今春贵州茶园好戏连台 黔南丹寨雷山异彩纷呈

贵州茶区，精心管护的茶园层层铺染山丘坡地。

茶企技术人员在察看摊晾情况。

春日的贵州茶园是最有期盼的。深山采茶的布依族、苗族、侗族妇女高挽发髻佩戴银饰，不少人唱着山歌，清早走一小时的山路到邻村采茶。

春日的贵州茶园是最积聚力量的。黔南为加速茶产业发展立法，丹寨在钻研如何做大茶产业，雷山大力推进茶产业进入旅游核心区……

春日贵州茶园，好戏连台。

好戏第一幕·都匀·都匀毛尖续写传奇

都匀毛尖又迎来了重大的历史机遇--今年全国"两会"期间习近平总书记参加贵州代表团审议时提到"关于都匀毛尖茶，希望你们把品牌打出去"。

3月21日，为了落实习近平总书记重要指示，按照赵克志书记、陈敏尔省长的要求，副省长刘远坤率专家团对都匀毛尖茶进行专题调研。

都匀毛尖当年和茅台酒一起抱回巴拿马博览会奖项，早已跻身全国十大名茶行业，是贵州茶中"走过路过哪怕错过"都一定会深刻记住的茶:润茶时沁人心脾的花香，入口时圆润的甜味，个性彰显的"茶毛毛"，具有浓郁的地域特色。

春日里，都匀毛尖核心产地螺丝壳迎来采摘季节。在外来企业本地合作社的努力下，规模化种植已成气候。摆忙乡河头合作社从2008年8位种植大户起步，现在已有社员460多人，入社茶园5400亩，有机茶园600亩。

"我们注册了都匀毛尖系列产品，2012年被农业部授予全国农民专业合作社示范社称号。"理事长张光辉骄傲地告诉记者。

与加速发展相辅相成的是都匀毛尖产量的命题:手工炒制量小品质不稳定，机器制作量大但涉及品质和标准。东驰都匀毛尖茶业公司总经理李辉用自己的经历来说明"投入机器生产怀抱"的可靠性。他在都匀生产制作销售了6年手工都匀毛尖，产量一直是这个贵阳人的心结:一个晚上15个炒工一起做，最多搓50公斤干茶。去年他投入了100万元上了都匀毛尖生产线，一天生产500到1000公斤干茶，创下了销售翻3倍的奇迹，达到1000万元。

4月1日，记者将李辉用机器生产的都匀毛尖带回贵阳请品鉴专家品鉴，得出的结论是无论从外形到口感都是做得不错的都匀毛尖。

今年2月底，黔南布依族苗族自治州通过了《黔南布依族苗族自治州促进茶产业发展条例》，都匀毛尖打造显然是重中之重:从都匀毛尖证明商标、地理标志产品保护、标准化体系以及茶园基地建设等都做了详细的说明。

"我们要通过顶层设计以立法形式加快都匀毛尖的发展。"黔南州州委人大法制委员会主任委员罗运春告诉记者。

目前，黔南州茶园面积92.28万亩，投产茶园面积38.53万亩，茶叶产量1.084万吨，茶叶产值14.86亿元。全州30万人从事茶产业以及相关服务活动。

好戏第二幕·丹寨·基地茶园规范发展

车一驶入丹寨，山上尽是秀颀的树木。在盛开着金黄油菜花地中，一栋栋苗家的木楼错落有致。大朵的白云在远处青山上冉冉升起。

云上丹寨是我省三个硒锌兼具的产茶县之一，也是省内第一批20个茶叶生产重点县，第一批10个中央财政现代农业发展资金茶产业项目县。这里还有我省首个通过良好农业GAP示范基地认证的茶园。

老冬村的村民王绍良正在兴仁镇排佐村传福茶叶公司炒手工毛尖。他做了15年手工茶，以前都是自产自销。现在帮公司打工，月薪2000元，"很满意。"

成立于2008年的传福茶叶公司目前有1.3万亩基地，加上农户的入股茶园，共有2.2万多亩茶叶种植基地。

公司老板欧阳章权喜欢丹寨良好的环境，更欣赏的是当地政府对茶产业的支持，肥、苗等都有补贴，水、电、路等基础设施优先修通，特别是技术支持非常到位。

到3月26日这天，传福公司已经生产了将近一个星期的春茶。4月1日，记者将传福公司生产的新茶送去品鉴专家品鉴，得出的结论是内质不错。

不时有当地村民提着竹篓来交茶青。排佐村老支书田兴玉告诉记者:去年茶园每亩纯收入达2000多元。

在南皋乡湾寨村养丫大坡茶叶基地，茶园里繁忙的身影多是高挽发髻，佩戴银饰的苗族妇女。

下午5点半，30多个苗族妇女从浙江茶商夏清水承包的茶园里采茶归来，她们获取的是每公斤24元的采茶报酬。30多岁的韦阿诺提着竹篓站在人群里，她会说的汉语有限，也无法听懂普通话。可是从浙江茶商夏清水手里接过20元的采工费时，她笑得无比灿烂。

