如何泡好潮汕工夫茶 了解更多有关如何泡好潮汕工夫茶的内容
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如何泡好乌龙茶
有一泡好茶是必不可少的，然后呢？首先，是有优质泡茶的水；其二要有好的器皿；其三要有舒适的环境。硬件都有了，没有好的软件也是枉然，这个软件就是泡茶的技巧。泡茶技巧分广东潮汕功夫茶与福建闽南一带为代表的闽
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潮汕美食一绝——功夫茶
饮食文化包括茶文化。潮汕功夫茶历史悠久，中国茶文化盛行于唐朝，而潮汕功夫茶则盛行于宋朝，贵族茶就是源于潮汕功夫茶，至今已有千年历史。品茶早已成为潮汕人生活中不可少的一部分。有潮汕人的地方就会有功夫茶的
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汕头市昨举行弘扬潮汕工夫茶文化研讨会
市社会科学联合会、汕头市潮汕工夫茶研究所5日联合举办弘扬潮汕工夫茶文化研讨会，与会的30多位专家、学者以及专业人士就如何深入挖掘、抢救潮汕工夫茶历史文化资料，打造工夫茶产业，弘扬工夫茶文化等问题进行探
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公道杯：不骄淫，无卑贱
荷叶公道 肖春魁作品公道杯，又称之为"匀杯"、"公杯"、"茶海"。目前已经是茶席、茶会上的重要器具了。树桩横把公道 肖春魁作品泡茶人把泡好的茶汤倒入公道杯中，再分给众人，保持茶席茶会间干净整洁，又平缓
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茶人清流：人茶合一
在别人眼里"茶之发烧友"的他在业界被尊称"清流先生"，在《汕头都市报》拥有一个栏目，说茶评茶。跟茶打了半辈子交道的他视茶为灵物，茶道自成一派。用心泡茶、品茶在他看来是一种自得乐趣，也是一种人生态度。手
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“茶艺”如何分类?
由于标准不同，茶艺的分类也就多种多样，有从冲泡方式和茶具来 区分，如工夫茶、盖碗茶和玻璃杯泡法。有按茶叶来区分，如龙井茶艺、碧螺春茶艺、花茶茶艺、 宁红茶艺等。有按地区名称来区分的，如武夷茶艺、安溪茶
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茶文化之潮汕文化
茶对潮汕人来说就像米一般不可缺，潮语"茶米"一称可见一斑。而潮汕人在饮茶的茶礼中也学会了如何做人，就像功夫里的武德一样，工夫茶里也有茶德。【冲茶人】俗称柜长，潮语"柜"与"县"同音，冲茶者便被戏称为"
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潮汕工夫茶茶艺获得广东省批准立项
记者从市质监局获悉，去年组织申报的《潮汕工夫茶茶艺服务规范》已获广东省质量技术监督局批准立项，承担单位为汕头市茶文化学会，目前该地方标准的制修订工作已经进入起草阶段。去年６月，出席粤东地区现场会的有关
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茶曰工夫出潮汕
我是潮汕人，我来自潮汕。乡情茶韵，浓浓悠悠；欢歌笑语，乐乐融融。我们潮汕一家人，光阴如梭，但不变的是乡情，不变的是茶情。广东潮汕地区素以美食闻名，所以也有"吃在潮汕"、"到广不到潮，枉费走一遭"之说。
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世博年掀茶文化热 艺茗堂再谱茶艺新篇
世博未到，茶已飘香。据悉，在世博会举办期间，祁门红茶、西湖龙井、安溪铁观音、武夷岩茶等十大中国名茶将走进世博会、走进联合国馆，届时，博大精深的中国茶文化将在全世界范围内掀起又一股热潮。中国茶企以崭新的
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杯中爵理
中国作为茶的故乡，很久以前就有喝茶的传统，《诗经》上有采茶的记载，那时侯茶叫做荼，唐人喝茶风气盛行，遂有了茶神陆羽的《茶经》，有悠久的茶文化历史，而笔者认为能够体现中国茶文化最高境界的，乃是潮汕地区的
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茶与音乐
成年之后，工夫茶主要用来开展工作，六十年代初期，潮阳文化馆组织了一个由棉城艺人组成的民间音乐组。平时主要练唱，演奏潮阳县特有的笛套锣鼓（龙头凤尾笛），同时培养着一个少年班。为了抢救文化遗产，当地文化部
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潮韵品茗工夫茶道
据说潮汕人喝茶十分考究。潮汕人饮工夫茶，既讲科学，又讲道德;既要审美，又不拘泥。茶之物质功能相精神效应，发挥无遗，所以说潮汕工夫茶是茶文化的高峰。潮汕工夫茶道可以归纳为和、爱、精、洁、思五个字。要泡出
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如何饮用乌龙茶
用小杯细品乌龙茶，不仅可以解渴，而且还是一种艺术的享受。乌龙茶既具有绿茶的醇和甘突，红茶的鲜强浓厚，又具有花茶的芬芳幽香。"绿叶红镶边"是乌龙茶独具的特点，茶叶泡开后叶片红绿相映，十分秀美。乌龙茶乃中
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中国茶道：功夫茶
中国茶道：功夫茶在当今世界，茶叶产量最多的是中国；饮茶之风最甚者亦为中国；茶叶的原产地也在中国。中国茶移植国外，日本是第一家。中国的茶饮始于殷周，兴于汉唐，盛于宋代，至今不衰。茶艺是中国民俗的精华，更
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如何冲一杯好茶
绿茶的冲泡绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，
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问山访器之潮汕风炉
红泥小火炉，三两老友，谈古论今，或家长里短，其乐融融。每于百忙当中，抑或闲情逸致，无不借此泥炉砂铫，一杯香浓四溢的工夫茶，擎杯提壶，长斟短酌，以度此快乐人生。工欲善其事必先利其器中国茶叶博物馆茶友会致
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潮汕工夫茶养生功效多
茶文化源远流长，饮茶如今不仅成为潮汕人一种习俗，还被许多人当做保健养生的佳品。古籍《神农百草经》中，茶就是百草之一，具有解毒功效。当时的茶，被认为是草药的一种，与我们现今把茶作为日常饮品食用习惯有很大
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功夫茶的冲泡方法
功夫茶是一种极为讲究的泡茶技法，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方法极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫为沏泡和品饮的功夫学问。功夫茶起源于宋代，在广东的潮州府（今潮汕地区）及福建的漳州、泉州地区
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工夫茶与潮人文化心态试析
如何评价工夫茶的作用及阐述潮州工夫茶道，笔者以为，应将这一问题放在一定的历史环境社会背景以及文化心态氛围来剖析，具体例证也要作具体分析。诸如鲁迅先生固然有痴茶之习惯，但显然不是为了休闲，也不是为了联络