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清廷普洱贡茶加工制度
在勐腊县象明乡内的倚邦、曼庄、革登、莽枝古茶山上，当地不少茶农还保留着春季几乎只采"芽茶"的习惯。这种习惯，与清朝宫廷在茶山实行严格的贡茶制度有关。据笔者祖上参与制作过普洱贡茶的老人介绍，清宫贡茶要求
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茶人称谓之茶卒
茶卒[Tea soldier] 明清时一些地方署衙设置的专事茶务的皂隶兵卒。与茶卒相应的，还有管理酒事的酒卒。清代蓝陈略《武夷纪要 物产》引唐子畏为虎丘僧题诗："皂隶官差去取茶，只要纹银不要赊"，即是
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茶卒
茶卒(Tea soldier) 明清时一些地方署衙设置的专事茶务的皂隶兵卒。与茶卒相应的，还有管理酒事的酒卒。清代蓝陈略《武夷纪要·物产》引唐子畏为虎丘僧题诗:"皂隶官差去取茶，只要纹银不要赊"，即是
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金牌信符
金牌信符[Golden plate proof] 明代以茶易马的专用凭证。洪武初定，开茶马互市后，私茶严重，朱元璋于是下令严其制，酷其刑。命陕西洮州?河州?西宁三茶马司收贮官茶，每三年一次，差京官选调
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茶叶流通之金牌信符
金牌信符[Golden plate proof] 明代以茶易马的专用凭证。洪武初定，开茶马互市后，私茶严重，朱元璋于是下令严其制，酷其刑。命陕西洮州、河州、西宁三茶马司收贮官茶，每三年一次，差京官选调
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安且吉兮翔玉凤——安吉白茶王的传奇故事
徽州前称新安郡，地处安徽南部，东与浙江接壤。徽州文化积淀深厚，堪称中华传统文化之典范。不仅如此，自古以来，徽州地区名茶辈出，如休宁松萝、顶谷大方、黄山毛峰、太平猴魁，乃至祁红、屯绿等，皆名动天下。据传
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遗失的老茶章（二）
上回提到，朝廷限令三个月速破迷案，张大人正为此事一筹莫展。或许各位看官十分疑惑，这位张大人到底是谁？一众队人来沙溪古镇又有何目的？此时，这个古老而又神秘的故事，逐渐拉开帷幕。张大人，清朝普洱府缉茶部府
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贵州清镇打造“茶马古镇” 希翼再现昔日“生命通道”魅力
"以茶文化、马帮文化、多元民族和地域文化为代表的非物质文化景观，是茶马古镇所需呈现的重要内容，也是其吸引游客的魅力所在。"贵州省清镇市物流新城管委会副主任黄绍林说。清镇市黑泥哨村的古驿道，曾经是贵州高
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山环水绕听茶语，忙麓山上普洱香
图为：茶园里的古茶树十分粗壮，嫩芽鲜翠欲滴。杨中跃/摄"茗外风清移月影，壶边夜静听松涛。"记不清曾经在哪里看过这两句话了，只觉得其中的意境是那么令人向往。泡一杯香茗，倚栏而坐，静静听着那松涛拍击两岸，
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茶马官道：失落的荣光
在中国大西南的险山恶水和原野丛林之间，绵延着一条神秘的古道，千百年来，无数的马帮在这条道路上默默行走，悠远的马铃声，串起了山谷、平坝和村寨，也串起了众多民族和不同文化的交融。如今，古道石板上的马蹄印仍