湾寨村茶的发展是县里技术特派员姚茂红带动的。2002年县里打算发展茶产业，县林业站长姚茂红下乡去推广，老百姓没接触过茶树，不愿意种植。姚茂红决定自己做一个基地出来带动大家。4年后，他在这深山里做了300亩基地。一次，姚茂红听说有个浙江老板到丹寨考察，想投资茶园。当时湾寨村不通公路，他走了3个多小时出山去找这位老板，并拉人家来看茶园。

浙江老板的评价如同冷水浇头:管理太差，种出的茶达不到标准，浪费了好环境。姚茂红并没有因为老板的离去而一蹶不振。他每个月都要跟这位行家打至少两通电话请教。2007年，他贷款10万从浙江购买了扁形茶生产线，当年销售了9万元的干茶。浙江老板对他也越来越有信心，成为姚茂红的销售商。

去年，姚茂红所在的合作社销售了价值100万元的干茶。

"种茶是劳动密集型产业，从种茶、除草、施肥到采茶都需要大量的人力。"丹寨县南皋乡乡长李华告诉记者，通过茶产业的发展，参与的人每年能够得到平均2300元的收入。

丹寨县现有茶园面积11.18万亩，可采茶园面积4万亩。去年全县茶叶总产量为3000吨，产值3.2亿元，9400名种茶户均增收19700元，实现人均增收3940元。

好戏第三幕·雷山·景区布景春茶唱戏

3月29日，雷山西江千户苗寨，人潮涌动。在核心区茶叶销售长廊，四五口炒茶锅炒得热火朝天，香气四溢。挽了发髻头戴红花的苗家女孩笑吟吟地排开茶具，做春茶免费品鉴活动。

这种与春天相应的和声迅速吸引了很多来踏青的游客。

大龙村的赵顺兰主要负责推销红茶。她做茶已经5年多了，手工炒茶、机器制茶，都难不倒她。"黄金周时我们的销售才叫好啊。我一个人一天都能卖两万元的茶叶。"赵顺兰递过来一杯红茶。汤色和口感都还不错。一名来自长春的游客也品了一杯:原料很好，只是工艺差了一些。赵顺兰赶紧请游客坐下，求教工艺方面的问题。

销售春茶的杨茂鑫来自大塘镇也耶村。也耶村种茶1600亩，丰产的有600亩。今年3月19日村里就开始采摘春茶，因为茶山坡度大，每公斤采摘费44元。后来记者在望丰乡见识了什么叫茶山"坡度大":几乎是90度，仰头看上面的采茶女都觉得有些晕眩。

赵顺兰和杨茂鑫来自不同的合作社。针对合作社小而散的状况，去年7月，县里成立了县级茶叶专业合作社--云雾茶叶专业合作社，由分布于望风、丹江、西江、达地、永乐等地128名成员组成，注册资金3324万元，拥有茶叶基地5700多亩，工厂17个，茶叶加工设备112台(套)，厂房以及附属设施6500平方米，年加工高中低档绿茶红茶的产能达到400多吨，有效辐射带动5000多户茶农。

拼装的"合作社战舰"虽然解决了小而散的问题，不可避免的要碰到标准化、质量稳定等问题。

"我们合作社的成员经常都在一起交流采摘、管理、加工技术，统一标准讨论销售。"杨茂鑫说，他们还专门建立了个合作社的QQ群聊，以便随时交流。

这条特意选取了必经要道的茶叶销售长廊聚集了县里10家茶企，已经开业一年多。地方政府目标明确:利用西江每年300多万旅客的旅游平台，做茶旅结合项目。成绩单也是鼓舞人心的:有的茶企最高月销售收入突破5万元，平均也在2到3万元。

"西江苗寨只是雷山茶叶的展示平台。我们还要将游客吸引到茶山上参观，吃农家饭住乡村旅馆，丰富西江景区旅游产品，留住游客。"雷山县委宣传部副部长潘国雄告诉记者。

目前，雷山县有茶叶基地10万余亩，全年茶青产量达7990吨，综合产值达7亿元，雷山县因此被评为"中国茶文化之乡"、"国家茶叶综合标准化示范区"，雷公山银球茶被评为"中华文化名茶"、"贵州十大名茶"。为填补茶叶出口空白，雷山县一方面鼓励农民种茶、管茶、采茶，每年以2万亩的速度扩大种植面积，另一方面引导农民从"田间"走向"车间"，鼓励和支持企业、经营大户、农民经纪人、中介组织到大中城市去开设专卖店和开辟国际市场。此外，为使茶叶顺利出口，该县结合茶叶种植、生产实际情况，规范基地农业化学品的管理和使用。