奶粉冰红茶 了解更多有关奶粉冰红茶的内容
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奶茶的配方优选及稳定性研究
本文探讨了以云南滇红红茶与脱脂奶粉,奶油为原料,制作罐装奶茶饮料新工艺。试验得出:90℃,10分钟为茶汁最佳革取条件。茶汁30%,脱脂奶粉4%,奶油0.6%,糖10%时风味最佳。乳化剂E0.05%,单
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花生蛋白奶茶的开发研制
以红茶、花生蛋白和脱脂奶粉等为主要原料,通过对茶汤的浸提试验、花生蛋白的酶解试验、产品配方调制试验以及稳定剂的配比试验研究,最终确定了花生蛋白奶茶的最佳产品配方:红茶茶汤50%,花生蛋白酶解液20%,
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纯麦奶茶
红茶精1Okg,麦芽浸出物500kg,脱脂奶粉40kg,白砂糖40kg,蜂蜜30kg,柠檬酸钠0.2kg,香精适量,加水至1000L。制法:采用-定的工艺加工制作即可。
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饮茶瘦身之术
大家都已知道喝茶对减肥有好处,但是该怎么喝?什么时候喝呢?该热热地喝还是喝冷的?每一种茶各有哪些效果?很多人想在短期内减轻体重,用尽各种花招,不过一但恢复正常饮食,体重马上恢复,说真的真令人心灰意冷。
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[瘦身]“喝”出来的苗条
大家都已知道喝茶对减肥有好处,但是该怎么喝?什么时候喝呢?该热热地喝还是喝冷的?每一种茶各有哪些效果?很多人想在短期内减轻体重,用尽各种花招,不过一但恢复正常饮食,体重马上恢复,说真的真令人心灰意冷。
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自制丝滑醇香的奶茶-焦糖奶茶
风靡一时的所谓市售奶茶饮品,和草原居民所喝的传统奶茶相比,有极大的区别。前者多用植脂末、香精、色素和糖兑制。植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠,并不是奶粉。因为奶茶的口味浓郁,十分香甜,
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灵芝奶茶饮料的加工技术研究
研究了以红茶、灵芝、奶粉为主要原料加工奶茶饮料的生产工艺、操作要点和产品质量标准。完成机构:[1]华南农业大学,广州510642 [2]广州铭瑞企业有限公司 [3]暨南大学
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六大顽疾危及我国百姓食品安全
从有毒奶粉到有毒泡菜,从苏丹红一号到立顿红茶,近年来,消费者遭遇的食品安全事件已难列举。根据国家工商总局近日的监测结果,水果、大米、婴幼儿配方乳粉、水产品、饮料、蔬菜、鲜肉、发酵性豆制品、膨化食品、葡
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几款英式下午茶的泡法
醇酒冰茶--结合白兰地、苏格兰威士忌与数种纯酒调合而成,带有淡淡酒香,适合茶会或男士聚会品尝。做法:6公克的醇酒茶粉。在雪克杯内加入七分满的冰块、0.5盎斯糖水、1盎斯威士忌酒、1盎斯蜂蜜以及200c
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日本强震引发绿茶和奶粉热销
中国茶网资讯:日本地震和核泄漏令民众"疯狂"抢购两种商品:绿茶和日产奶粉。前者是是因为近期包括福建福安、福鼎以及江浙一代的茶商正在炒作"喝绿茶能防核辐射",使此前一直是"小众茶"的绿茶一时间成为"香饽
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英式下午茶制作方法
下午茶一:醇酒冰茶:结合白兰地、苏格兰威士忌与数种纯酒调合而成,带有淡淡酒香,适合茶会或男士聚会品尝。英式下午茶做法:6公克的醇酒茶粉。在雪克杯内加入七分满的冰块、0.5盎斯糖水、1盎斯威士忌酒、1盎
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自制精美茶食
中国人爱喝茶,绿茶、红茶、乌龙茶等,各有所爱,其实茶叶除了冲泡品茗外,还可以与其它食品一起,做成一道道精美、独具"茶"味的美食。茶叶面条取上等茶叶100克,加沸水500至600克泡成浓茶水,以此茶汁和
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绿茶奶粉的加工及主要成分分析
本文将绿茶粉碎,以不同配比将茶粉与奶粉混合,适量添加黄原胶,从而制作一种新的茶叶奶粉。结果表明:绿茶粉碎度≤200目,奶茶比为20:1,黄原胶浓度为0.06%-0.08%,其成品经感官审评,品质符合奶
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隔夜茶里到底含多少致癌物
看看六大名茶30个样品测试结果:时间越长,含亚硝酸盐越多,但伤害有限坊间有隔夜茶含致癌物质的说法。"茶叶中有丰富的茶多酚,通过清除氧自由基,抑制脂质过氧化,对其他致癌物的抑制效果也相当明显。"浙江树人
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拉萨人的血液里,一半是酥油茶,另一半是甜茶
沿着旧时茶马古道,"藏地观茶"车队一路艰辛于深夜终抵拉萨。而天亮之后的拉萨,才是我们去感受拉萨本真的开始,因为清晨的拉萨,要从一杯甜茶开始。拉萨,都市化变革与传统民俗的交错也许是更接近天空,拉萨的气息
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伯爵红茶同品牌产品在福州仍有售
中国茶网福州站讯:国际知名的伯爵红茶检出稀土元素超标,统一胡麻油酸价超标、佳顿可儿金装婴幼儿配方奶粉硒、碘、乳糖含量不达标……记者12日从国家质检总局最新一期进口不合格食品、化妆品信息中获悉,7月份进
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仙茶雪糕冰淇淋的做法
它是配方重量百分比为全脂奶粉20-27%,白砂糖25-39%,人造奶油14-22%,淀粉3-5.5%,稳定乳化剂0.35-0.55%,茶叶5.5-8%以及适量的清水;其制作过程是:取原料→混合→预热→
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速溶奶茶配方的优化设计
速溶奶茶是以茶粉、奶粉、白砂糖和植脂末为原料配制而成的,影响其品质和成本的主要因素是茶粉、奶粉和白砂糖.本研究采用正交实验法,选用L9(3^4)表对速溶奶茶的感官、溶解时间和成本进行了优化设计,得到比
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茶美食配制法
茶叶除用水冲泡饮用外,与其它食品一样,还有不少美食方法。下面介绍10款茶美食的制法,供读者参考供选用。茶叶面条 取上等茶叶100克,加沸水500-600克泡成浓茶水,以此茶汁和面擀成的面条,下锅不糊,
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茶叶百变做美食
茶叶除用水冲泡饮用外,与其它食品一样,还有不少美食方法。下面介绍10款茶美食的制法。茶叶面条取上等茶叶100克,加沸水500-600克泡成浓茶水,以此茶汁和面擀成的面条 ,下锅不糊,而且极度清鲜爽口,