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今年中秋小心"买蟹还茶"
中国茶网资讯：据《劳动报》报道，大闸蟹还未出水，标着"阳澄湖"的蟹券已是全城热卖。记者昨日采访了解到，部分商家蟹券的折扣力度甚至达到了5折，颇为"给力"。不过，有业内人士指出，在大闸蟹收购价尚未确定的
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荷叶知识介绍
荷叶茶荷叶为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本，生于水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或栽培。广布于南北各地。6至7月花未开放时采收，除去叶柄，晒至七八成干，对折成半圆形，晒干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。荷
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中国“礼仪之邦”习茶基本姿态和冲泡手法（下）
温具手法温壶法：--开盖。左手大拇指、食指与中指按壶盖的壶钮上，揭开壶盖，提腕依半圆形轨迹将其放入茶壶左侧的盖置（或茶盘）中。--注汤。右手提开水壶，按逆时针方向加回转手腕一圈低斟，使水流沿圆形的茶壶
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早茶上市，陈茶难熬
中国茶网资讯："饮茶要新，喝酒要陈"，这是人们长期以来对饮茶生活的总结。喝茶的人都喜欢尝个新鲜。随着气温的回升，已有不少茶客打听今年的新茶什么时候上市。面对消费者"喜新厌旧"的心理，持有陈茶的老板们都
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虾仁茶蛋饺
制作方法：虾仁解冻时，将绿茶以温水浸泡。然后将虾仁切碎，加入浸泡舒展的绿茶和适量食盐搅拌均匀作为茶蛋饺馅。无需添加其他调味料，以免破坏清爽色泽和鲜爽口感。鸡蛋打匀。大勺内水分蒸发完全后放入少量食用油滑
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茅山青锋概述
茶品名称： 茅山青锋茶品产地： 江苏省茅山茶品外形： 秀直工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】茅山青锋茶，产于江苏省山势巍峨、景色宜人的茅山东麓金坛市国营茅麓茶场。1982年研制成功，属特种茶
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茅山青锋茶的制作
茅山青锋茶是江苏省国营茅麓茶场新创制的绿茶新品种，选料精良，加工精细，外形沿主脉对折，具有独特风格。茅山青锋茶参加了1983年4月由江苏省农林厅召开的"江苏地方名茶评比会，得分97.7分，获得第一名。
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高手云集，亮剑普洱
--普洱市首届民间制茶大赛盛大启幕网5月21日讯 "如何成为一个杀青高手？好多茶农没有标准，参赛选手的水平也参差不齐。杀青的目的是什么？揉捻的目的是什么？很多参赛选手都不清楚。"5月10日，由普洱市茶
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自助茶楼大打价格战
有识之士认为：价格战不是出路，还得在服务和特色上下功夫。这段时间，湖城高档自助茶价格战愈演愈烈。一家新茶馆开张后，挂出15条促销横幅，可一夜之间，被同行全部割掉。目前，湖城自助茶楼价格已大幅"跳水"，
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第三届重庆茶文化艺术节举办陈年普洱品鉴会
中国茶网资讯：前天，由重庆市政府、市商委和江北区政府主办的第三届重庆茶文化艺术节"陈年普洱品鉴会"活动，在北滨路天月茶城"开泡"。主办方拿出珍藏数年、市面上极其少见的陈年普洱茶，供市民免费品鉴。20多
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樟茶鸭
在保健茶的热潮中，一种新的时尚又在我国许多地方和世界一些国家流行开来，这就是从"饮茶"到"吃茶"，其方法是将乌龙茶、红茶或绿茶的茶末、茶粉加入到食品中，从而创出全新的食品，如山西的茶心面包，杭州的茶可
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12月14日-12月28日大益行情预测
千呼万唤始出来，1501批7542终于在2015年年末的时候出现在普洱茶市场当中。在88青、97水蓝印的光环下，7542代表着普洱茶的经典与传承。虽然7542已经不是大益众多产品中品质最出众的一类，但
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520，情定祥源茶！火热报名中~
5 月 20 日是个连空气都弥漫着甜蜜气息的日子也是情侣们最期待的"约会日"贴心的小编特意为合肥的广大单身茶友们精心准备了一份大礼!"520终于等到你"青年联谊活动周末来祥源茶邂逅那个对的TA吧~~(
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普洱茶投资分析：投资茶行情遇冷，高端茶企应如何破冰（一）
无论是回归理性还是市场调整，目前普洱茶投资茶市场遇冷已经是不争的事实。虽然茶市会在未来的某一天再度回暖，对茶企而言如果仅仅是等待那无异于自寻死路。所以现在问题的关键已经不是在去争论市场是什么样的，而是
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茶饼病为害茶树生长
茶饼病又称疱状叶枯病、叶肿病，是嫩芽和叶上重要病害，分布在全国各茶区，主要为害嫩叶、嫩茎、新梢、花蕾、果实和叶柄。嫩叶染病初现淡黄色至红棕色半透明小斑点，后扩展成直径为0.3-1.25ｃｍ的圆形斑，病
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儿时的老茶馆
儿时最喜欢的事儿便是跟着爷爷跑到茶馆里听说书人讲评书。在叶子烟缭绕的茶馆里，说书人一挂长衫端坐在最前面，"叭"的一声，醒木重重地拍下，便宣告茶馆火爆的生意拉开了序幕。通常，茶馆里都摆着几十张四四方方的
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厦门打造莲花高山茶品牌
中国茶网资讯：厦门市场上茶叶品牌很多，令人遗憾的是一直没有一款茶叶品牌产自厦门产区。近日，厦门市政府出台《推进现代茶产业发展的实施意见》，首次提出打造"莲花高山茶"品牌。业内人士称，此举意味着首个"厦
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厦门首度提出打造“莲花高山茶”品牌
中国茶网厦门站讯：厦门市场上茶叶品牌很多，令人遗憾的是一直没有一款茶叶品牌产自厦门产区。近日，市政府出台《推进现代茶产业发展的实施意见》，首次提出打造"莲花高山茶"品牌。业内人士称，此举意味着首个"厦
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厦门市提出打造“莲花高山茶”品牌
中国茶网资讯：厦门市场上茶叶品牌很多，令人遗憾的是一直没有一款茶叶品牌产自厦门产区。近日，市政府出台《推进现代茶产业发展的实施意见》，首次提出打造"莲花高山茶"品牌。业内人士称，此举意味着首个"厦门产
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抹茶蛋黄酥
日子过得可真快，这一晃儿一晃儿的，又快要到中秋了。去年此时大干特干制作各种月饼的火热场景似乎子还历历在目，恍如昨日一般。有了去年的辛苦，今年鲍鱼筒子似乎可以轻松些了，来上俩三品种应应景儿也就罢了。今天