山西饼茶 了解更多有关山西饼茶的内容
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朱占州窑黑釉剪纸漏花荣盏赏鉴
北宋时期，从皇宫到民间盛行斗茶风俗。宋人饮的是碾茶，即把一种加工成发酵的膏饼茶碾成细末，先注汤调匀，然后用初沸腾的水点注，茶汤表面泛起一层白色的泡沫。斗茶的方法，则是先斗色，茶色贵白，以青白胜黄白。其
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第七届云南普洱茶国际博览会预计签约超10亿
4月20日，第七届云南普洱茶国际博览交易会在昆明国际会展览中心拉开序幕，据云南省人民政府副省长孔垂柱在开幕式上介绍，本届茶博会协议签约金额预计将超过10亿元。据记者了解，此次茶博会共分为两个大展厅，占
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魏晋三峡茶话
在我国，当饮茶活动从原产地云南向东传播，饮茶风尚初盛南方并逐渐传至中原的时候，茶在三峡地区已成为人们的一个基本生产项目，且为日常生活所必需。这一时期正是魏晋时代。自东汉后出现魏、蜀、吴三国鼎立，公元2
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三晋普洱茶王－曹六荣
2006年4月9日，由山西茶叶展评组委会举办的"晋商茶道文化节暨2005三晋茶业激情人物表彰会"在太原的全晋会馆举行，普洱斋斋主曹六荣先生因在推动和宏扬山西茶文化上的杰出贡献而受到表彰。在历时一个月的
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普洱茶大热，喜乎忧乎？
茶商网消息对于普洱茶产业，既生机勃勃，又是如此脆弱。投身于普洱茶之中，既让人欣喜，又让人如此担忧。在一个多方博弈的市场中，在泡沫消失后的未来，普洱茶会呈现一个什么样的前景呢？普洱茶，到处在说普洱茶。一
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霍山黄芽的艺术和技巧介绍
霍山黄芽品质特点是：外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。其制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。
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霍山黄芽的制作工序
霍山黄芽的制作工序分为：杀青、初烘、摊放、复烘、足烘五道工序。一、杀青用口径60-70厘米的平锅，两锅或三锅砌成一灶，两口锅分生锅和熟锅，三口锅分里锅（生锅）、中锅和外锅（熟锅）。以木炭为燃料。生锅温
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霍山黄芽的制作工序|霍山黄芽的制作步骤
--------以下信息由爱茶网aichaw.com收集整理来源于网络霍山黄芽的制作工序分为：杀青、初烘、摊放、复烘、足烘五道工序。一、杀青用口径60-70厘米的平锅，两锅或三锅砌成一灶，两口锅分生锅
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普洱茶行情回归理性
网8月15日讯 彩云之南，神奇的红土地，气候宜人、环境优美、物产丰富、文化遗存众多，令旅人迷醉。充满诗情画意的"七彩云南"之名，以经营翡翠的专业品质饮誉珠宝行业，成为高档翡翠的代名词。多年来，在翡翠的
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久负盛名的普洱茶产业如何健康发展？
近年来，普洱茶价格一路走高，引起了人们的关注--2002年，在广州茶叶博览会上，100克普洱茶王拍卖价格超过了16万元；2005年10月，云南马帮在北京举行的"希望工程云南普洱茶慈善拍卖＂会上，一筒七
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赵李桥茶厂“人老心不老”
提起砖茶，人们不由得想到赵李桥茶厂，因为这个在我国砖茶生产领域具有标志性意义的茶厂承载着茶界太多的记忆。2月23日，中华全国供销合作总社监事会主任、中国茶叶流通协会会长刘环祥在雪灾之后赶到这家茶厂慰问
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香茗品得岁月稠
俗话说："民以食为天"，"开门七件事，柴米油盐酱醋茶。"人们把茶与柴、米等并列，视其为生活之必需，足以证明茶叶从被人类发现到利用，始终与人类生活密不可分。在中国，喝茶几乎成了"国饮"。然而，茶叶从五六
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与何作如一起喝老普洱(二)
开泡老茶这日我们喝的第一泡是"蓝印"。这是印字家族的茶中的"第二号"，仅次于"红印"。何先生说，这饼茶有60年历史，因为存放的缘故，稍微一抖就散了，不需要用茶针戳碎。何先生说要渐入佳境，要我们从低往高
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陆羽《茶经》注释版
一之源论述茶的起源、名称、品质，介绍茶树的形态特徵、茶叶品质与土壤的关系，指出宜茶的土壤、茶地方位、地形，品种与鲜叶品质的关系，以及栽培方法，饮茶对人体的生理保健功能。二之具谈有关采制茶叶的用具。详细
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普洱茶是怎样“火”起来的，已经“变味”
普洱茶的神话茶商网消息曾经在国内沉寂多年的普洱茶，如今正在创造"一夜暴富"的神话。北京马连道许记普洱茶庄的许经理给记者讲了一个极具戏剧性的故事。2002年，他的一位在广州经营紫砂生意的朋友在同行的怂恿
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省会城市茶业发展分析探昆明茶业的趋向
随着旅游业、茶文化的发展，茶叶已超出了传统意义上的农业科技范畴，成为一切与茶有关的产业、资源的综合产业，是科技、文化的综合产业。省会城市是政治、经济、资源、科技、文化交融的中心，发展茶业占有天时、地利
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茶事历史：中国茶业大事记（二）
茶事历史：中国茶业大事记（二）九、宋朝时期（公元960-1297年）50、公元960年宋太祖皇帝诏设茶库。茶被定为军用物资。51、公元970年出现"注汤幻茶"。《?茗录》中载，宋初分茶有术，能在盏中幻
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为普洱茶正本清源
2007兰州(三合一)茶会的尾声，剩下我等三个不同职业的茶人相约于小馆晚餐，席间，不谋而合感慨，北京炜衡律师事务所叶剑荣律师先发："这下完了，普洱茶招惹了谁"云南普洱茶文化专家黄桂枢回应说："茶不言语
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《茶经》
《茶经》（唐 陆羽）《茶经》是世界上第一部茶叶专著，分上、中、下三卷，包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等十章。内容丰富、详实。其中第七章"茶之事"，辑录了自上古神农氏到唐
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一次霉茶事件引出的风云故事
（一）霉茶的故事湟源惊变（连载一）春天来了，中国沉浸在粉碎"四人帮"的欢愉中，几十年连续不断的政治热情还在惯性中继续，人们在认真清理失败者阵营中的残渣余孽，暂时忘记了经济指标和火车时刻表。云南却一如既