茶叶中铅的快速检测分析

目的：让食品卫生检验人员进一步了解微波消解系统，选择安全、高效、快速、简便的检测分析方法，提高工作效率，保护自身安全。方法：随机抽取同批次10份样品用不同的消解方式处理．依据GB／T5009．12-2003食品中铅的测定方法进行检验。结果：茶叶是较难消化的样品，国家标准中采用湿法消化法或干法消化法。这两种消化方式耗时，耗能，耗试剂，易造成元素损失和污染，且对检验人员身体也有一定的危害，通过对微波消解系统的了解、使用和部分样品的实验对比，平均回收率94．0％-103．8％；加标回收实验变异系数为1．3％-3．0％。结论：运用微波消解系统对样品进行预处理，分析结果精密度和准确度高，大大提高了工作效率。

完成机构：山东省济宁市任城区卫生防疫站,272101