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凤凰单枞的52条经典语录，颠覆你对它的一切认识！
饮尽一杯通天香，忘却浮生俗尘事，这就是凤城茶农单枞茶对喝单枞的境界。认真读完令人佩服的凤城茶农对凤凰单枞52条经典感悟语录，你会对凤凰单枞有个全新的认知!1、到目前为止还没有一个人喝遍凤凰单枞的所有品
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外国专家眼中的中国乳品市场
功夫茶起源于宋代，在广东潮汕地区及福建的漳州、泉州一带最为盛行。发展到现在，功夫茶分为三个派系：福建、潮汕、台湾。具体而言，福建所选茶叶多为铁观音，潮汕多喝单枞茶，而台湾则多为冻顶乌龙。尽管所选茶叶有
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茶叶茶
2001年南下广州读书，硕士毕业了"赖"在这里没走。其中一个原因，就是迷上了潮汕地区的单枞茶。台湾散文家林清玄先生说："喝茶的最高境界就是把"茶"字拆开，人在草木间，达到天人合一的境界。"老实讲，我没
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百年凤凰单枞功效茶现身呼和浩特
广东省潮州市凤凰山出产一种凤凰单枞茶，树龄均在百年以上，茶叶品质优良。凤凰单枞茶因成茶香气、滋味的差异，分为夜来香、稻花香、蜜兰香、桂花香、黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。冲泡清香持久，
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煎单枞茶法
乌龙茶属于半发酵茶类，介于绿茶、红茶之间，是一个大系列，包括的茶品很多，按照生产地域可区分为武夷岩茶，安溪铁观音、广东凤凰单枞、台湾高山乌龙等多种，冲泡方法多采用"功夫茶"法，也就是"冲瀹法"。关于功
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单枞茶美肤减肥
单枞茶，属乌龙茶类极品名茶，有提神益思、生津止渴、消滞去腻等功效，同时它还具有改善皮肤过敏，延缓衰老，瘦身减肥的功效，下面就单枞茶美肤减肥的功效做一介绍。1、改善皮肤过敏单枞茶有抑制病情发展的功效。通
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广东德庆：外地茶种出肇庆味
从德庆县城出发，在蜿蜒的山路上行进一个多小时后才来到高良镇江南村。这里四面环山，海拔较高，无疑是种植高山农作物的绝佳位置。"利用这里的自然优势，我们种植了2000多亩单枞茶树，目前茶树长势良好，茶叶品
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凤凰单枞茶的制作工艺及原理
我国的乌龙茶产于福建闽南、闽北、广东、台湾三省四大茶区，如以色、香、味综合特征用"一个家庭成员"来比喻，则武夷茶像一个大男人，有厚实岩韵和饱满茶气，又不失纯和；浓香铁观音像一个厚实老人，平和且有丰富内
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潮州市质监局开展凤凰单枞茶地标产品保护工作
中国茶网资讯：推进凤凰单枞茶地标产品保护工作为进一步宣贯凤凰单枞茶地理标志标准，推广和规范凤凰单枞茶地理标志产品专用标志的使用，前天，市质监局深入凤凰单枞茶主产区潮安区凤凰镇，开展凤凰单枞茶地理标志产
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泡一壶单枞，品潮汕人美的秘密
公平人知道有一种茶，喝上一次，你可能永远忘不了它的香气，并且不会将它和其他茶叶的香气混到一起，这就是潮州凤凰单枞。凤凰单枞茶属乌龙茶类，始创于明代，以产自潮安县凤凰镇乌岽山，并经单株(枞)采收、单株(
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德庆县村民把单枞茶种出高良特色
中国茶网资讯：茶色清澈，初尝微甜，随之微甘，下咽后回味无穷，这是不少品茶人士对德庆大都塘高山单枞茶的印象。众所周知，单枞茶是潮汕地区名茶，但肇庆市德庆县高良镇江南村却凭借天然的地理环境，加上种植茶树的
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岭头单枞茶
岭头单枞茶又称白叶单枞茶，是以岭头单枞品种茶树鲜叶为原料，经特殊工艺加工制成的。岭头单枞品种茶树发源于广东省饶平县浮滨镇岭头村海拔1032m的双髻娘山，属小乔木，树势半开张，叶长椭圆形，叶色绿黄，叶质
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不同光照强度晒青对单枞茶品质的影响
本研究采用不同的光照强度进行单枞茶鲜叶的晒青，分析了单枞茶不同光照强度晒青毛茶品质成分的变化规律及对毛茶品质的影响，研究结果表明；以日光中波长大于520nm，光照强度为13725-16774nm的光波
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不同采摘季节对重发酵单枞茶香气品质影响研究
采用气相色谱-质谱(GC-MS)法对采自春、夏、暑、秋四个季节的重发酵型及传统型单枞茶进行分析。结果表明:重发酵单枞茶比传统单枞乌龙茶香气成分种类多,且芳樟醇氧化物要远高于传统乌龙茶。在四个季节的重发
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凤凰单枞茶金奖决出
中国茶网资讯：厦门晚报承办的2014两岸茶王争霸赛凤凰单枞组比赛，昨天在厦门北站茶港城举行，前期征集到的所有茶样当场进行PK。最终，潮州市凤凰镇凤茗茶厂选送的茶样获得金奖。前天，由高级评茶师陈国明、郑
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教你这样泡茶，就能成为功夫茶高手!
如果你想要品到一杯好凤凰单枞茶，那就必须要有好水和好的茶具，但是如果只有这些，而没有掌握好泡茶技术，还是品不到想要的凤凰茶。冲泡单枞茶和其他茶有一定区别,而且冲泡难度要大一些,手法上也更加讲究,如果冲
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广东岭头单枞茶高效液相色谱指纹图谱的研究
应用高效液相色谱方法研究了广东岭头单枞茶品种的指纹图谱，根据其高效液相色谱中的相对保留时间、相对面积、共有峰、重叠率、八强峰及其相对总面积等对色谱指纹图谱进行了分析和对比研究，建立了鉴定广东岭头单枞茶
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百种优质凤凰单枞 茶香浓郁等您品尝
郑垂媛介绍凤凰单枞茶品的独特品位。 深圳晚报记者 李昊宸 摄中国茶网资讯： "10大香味100种优质新春凤凰单枞集中展销，给深圳市民在文博会期间增添一点品茗之乐。"9日开幕的文博会文化潮汕博览园分会场
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凤凰单丛茶
凤凰单枞，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽（dóng）山茶区。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在22℃以上，年
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凤凰单枞采制工艺
单枞茶，是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此，单枞茶实行分株单采，新茶芽