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陈年茯茶的“金花”变化过程
茯茶内产生的一种独特的金黄色颗粒，俗称"金花"，即"冠突散囊菌"，是一种对人体有益的益生菌体。茯茶中的"金花"含量与茶叶品质呈正相关，并有"茶好金花开，花多茶质好"之说。茯茶里面的金黄色的菌体并不是"
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饮茶益处
茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。饮茶对预防龋齿有很大好处。茶叶含有不少对人体有益的微量元素。茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能
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一般用语之茶令(1)
茶令(1) [Tea game] 茶会时的游戏。由一人作令官，令在座者如令行事，失误者受罚。宋代王十朋《万季梁和诗留别再用前韵》有句："搜我肺肠茶著令。"并有自注云："余归与诸子讲茶令，每会茶，指一物
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安化松针
安化松针[Anhua SongzhenD 产于湖南安化茶叶试验场的针形炒青绿茶。1959年研制。安化古称梅山，是湖南省古茶区之一。宋熙宁五年(1072)建县，建县以前就有茶叶生产，并有"山崖水畔，不种
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桂花烘青
是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩
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普洱菊花茶 解暑又瘦腰
普洱菊花茶【功效】普洱茶具有消滞解腻的作用，并有很好的瘦腰功效。并不是人人都喜欢普洱茶的味道，所以在制作的时候可以酌情加入菊花，味道清新，还能护眼防辐射，是夏天解暑的佳品。【材料】普洱茶适量，菊花5朵
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茶令(1)
茶令(1)[Tea game] 茶会时的游戏。由一人作令官，令在座者如令行事，失误者受罚。宋代王十朋《万季梁和诗留别再用前韵》有句:"搜我肺肠茶著令。"并有自注云:"余归与诸子讲茶令，每会茶，指一物为
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鉴定冻顶乌龙
上选品外观:色泽墨绿鲜艳并有灰白点状的青蛙皮斑，条索紧结弯曲。干茶有强劲的芳香。冲泡后:冲泡后汤色呈橙黄色。有明显清香，近桂花香。汤醇厚甘润，回甘强。水性长。叶底:底边缘有红边，叶中部分呈淡绿色（发酵
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金银花绿茶
适合盛夏时饮用，能够清热解毒，并有抗菌之效。茶材：金银花5克，甘草1片，绿茶3克，水200ml。作法：1.所有茶材放入壶中，冲入热开水。2．约浸泡5-10分钟后，即可饮用。
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芩连二白道乌茶
[组方]黄芩10克，黄连6克，白鲜皮10克，白花蛇舌草15克，生首乌10克，绿茶6克。[功效]清肺胃热。适于肺胃热盛型面游风：急性发病，皮损色红，并有渗出、糜烂、结痂、痒剧，伴心烦口渴，大便秘结，舌红
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治疗白带异常茶方
（1）用鸡蛋一只加艾叶，以酒煮熟吃。用于白带过多。（2）芹菜籽30克水煎，黄酒为引送服，分2次服完。用于白带过多并有恶臭者。（3）醋煮韭菜籽，焙干研末，炼蜜为丸（如赤豆粒大），每日2次，每次30丸，空
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最去脂——乌梅普洱茶
2～3粒乌梅或话梅，加适量普洱茶一起冲泡。如果中午吃得油腻，午后不妨来一杯乌梅普洱茶。这款茶饮能降血脂，并有自然的瘦身效果。
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龙井的鉴定
上 选 品次 级 品外 观色泽墨绿鲜艳并有灰白点状的青蛙皮斑，条索紧结弯曲。干茶有强劲的芳香。色泽带黄或呈黑褐色。形状粗松或稍弯而不卷曲。干茶香气低。冲泡后冲泡后汤色呈橙黄色。有明显清香，近桂花香。汤
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冻顶乌龙的鉴定
上选品外观:色泽墨绿鲜艳并有灰白点状的青蛙皮斑，条索紧结弯曲。干茶有强劲的芳香。冲泡后:冲泡后汤色呈橙黄色。有明显清香，近桂花香。汤醇厚甘润，回甘强。水性长。叶底:底边缘有红边，叶中部分呈淡绿色（发酵
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茶水去黑眼圈
上班族有时为了应酬或赶写材料，免不了"开夜车"，第=夭起床，往往双暧浮肿并有黑眼圈与眼袋。这时用化妆品往往无济于事。简单实用的方法是用纱布蘸茶水敷在眼部黑处，10～15分钟后，即可快速消肿，解除眼部疲
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幼年茶树如何进行修剪
幼年茶树应以定型修剪培养树冠结构为目标。当植后茶树高达30厘米以上，主茎粗达3毫米以上，并有一、二个分枝时，即可进行第一次定型修剪。修剪高度视不同品种而定，一般第一次修剪高度以离地15-20厘米为宜，
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名茶品鉴青茶（乌龙茶）
青茶，茶人习称乌龙茶，属半发酵茶类，创制于明末清初。基本工艺过程是晒青、凉青、摇青、杀青、揉捻、干燥。青茶的品质特点是，既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶醇厚的滋味，并有"绿叶红镶边"的叶底。青茶种类
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饮茶简史
早在西汉时，饮茶在我国已较普遍，并有了专门的茶叶市场。至唐代时，饮茶在我国已普及到民间，成为人们日常生活中的习俗。至宋代时，以品为主的唐代煎条发展成了"斗茶"，达到了更高的艺术性品茶的阶段。以"斗茶"
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茶为伴 乐晚年
饮茶可以提神益智，增加营养，还可以延缓衰老，消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏，血管、胃肠等正常机能的功能。对保持口腔卫生、预防老年性白内障。减肥、美容．抗衰老以及抑制癌细胞的生长等都有一定作用。
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新航路开辟前茶叶输入西欧说献疑
茶叶何时开始输入西欧市场？新课标人教版教科书《历史2（必修）》（2006年修订本）第5课《开辟新航路》有一个全新的说法，即在新航路开辟之前，东方的茶叶像丝绸、香料一样，已经运销到西欧市场，并有丰厚的利