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茶皂素光波干法提取与产品开发
本文考察茶皂素的微波光波组合无溶剂提取方法，发现微波光波提取干法不用溶剂，仅用微量的DMF作为能量传递介质，提取速度是传统提取方法的1800倍以上，成本明显降低。利用高倍FM、IR等手段对微波提取机理
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表面水
表面水[Surface free water） 鲜叶表面的水分。雨天或有晨露时采摘的鲜叶，表面沾有雨水或露水，可占鲜叶重量的5>6～20%，不利于茶叶加工。去除方法有摊叶、晾干、机械甩干法等。
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藤条（茅岩莓茶）的加工方法
藤茶加工方法好多，不同的生产加工工艺，所生产的品质与质量也有好大的差别.如：(1).直接太阳晒干法：民间通常采用茎叶全株砍采，直接切成一寸左右的茶段，利用自然太阳晒干，这样加工生产的藤茶，全叶片状，表
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石墨炉原子吸收光谱法测定茶叶中的铅
采用干法灰化-盐酸溶解灰分，通过氘灯扣除背景，用石墨炉原子吸收光谱法测定茶叶中的铅，铅标准在0-80ng／mL呈现良好的线性关系，相关系数=0．99975。以3SA／S计，铅检出限：1．05ng／mL
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福建茶盆景的制作与养护
福建茶又称基及树、猫仔树，为紫草科常绿灌木。叶形小，长椭圆形，浓绿而有光泽。春夏开白色小花，核果球形，初绿后红。它树干嶙峋，虬曲多姿，树姿飘逸，是岭南4大盆景树种之一，也是我国入世后出口美国的5种（即
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茶叶重金属含量分析消化方法改进
茶叶重金属含量的分析其结果的准确性在很大程度上决定于样品消化处理工作。目前实验室中普遍采用的仍是国家标准方法GB／T5009．57-2003中的干法灰化和湿法消化。但对基体复杂的茶叶来说，将此标准中的
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多索茶碱HPMC骨架片的药物释放影响因素研究
以HPMC为骨架材料，将多索茶碱制成缓释骨架片，考察HPMC种类、用量及粒径，填充剂种类及用量和制备工艺对多索茶碱缓释片体外释药速率的影响。结果表明：多索茶碱缓释骨架片的体外释药行为符合Higuchi
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茶叶中锂的测定
赖家平谭昌云陈伟珍方蕾杜贤新钟维招龙摘要用火焰原子吸收光谱法测定了茶叶中锂元素的含量。并比较了两种消解茶叶方法的测定结果。实验结果表明，干法比湿法效果要好得多，干法消解的回收率在92.2%～96.1%
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普洱茶减肥冲泡要领
普洱茶的喝法：1．用手掰下一小块普洱茶（厚度为茶饼厚度，大小大概为1/2口香糖大小），加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火再煮5分钟，倒出茶汁。2．再次加入800-1000ml凉水，大火煮开
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黑茶制造工艺
黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中渥堆是黑茶制造的特有工序，也是形成黑茶品质的关键工序。(1)杀青由于黑茶采摘的叶子粗老，含水量低，需高温快炒，翻动快匀，呈暗绿色即可。(2)揉捻杀青叶出锅后
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茶叶中铅的快速检测分析
目的：让食品卫生检验人员进一步了解微波消解系统，选择安全、高效、快速、简便的检测分析方法，提高工作效率，保护自身安全。方法：随机抽取同批次10份样品用不同的消解方式处理．依据GB／T5009．12-2
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黑茶的制造工艺
黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中渥堆是黑茶制造的特有工序，也是形成黑茶品质的关键工序。杀青由于黑茶采摘的叶子粗老，含水量低，需高温快炒，翻动快匀，呈暗绿色即可。揉捻杀青叶出锅后，立即趁热揉
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黑茶的制作工艺
黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中渥堆是黑茶制造的特有工序，也是形成黑茶品质的关键工序。一、杀青由于黑茶采摘的叶子粗老，含水量低，需高温快炒，翻动快匀，呈暗绿色即可。二、揉捻杀青叶出锅后，立
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微波消解石墨炉原子吸收法测定茶叶中的铅含量
茶叶中铅含量的测定方法有石墨炉原子吸收法、火焰原子吸收法及二硫腙比色法等，通常茶叶样品的处理方法（干法／湿法）时间长，劳动强度大，且铅在高温下易损失。由于微波高压消解是在一个密闭体系中进行，对样品的消
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微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定茶叶中的铅
茶叶是世界三大传统饮料之一，也是我国的重要经济作物。由于茶叶在生长过程中易吸附土壤中的铅等重金属元素，加上老的加工机械合金、肥料、汽车尾气等均含有铅，易造成对茶树的铅污染。因此，采用准确、高效的方法测
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怎样自制苦瓜茶
怎样自制苦瓜茶苦瓜茶清凉解渴，且能养颜美容，促进新陈代谢，是消暑解毒的好饮品。长期饮用能够延年益寿，增强身体的抵抗力，下面详细介绍怎样自制苦瓜茶。一、苦瓜去瓤，放一些绿茶在挖空处，放通风处阴干，然后切
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福建茶盆景养护管理与观赏
（一）养护管理放置场所：福建茶系南方树种，怕寒冷，长江流域及其以北地区盆养，须放置于通风透光，空气湿润之处。冬季务须放进温室，温度最好不低于１０℃，并保持一定湿度。夏季放于荫凉处浇水：福建茶盆栽，特别
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茶碱缓释片的制备工艺对释放度的影响研究
目的：以乙基纤维素为骨架材料，以羟丙基甲基纤维素为致孔剂制成茶碱缓释骨架片，考察羟丙基甲基纤维素（HPMC）、乙基纤维素（EC）与茶碱缓释片释放度的关系以及制备工艺对茶碱缓释片体外释药速度的影响。方法
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超微粉碎对绿茶黄酮类物质提取率及风味物质含量的影响
本实验对比研究了经过干、湿法超微粉碎后绿茶粉和原料绿茶中黄酮类物质提取率和风味物质含量的变化。采用水提和醇提两种方法比较绿茶中黄酮类物质的提取率，摸索了效果较好的醇法提取粗黄酮的最优条件：固液比为1：
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辨别真伪——茶面、饼面部份
茶品陈化环境条件佳，所呈现出来的价值与水准自然提升，所谓陈化环境好坏如何判别呢？茶品制成后且到被饮用的这段时间最重要，这叫茶品成长期；若能置放于相对湿度、温度恒温之场所30～50年，妥善保存的结果自是