荷叶知识介绍
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,荷叶茶荷叶为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本,生于水泽、池塘、湖沼或水田内,野生或栽培。广布于南北各地。6至7月花未开放时采收,除去叶柄,晒至七八成干,对折成半圆形,晒干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。荷
荷叶茶荷叶为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本,生于水泽、池塘、湖沼或水田内,野生或栽培。广布于南北各地。
6至7月花未开放时采收,除去叶柄,晒至七八成干,对折成半圆形,晒干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。
荷叶叶多折成半圆形或扇形,展开后呈类圆形,直径20至50厘米,全缘或稍波状。上表面深绿色或黄绿色,较粗糙;下表面淡灰棕色,较光滑,有粗脉21至22条,处中心向四周射出,中心有突起的叶西峡钱基。质脆,易破碎。微有清香气,味微苦。
以叶大、整洁、色绿者为佳,应晒干,不要晾干!晾干的荷叶,水分存留过多,虽然外观绿油油挺好看,但很容易霉变!有效物质含量相对也低。
荷叶
半圆
半圆形
表面
光滑
好看
整洁
有效
粗糙
七八成
南北
叶柄
含量
圆形
外观
多年
嫩叶
扇形
棕色
植物
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