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素心以待,匠心成茗
制茶,是一个神圣的职业。我国是茶树原产地,距今五六千年前的仰韶文化时代,就有野生茶树。从神农时期到春秋前期,最初作为祭品;然后从春秋后期到西汉初期逐渐作为菜食;又从西汉初期到西汉中期,发展为药用;再从
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信阳毛尖村 “古法制茶”渐受市民青睐
中国茶网资讯:清明临近,天气转暖,一垅垅茶树绿意盎然。又逢毛尖采摘的黄金期,信阳大小茶园陆续投入春茶生产,茶农抓紧晴好天气,采摘明前茶供应市场。4月3日,大河网记者走近位于信阳市南湾湖上游29公里处的
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南湾湖畔信阳毛尖村 “古法制茶”渐受市民青睐
中国茶网资讯:清明临近,天气转暖,一垅垅茶树绿意盎然。又逢毛尖采摘的黄金期,信阳大小茶园陆续投入春茶生产,茶农抓紧晴好天气,采摘明前茶供应市场。4月3日,大河网记者走近位于信阳市南湾湖上游29公里处的
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信阳市浉河区浉河港镇毛尖村古法炒茶独具特色
烘焙新茶顺着南湾湖环湖路过了马家畈大桥再走约一公里半左右,就是浉河港镇马家畈毛尖村徐强的手工炒茶坊。坊间的主人徐强此刻正在逐一调配炒茶工人有条不紊地炒制新茶。见到记者的头一句话,徐强说:"你们想看真
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到信阳南湾湖畔体验采茶乐趣,学习“古法制茶”
中国茶网资讯:天气转暖,又逢毛尖采摘的黄金期,免费采茶,免费带走,信阳南湾湖上游的毛尖村高山生态茶园向市民发出邀请。信阳毛尖村拥有450亩海拔900米以上的珍稀高山原始生态专属茶园。昨日记者走进信阳毛
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代言徽州茶可以,代言“胡博士茶”不行「胡适代言广告有底线」
↑胡近仁先生像茶业复兴全力推出「民国茶范」系列文章。每周一篇文章、一个人物、一段往事、一个时代。1929年10月18日,胡适给叔叔辈的胡近仁回了一封信。特刊和手示都收到了。博士茶一事,殊欠斟酌。你知道
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茶叶如何炒制
"手提竹篮上茶山,十指尖尖采茶忙,顾不得与郎补衣衫。"时下正是各地茶场最忙碌的时候。茶叶如何炒制从采茶到制茶一点不能马虎采茶讲究手巧、手快,因此要求采茶者最好是年轻女孩。特别是上等茶,对时间要求极紧,
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南京雨花茶预计节后出现小幅下降
中国茶网资讯:"滋荣冬茹温常早,润泽春茶味更真",如今的各家茶叶店铺各种档次茶叶琳琅满目。昨日,众彩市场工作人员告诉记者,与往年相比,今年明前等高档茶叶价格有了小幅下降,且销量也明显萎缩。而南京市场上
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茶叶是怎么炒制的
"手提竹篮上茶山,十指尖尖采茶忙,顾不得与郎补衣衫。"时下正是各地茶场最忙碌的时候。记者近日走访发现,因手工炒茶产量太低,加上今年QS认证制度对制茶杀青、烘干等工序下了硬性指标,机械制茶已逐渐代替人工
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春日里贵州茶园好戏连台
贵州茶区,精心管护的茶园层层铺染山丘坡地。做茶已经成为茶区群众脱贫致富的主要渠道中国茶网资讯:春日的贵州茶园是最神采飞扬的。顺山织就的绿色锦缎层层铺染沉默的山丘,蓝天悠远,白云滚滚,它们是热情四溅的绿
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今春贵州茶园好戏连台 黔南丹寨雷山异彩纷呈
贵州茶区,精心管护的茶园层层铺染山丘坡地。茶企技术人员在察看摊晾情况。中国茶网资讯:春日的贵州茶园是最神采飞扬的。顺山织就的绿色锦缎层层铺染沉默的山丘,蓝天悠远,白云滚滚,它们是热情四溅的绿色漩涡。春
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豫茶集体“柔软”身段谋转型
机械化大幅提升制茶效率□本报记者古筝文图核心提示|就像之前不少人预测的那样,今年的春茶市场总体又呈低迷之势。在市场终端,各类大小茶城的门店更替频率加速,以至于不少老茶商也在纷纷感慨,如今的生意越来越不
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春茶市场低迷 豫茶集体“柔软”身段谋划转型
机械化大幅提升制茶效率就像之前不少人预测的那样,今年的春茶市场总体又呈低迷之势。在市场终端,各类大小茶城的门店更替频率加速,以至于不少老茶商也在纷纷感慨,如今的生意越来越不好做了。而在生产端,去年以来
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用心泡好每一杯茶
网10月12日讯 "我们夫妻俩从小在茶乡湄潭长大,对于茶有着一种不可割舍的感情。"程海玮与小彩是一对来自茶乡湄潭的夫妻。6年前,新婚不久的夫妻俩带着对家乡难以割舍的情怀来到贵阳,在南明区火车站附近的贵
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手工炒茶工艺 传承传统茶文化
中国茶网资讯:河南信阳有着中国茶都的美誉,不仅茶叶驰名,而且其茶叶的炒制技艺也作为茶文化的一部分被传承至今。近年来,机械制茶对手工炒茶产生了巨大冲击。业内人士介绍说,"机器炒制茶型不是很好,并且因为不
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京城:今年茉莉花茶涨价成定局
比往年足足推迟了10天,北京终于迎来了春茶的大量上市。随着春茶的大量上市,从昨天起一直到本月30日,华北地区最大的茶叶集散地马连道开始持续1周的春茶促销推广活动。不过,记者在春茶推广活动首日发现,与往
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鲲鹏茶业:传承发展手工炒茶工艺
中国茶网资讯:河南信阳有着中国茶都的美誉,不仅茶叶驰名,而且其茶叶的炒制技艺也作为茶文化的一部分被传承至今。近年来,机械制茶对手工炒茶产生了巨大冲击。业内人士介绍说,"机器炒制茶型不是很好,并且因为不
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手工炒茶工艺 传承发扬传统茶文化
中国茶网资讯:河南信阳有着中国茶都的美誉,不仅茶叶驰名,而且其茶叶的炒制技艺也作为茶文化的一部分被传承至今。近年来,机械制茶对手工炒茶产生了巨大冲击。业内人士介绍说,"机器炒制茶型不是很好,并且因为不
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如何逆势增长?销售终端的重要性凸显
中国茶网资讯:在计算机领域,终端指的是某台台电子计算机或者某个计算机系统,可以输入及显示数据结果的机器;而在市场销售领域,终端则指市场销售的最后一环,一般指的是卖场、零售店、专卖店及各种直营店。在茶行
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炒茶|怎么炒茶|茶叶是怎么炒制的
制茶高级技术人员正为精选出来的上好茶叶进行"杀青",这是决定茶叶质量好坏的关键程序,要求对火候和时间控制得恰到好处。"手提竹篮上茶山,十指尖尖采茶忙,顾不得与郎补衣衫。"时下正是各地茶场最忙碌的时候。