶具有止渴生津、醒酒去腻、安神明目、去毒消食、治疗多种疾病的保健功能,同时也顺应了世界饮料低糖化的消费潮流,而且具有其他饮料无法比拟的清香淡雅、回味无穷等特点。不加任何添加剂的茶饮料更符合

  • 关注茶饮料市场

    关注茶饮料市场

    日本茶饮料市场状况在日本,茶饮料已成为清凉饮料中产量和产值最大的一种,其市场规模为660亿人民币,占整个饮料市场的30%,上世纪90年代初,日本伊藤园公司开发成功罐装乌龙茶,此后包括朝日和日本可口可乐

  • 奶茶的配方优选及稳定性研究

    奶茶的配方优选及稳定性研究

    本文探讨了以云南滇红红茶与脱脂奶粉,奶油为原料,制作罐装奶茶饮料新工艺。试验得出:90℃,10分钟为茶汁最佳革取条件。茶汁30%,脱脂奶粉4%,奶油0.6%,糖10%时风味最佳。乳化剂E0.05%,单

  • 茶叶基础知识——茶的分类

    茶叶基础知识——茶的分类

    茶叶因制作手法不同,在其颜色,香味和品质上存在较大的差异。如何区分茶叶的好坏也是我们茶叶加盟店每位员工必备的专业知识。对于茶的类别区分,众说纷纭。有些人说,我国的茶,大致可红茶和绿茶两种;有些人说,我

  • 前沿:茶叶的科学研究与文化创新

    前沿:茶叶的科学研究与文化创新

    中国茶网资讯:在日本,罐装的茶饮料成为茶产品的主流;立顿袋泡红茶行销全球120多个国家,在袋泡红茶市场上拥有80%的市场份额。立顿茶在世界五大洲市场占有率达40%-60%,年销售额达数十亿美元,一个品

  • 中国凉茶真的打败美国可乐了吗?

    中国凉茶真的打败美国可乐了吗?

    茶商网消息凉茶与可乐的战争之说,从一开始就充满了争议。一个是起源于广东一带的"药茶",因茶饮料罐装王老吉品牌而红遍全国,一个是全球碳酸饮料的巨头可口可乐。这两者为何被扯在一起?它们之间真的有较量吗?可

  • 罐装茶饮料市场的现状与发展分析

    罐装茶饮料市场的现状与发展分析

    通过分析目前国际及国内罐装茶饮料市场的状况,并结合国际饮料口味的变化趋势,展示了罐装茶饮料市场的巨大潜力,另外,针对市场动向提出一些发展意见。完成机构:深圳市深宝实业有限公司研究所

  • 安溪茶企开始转型走深加工路线

    安溪茶企开始转型走深加工路线

    中国茶网资讯:安溪铁观音名闻四海。然而,你是否知道,安溪茶叶除了饮用外,还有其他用途?如今在安溪,有些老茶树正被加工成精美的工艺品出售到国外;废弃的茶末正被提取GABA;各种瓶装、罐装的铁观音饮料和各

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    添加剂对罐装绿茶水品质的影响

    采用正交设计,探讨了L-抗坏血酸、焦磷酸盐、β-CD对罐装绿茶水品质的影响。结果表明,L-抗坏血酸和焦磷酸盐对罐装绿茶水的色泽具有明显的保护作用,。焦磷酸直能有效阻止沉淀的形成,而β-CD对阻止沉淀形

  • 高山茶2012年12月24日价格行情

    高山茶2012年12月24日价格行情

    序号产品名称规格重量市场价1台湾高山茶金萱盒罐装600g/盒650元2台湾高山云雾茶盒罐装600g/盒850元3台湾乌龙冷泡茶盒罐装600g/盒560元4高山乌龙红罐装600g/盒1200元5八仙柚茶

  • 印度茶叶委员会率团至台湾推广印度茶

    印度茶叶委员会率团至台湾推广印度茶

    中国茶网资讯:据"中央社"15日电,茶饮深受台湾消费者欢迎,世界产茶大国印度也注意到市场潜力。印度茶叶委员会主席巴努近期首度率团来台推广印度茶,他明白表示,看好台湾市场,来台举办说明会只是第一步。印度

  • 简介:茶饮料热灌装设备的三项关键技术

    简介:茶饮料热灌装设备的三项关键技术

    近年来,随着日本、台湾的乌龙茶、绿茶、红茶等茶饮料的广泛传播,在我国兴起了投资兴办茶饮料厂的旋风。旭日升冰茶、暖茶,统一的冰红茶走红,使此旋风愈刮愈猛。一些设备厂家纷纷研制技术,推出新产品,以期获得更

  • 罐装液态乌龙茶浸提工艺主要影响因子试验

    罐装液态乌龙茶浸提工艺主要影响因子试验

    液态茶制品是以茶叶为主要原料制成的各种软饮料,可瓶装、罐装、软包装,使茶叶更适合于现代社会的社交、旅游、娱乐和工作等的需要。同时浸出后的茶渣可以综合利用,更具有开发利用的价值。完成机构:福建省漳州茶厂