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普洱茶的小树茶出路在何方？
首先申明，这里说的普洱茶是《国家地理标志产品普洱茶》，并不是茶树种普洱茶(Camellia assamica (Mast.) Chang)。这里说的小树茶是树龄较小(30年以下)的茶树，包括密植、生态
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古树纯料生茶唱戏的年代，古树熟茶有春天吗？
中国茶网资讯：纵观普洱茶从2003年兴起，其是一个严重依赖概念来推动的市场。这些年，我们追捧过的概念有"越陈越香""能喝的古董""古树纯料"等等，前两个概念引发了2003年到2007年全民热炒普洱茶的
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《纸上谈茶》之二：树龄的诱惑
"我只喝三百年以上的古树茶。"勐海一茶店的红衣女子对店家和在座的其他客人说到。从穿着来看是个城市的姑娘。衣着得体的她端起手边的品茗杯抿了一口茶，对着茶艺师小姑娘补充道："我喝的古树茶全是我朋友去茶山亲
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普洱茶老茶头的简单介绍和泡法
"茶头"是在制作普洱熟茶的过程中，经人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，也称"疙瘩茶"、"自然沱"。老茶头是普洱茶的种类之一，属于普洱熟茶的派生品，是普洱茶生产过程中衍生出的一种副茶小类。而"茶头
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2015春茶 那些说法的背后
最近茶圈儿的微信，很多茶商在晒茶山的收茶经历，也有茶商因为市场看不清，处于观望阶段。对于茗寿堂来说，因为已做好充分准备，深入的茶山外界影响较小，部分微涨，总体波澜不惊。不过既然很多说法已经出现，不妨和
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茶叶电商“双十一”狂欢过后的冷思考
的"双十一"热闹依旧：1207亿，天猫当天交易额再破纪录；京东也在11日下午1点就刷新了去年的交易额；各家企业也纷纷晒着自己的"双十一"战绩。但热闹背后，我们发现：今年天猫没有继续实现100%的增长，
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再谈普洱茶的功效和作用
再谈普洱茶的功效和作用普洱茶的功效与作用大家只要百度一下上万篇文章就会出现您的眼前，但每一篇文章都是同样的内容四处转帖，讲述普洱茶的功效均为以下十三大功效：1、降脂2、减肥 3、降压4、抗动脉硬化5、
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爽滑小豆腐——酥茶小豆腐
豆腐是每个夏天必吃食物，除了烹炒、煎炸、炖煮，凉拌的豆腐在炎炎夏日中好似更能得到食客的欢心。方法简单、口味上佳，更加重要的是豆腐不拒绝任何调味，怎么做都好吃……
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普洱茶起白霜怎么处理？
普洱茶的后期陈化(包括生茶和熟茶)主要来自微生物的作用，在这个过程中会形成"白霜"，是微生物的遗留物，这是普洱茶发酵的结果。"白霜"是普洱茶本身氧化酵素发生作用的结果，俗称"茶单宁"。味苦，具有消炎的
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温总理赠英国首相的普洱茶是怎么制作的？
揭秘国礼普洱茶出炉过程"整个过程不像一个产品的制作，倒像是一次追求完美的艺术创作。"负责制作的同庆号公司负责人邓雅然说，仅是包装这一细节从设计上都不知道返了多少次工，4天内就7次在景洪与昆明之间的空中
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古法制茶系统整理者
南海茶厂掌门人吕宣翰，1996年起从事茶叶将近20年，2001年做普洱茶，足迹遍及云南各个茶山，钻研各地原料特性以及适制工艺，拜易武老茶人、原勐海发酵师傅为师，并到云南农大系统学习茶叶理论知识，得到茶
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我想谈点古树熟茶发酵的秘密
树熟茶发酵的秘密纵观普洱茶从2003年兴起，其是一个严重依赖概念来推动的市场。这些年，我们追捧过的概念有"越陈越香""能喝的古董""古树纯料"等等，前两个概念引发了2003年到2007年全民热炒普洱茶
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“今大福”布朗山手工红茶，匠心之作，只为一品好茗
自神农氏遍尝百草以茶为解药，便奠定了茶在炎黄子孙心中的位置，随着历史的推移和茶道的发展，茶早已成融入我们的骨血，无论是什么身份、什么地位，都离不开它的陪伴。"食罢一觉睡，起来两碗茶"是白丁的惬意；"落
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探寻包普洱茶饼的手工纸是怎么做成的
远在汉代，我们智慧的祖先就发明了造纸术，随着纸的发明，造就我们上下五千年的华夏文明。然而，随着人类社会的进步，工业化早已经取代了手工作坊，我们渐渐忘却了那最古老的造纸方法。为了寻求质地柔软、韧性更好、
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普洱茶投资分析：11月23日-11月30日大益行情预测
广州秋季茶博会对大益茶市场整体影响并不大，一方面是因为大益在茶博会期间并没有太多举措，另一方面也是受到大环境的影响。数据方面与"大益普洱茶价格"相关的关键字搜索量也很一般，未来一段时间内大益市场整体很
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找找属于适合你的星座茶饮（1）
· 白羊座VS 美式红茶：个性独立的白羊座，美式作风，喜好分明，所有红茶类中，就属与美式红茶的个性最"速配"，美式红茶冲泡容易，对怕麻烦的白羊座而言，无非是一种最快能享受到香醇好茶的妙方。· 金牛座V
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中小茶企玩转茶叶网络营销三字经
日前有媒体报道"未来五年内7万家茶叶企业将破产50%，中国50%中小茶叶企业将可能遭到市场淘汰"。香港商报传媒首席品牌官兰晓华日前在西安创业论坛指出"跨界营销"这股潮流正在逐渐风靡于各行各业，"跨界营
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曾永佳专栏：手把手教以减肥为目的的你网购普洱熟茶
先解释下标题，喝茶的人群有很多种，大致分为以满足自身生理需求为目的的，和满足心理需求及彰显社会地位为目的的，或者两者兼有。后者选购茶叶时的考虑因素非常复杂，本文主要针对的是喝茶纯粹为了养生保健，说简单
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普洱茶投资分析：4月18日-4月25日大益行情预测
从上上周的全线上涨到上周的有涨有跌，大益茶市最近让很多人摸不着头脑。无论是龙生甘露还是云水臻终归是没突破3000的关口。2016年的春茶市场还是扑所迷离，对于大益茶市而言或许真要想办法吸收一些新鲜血液
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普洱茶的冲泡基本程序
云南普洱茶是我国黑茶类中的佼佼者，享誉海内外。普洱茶有散装及紧压茶两类，紧压茶中有炮茶、饼茶、方茶、紧茶等许多品类，普洱茶茶汤色泽栗红明亮，滋味醇厚回甘。下面我们来看看普洱茶的泡法吧。普洱茶的冲泡基本