汕头市昨举行弘扬潮汕工夫茶文化研讨会

市社会科学联合会、汕头市潮汕工夫茶研究所5日联合举办弘扬潮汕工夫茶文化研讨会，与会的30多位专家、学者以及专业人士就如何深入挖掘、抢救潮汕工夫茶历史文化资料，打造工夫茶产业，弘扬工夫茶文化等问题进行探讨。市政协副主席谢铿出席了会议并讲话。与会者普遍认为，潮汕地区饮茶历史悠久，社会基础广泛，同时在茶叶的生产、加工、销售等方面有独到之处，"潮汕工夫茶"更是茶中的奇葩，同时也成为潮汕文化的组成部分。但由于种种原因，目前潮汕工夫茶文化资料较为匮乏，潮汕工夫茶市场有萎缩的趋势，对此建议有关部门必须加以重视和解决，积极发展潮汕工夫茶产业，弘扬工夫茶文化，为提高汕头城市品位和推动经济发展做出贡献。

　　（记者许似亮）