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泰国拟强化茶叶细菌尺度节制菌落总数
中国茶网资讯：实际中，氛围中微生物二次污染及手部细菌二次交织传染，是杂菌总数、大肠菌群比来似数、霉菌总数都呈数十倍的增长，紧张影响了茶叶的卫生质量。据外电报道，泰国拟修订茶叶法例，划定茶叶细菌尺度。泰
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对茶具细菌总数报告单位的商榷
随着物质水平的提高，人们对卫生的要求也越来越高。卫生监督部门对公共卫生的执法力度也不断加强。为提高公共场所卫生质量，常常要对公共场所的茶具进行采样检测其细菌总数，判断其消毒效果。判定标准是旅店业卫生标
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崂山绿茶微生物污染情况及控制关键技术
本文以崂山绿茶为调查对象，对市售及加工等环节中崂山绿茶的菌落总数、霉菌总数及大肠菌群作了调查。结果发现，较为洁净的加工环境、按卫生要求分装的茶叶，菌落总数及霉菌总数较少，否则反之。在散装茶销售过程中防
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汉中获得茶博会20枚金奖 占绿茶类金奖总数83%
4日，记者从汉中市茶产业办了解到， 汉中市在第八届中国国际茶业博览会上，荣获了20枚金奖，占绿茶类金奖总数24枚的83%。据了解，中国国际茶博览会是我国规格最高、规模最大的一次茶界盛会。本届茶博览会共
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普洱茶渥堆过程中细菌数量的变化
从茶厂采得制作普洱茶的大叶晒青茶及渥堆过程中的样品，检测其中细菌数量的变化情况。结果发现：潮样中细菌菌落总数均高于干样中菌落总数，细菌在整个发酵过程中都表现为优势菌，各样品的细菌数量随着翻堆次数的增加
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北京绿山九减肥茶菌落总数超标
昨天，市食药监局通报，五种食品被检不合格，现已全市下架。值得注意的是"祥隆宫"牌香辣食品牛仔板筋被检出违禁物质莱克多巴胺。这款牛仔板筋(酱卤肉制品)的生产商为北京祥隆宫食品有限公司。按照规定，莱克多巴
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《普洱》杂志获奖总数位列榜首
网4月9日讯 近日，由中国新闻文化促进会和中国新闻出版研究院主办的"第二届华文出版物艺术设计大赛"在北京举行了颁奖典礼，《普洱》荣获包括"优秀组织奖"、"期刊设计优秀奖"、"期刊设计提名奖"在内的多个
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全球茶叶市场形势分析与预测
核心提示:世界茶叶种植面积总数大约为290万hm2(每年增长3%)。2006年,其中的260万hm2获得了丰收。亚洲(包括近东地区)占了收获面积总数的89%,其次为非洲,占9%,其余为大洋州(巴布亚新
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济南茶馆的经营风格调查
调查了济南市的明湖、山东名人等20多家茶馆。结果显示：古典式经营风格占调查对象总数的58％，现代式、乡土式和注重体现地方文化特色的经营风格分别占总数的18％、12％和12％。同时，在200位左右消费者
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绿茶加工过程中有害微生物污染试验研究
绿茶作为外销茶的主体，其卫生安全问题已成为我国茶叶出口的主要问题之一，绿茶加工过程中微生物的变化直接影响茶叶的总体品质。通过试验，测定了绿茶加工过程中各个主要环节细菌总数、霉菌总数、大肠菌群、大肠杆菌
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柳州茶叶问鼎第八届“桂茶杯”
近日结束的第八届"桂茶杯"名优红茶评比中，柳州茶叶再次问鼎，红茶绿茶均取得佳绩。记者从柳州市茶业协会获悉，获得特等奖的是桂碧牌福鼎红和盘王牌古树红。据了解，本次评比全区有33家企业的43个茶样参评，共
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福建福鼎评出12家“2014年福鼎白茶公众信任品牌企业”
日前，笔者从福鼎市茶业协会了解到，在该市组织的"2014年福鼎白茶公众信任品牌企业"评选活动中，品品香等12家茶企获殊荣。据了解，福鼎市加大宣传推广力度，福鼎白茶知名度不断提高，品牌价值不断提升，20
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第十一届“中茶杯”评比落幕 阳羡茶摘金夺银
昨天，宜兴日报社记者从市农林部门获悉：在刚刚落幕的第十一届"中茶杯"全国名优茶评比中，我市茶企摘得特等奖6只，占特等奖总数的5.7%；一等奖22只，占一等奖总数的6.8%。"中茶杯"全国名优茶评比活动
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2011年茶饮料等产品质量国家抽查结果出炉
中国茶网资讯：近期，国家质检总局对茶饮料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料共4类饮料产品进行了国家监督抽查，共抽查了22个省区316家企业生产的349种产品。4类饮料产品质量总体情况较好，抽查的60
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不同茶园土壤微生物数量状况调查初报
调查了全省14个茶场17块茶园土壤微生物的数量状况，结果表明：茶园土壤微生物总数为每克于土1000万个以上，多的达到5800多万个，远较一般农田和旱土的土壤微生物数量大。三大类群微生物中以细菌数量最多
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名优茶评比县级组团获奖总数第一 淳安茶叶名震全国
中国茶网资讯：昨日从中国茶叶学会传来好消息，第十届"中茶杯"全国名优茶评比结果揭晓，共有19只淳安县选送的茶样获奖，其中，荣获特等奖3个，一等奖16个，淳安也由此成为在本次全国名优茶评选中获奖最多的县
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汉中获北京茶博会20枚金奖
中国茶网汉中站讯：4日，记者从陕西汉中市茶产业办了解到， 汉中市在北京第八届中国国际茶业博览会上，荣获了20枚金奖，占绿茶类金奖总数24枚的83%。据了解，中国国际茶博览会是我国规格最高、规模最大的一
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柳州茶叶扬名“中茶杯”
中国茶网资讯：日前，第九届"中茶杯"全国名优茶（第一阶段）评比结果揭晓，柳州市选送的27个茶样在全部参赛的700多个茶样中脱颖而出，共有18个茶样获奖，其中特等奖4个。"中茶杯"共分两阶段，第一阶段参
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汉中市在中国国际茶业博览会荣获20枚金奖
中国茶网汉中站讯：4日，记者从汉中市茶产业办了解到， 汉中市在第八届中国国际茶业博览会上，荣获了20枚金奖，占绿茶类金奖总数24枚的83%。据了解，中国国际茶博览会是我国规格最高、规模最大的一次茶界盛
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应用RAPD和ISSR分子标记构建茶树回交1代部分遗传图谱
用ISSR引物14条，RAPD引物20条，对福鼎大白茶及其回交1代94个单株进行ISSR和RAPD检测，共得到分离标记174个，其中符合孟德尔1：1分离比例的标记为90个，占标记总数的51．7％，其中