资深专家将开评福州茉莉花茶

福建水仙茶企业“抱团”打品牌

中国茶网福建站讯：10月16日，第八届闽茶（红霓）杯福建水仙茶品饮会在福州名茶文化城举行。茶界泰斗张天福老先生携夫人张晓红女士，海峡两岸茶业交流协会副会长陈长贵，海峡两岸茶业交流协会副会长、福建省茶叶

回顾2010年茶行业几大事

中国茶网资讯：→"东南快报十周年精品纪念茶评鉴会"新闻回顾：2010年8月28日，东南快报社将迎来创办的第10个年头。为回馈广大读者10年如一日的支持与关爱，6月9日起，东南快报社启动了"东快十年好茶

中国普洱茶国际评鉴委员会北京成立

中国茶网资讯：３月７日晚，中国普洱茶国际评鉴委员会在北京宣告成立。委员会邀请到多个国家和地区３０多位知名茶专家担任评审和品鉴专家，致力于普洱茶品牌建设和推广，弘扬普洱茶文化。普洱茶是产自云南的传统历史

武夷山市推出"鉴茶"活动

中国茶网资讯：为进一步发扬武夷山人潜心种茶、制茶的优良传统，提升制茶水平、提高武夷茶品质，借鉴央视"鉴宝"栏目形式而推出的"鉴茶"活动，11月初将在武夷山市亮相。届时，国内茶界着名专家将与茶农、茶企面

11月到武夷山举办有特色的“鉴茶”活动

中国茶网资讯：武夷山市星村镇第四届"中国茶乡"杯茶王赛将于11月8日举行，作为第五届茶博会的子项目，此次活动将举办具有特色的"鉴茶"活动。"鉴茶"活动由茶叶专家在现场与茶农们面对面，对评选出的肉桂、水

普通茶叶如何鉴别

1：冲泡方法秤取 2．83---3．00公克茶叶放入审茶杯，冲入沸腾之开水约150cc〔茶叶用量为水量的2%〕，加盖静置5-6分钟后，将茶汤倒入审茶碗，供做汤质之品评，茶渣仍留于杯中供做香气之审查。2

茶叶品质如何鉴定

１：冲泡方法秤取2.83---3.00公克茶叶放入审茶杯，冲入沸腾之开水约150cc〔茶叶用量为水量的2%〕，加盖静置5-6分钟后，将茶汤倒入审茶碗，供做汤质之品评，茶渣仍留于杯中供做香气之审查。２：

凤凰水仙是如何炒制的？

凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年，宋帝赵昺南下潮汕，路经凤凰山区乌岽山，口甚渴，侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制，饮之止咳生津，立奏奇效。从此广为栽植，称为"宋种"，迄今已有90

建瓯小桥举办“第二届水仙茶品茗节”

中国茶网福建站讯："第二届水仙茶品茗节"6月9日在建瓯市小桥镇举办。海峡茶业交流协会、福建省农科院茶科所，以及南平、建瓯、武夷山等地的茶企、茶专家、茶友、政府部门相关领导，500多人次参与了本次品茗活

谈谈如何提高南洋水仙茶饼品质

完成机构：漳平市南洋农技站364413

如何泡铁观音、武夷岩茶、水仙

置茶量铁观音、武夷岩茶、水仙该放多少茶叶来冲泡呢？大家不能听信「茶叶放太多没有关系，冲泡时快一点倒出就可以了」，或是「茶叶放太少时，只要慢一点倒出即可」的说法。茶叶放得过多，茶叶在茶壶内无法伸展，与水

河南：2015中国茶业高峰论坛在郑州举行

9月17日，以"春华秋实·论道豫茶"为主题的2015中国茶业高峰论坛在郑州举行，河南茶叶如何对接国家"一带一路"战略成论坛关注焦点。在7月9日于北京举行的百年世博中国名茶国际评鉴中，河南"蓝天茗茶"荣

三重语境下普洱茶评鉴技艺的省思

三重语境下普洱茶评鉴技艺的省思当下中国茶行业，真正意义上的全国名茶之冠非普洱茶莫属，无论从产量、销量、产值上都属于当之无愧的无冕之王。市场是衡量其权重的最重要法则，那秤砣则是千千万万的普洱茶消费者。茶

通过冲泡水仙茶感受其品质标准

武夷岩茶被许多茶客们成为"品种王国"，因其时不时就冒出一个新品种而被津津乐道，每当有新品种出现，总会第一时间成为茶客们关注的焦点。然而不论焦点如何变迁，某些事物的地位永恒不移--水仙，百年来一直占据着

千年水仙茶香飘厦门投洽会

第十七届中国国际投资贸易洽谈会(简称"投洽会")将于2013年9月8日-11日在厦门如期举行。投洽会以"引进来"和"走出去"为主题，是中国目前规模最大、影响最广的全球投资盛会。投洽会期间，福建海峡两岸

花莲瑞穗“蜜香红茶评鉴”将再次举办

花莲县瑞穗乡农会昨天邀集茶农召开蜜香红茶评鉴的筹备会，茶农在讨论过程中热烈响应，会议作出决议，瑞穗农会订于十二月五、六日两天再办一场评鉴。瑞穗乡公所今年八月份已经举办一场花莲县蜜香红茶评鉴，许多茶农建

花莲瑞穗“蜜香红茶评鉴”１２月将再办一场

中国茶网资讯：花莲县瑞穗乡农会昨天邀集茶农召开蜜香红茶评鉴的筹备会，茶农在讨论过程中热烈响应，会议作出决议，瑞穗农会订于十二月五、六日两天再办一场评鉴。瑞穗乡公所今年八月份已经举办一场花莲县蜜香红茶评

如何简单区分大红袍、肉桂、水仙

喝茶时常说茶好茶坏，有时候一款茶的好坏已经不是最重要的，更加重要的是茶给人们生活所营造的精神与文化氛围，让人以茶为光照，在动与静之中寻找心灵世界的体验。但是，就算是以茶为媒，茶味佳美是好的，不仅引导人

水仙茶：在沉默中爆发了

中国茶网资讯：近日，在福建武夷山举行的第五届海峡两岸茶叶博览会创下了全国专业茶展会的新记录。连续五届海峡茶博会在福建的成功举办，尤其武夷山茶博会的空前盛况，反映出闽茶品牌遍地开花的喜人形势，更是凸显了