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福建抽查饮料茶及代用茶合格率均达90%
日前，福建省质监局公布了2013年第二季度对该省企业生产的饮料、茶及代用茶产品质量监督抽查的结果。此次共抽查全省403家企业生产的茶饮料、植物蛋白饮料、固体饮料、果蔬汁饮料、碳酸饮料以及瓶（桶）装饮用
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安化黑茶收藏升值空间大年均达30%
中国茶网资讯：与普洱一样有着"越陈越香"特点的安化黑茶，近年来平均每年都有30%的升值空间，成为藏界新宠。据了解，湖南黑茶历史悠久，市场覆盖面广，其作为早期最主要的边销茶之一，消费群遍布西北六省、东北
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勐海普洱茶水浸出物含量均达国家标准
最近，笔者对云南不同地区6个普洱饼茶样进行感官审评和内含成份分析，重点研究了云南普洱茶感官品质与内含成份的关系。内含成份分析结果显示：勐海普洱饼茶水浸出物含量41.47%，茶多酚达17.39%，咖啡碱
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几种农药对茶小绿叶蝉的防效比较
比较测定了10.8％四溴菊酯乳油、10％吡虫啉可湿性粉剂和3％啶虫脒(莫比朗)乳油防治茶小绿叶蝉的效果。结果表明：施药后3天，这三种农药对小绿叶蝉的防效均达90％以上；施药7天后啶虫脒的防效下降．只有
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防治油茶尺蛾药剂筛选试验
油荼尺蛾（Biston marginata Shiraki）是近年来广东省中山市阔叶混交林内出现的重要害虫。19种农药室内药效试验显示：15％茚虫威悬浮剂4000倍液、10％除尽悬浮剂2000倍液、1
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茶树花泡制保健酒研究初报
茶树花中多酚和多糖含量高,可作保健酒的泡制原料。茶树花泡制的保健酒芳香醇厚,口感好,既有白酒固有的风格,又具有茶树花的清香,其成品检测指标均达国家食品饮用标准。其中以干茶树花泡制效果最好,其次是鲜茶树
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南方高产茶园土壤养分特性
本文对南方高产茶园土壤养分特性进行研究。结果表明，高产茶园土壤表层碱解Ｎ１００．３ｍｇ／ｋｇ、全Ｎ１．３ｇ／ｋｇ、有机质３１．０ｇ／ｋｇ，均较丰富，茶叶产量与土壤碱解Ｎ呈显著正相关，由于重施磷肥，磷素
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酚醛型吸附树脂对茶碱的吸附性能研究
研究了酚醛型吸附树脂对茶碱的静态和动态吸附。结果表明3种树脂对茶碱的吸附量均达117－204mg/g，明显优于DuoliteS-761;酚醛型吸附树脂等温吸附茶碱的平衡吸附数据符合Langmuir方程
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琼中“白马岭”茶叶获中国绿色食品认证
中国茶网资讯：海南省琼中县乌石农场收到中国绿色食品发展中心标志管理处通知，经过多次抽样检验，白马岭茶叶系列产品各项指标均达绿色食品标准，被确定为中国绿色食品。该农场自2010年起着手为白马岭茶叶系列产
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金华山茶藻斑病发生现状和防治对策
山茶花藻斑病又称白藻病，过去在金华市发生很轻，2002年春季突然严重发生，造成山茶花感病叶片大量发黄脱落，使新梢细而短，新叶小而少，严重影响树势，甚至全株死亡。据3月中旬调查，一般株病率40％-60％
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名优茶杀青叶冷冻存贮研究
对名优茶杀青叶进行冷冻存贮，研究其贮藏中主要生化成份、香气等的变化。结果表明：杀青叶在冻贮期间，其氨基酸总量、茶多酚含量的变化均达显著、极显著水平，与存贮的成品茶生化成份的变化基本一致，但其主要生化成
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绿茶汤色分析
采用色差分析和感官审评的方法对10种绿茶汤色进行分析,结果显示,品茶师间对绿茶评分与评价呈现较高度一致,差异性较小.色差分析绿茶汤色各组间明亮度（L^＊）、茶汤绿度（a^＊）和茶汤黄度（b^＊）均具有
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广西横县：“电商快车”助茉莉花茶香飘四方
"2014年，我们仅在天猫商城就完成了230万元的销售额，日均发货量超100单，"双十一"等活动期间日均达5000单。"广西金花茶业有限公司网络部经理林迪佳兴奋地说。这家地处广西横县的茉莉花茶加工和销
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武夷肉桂的栽培技术
（一）种植特点根据武夷山茶农经验，认为单株种植不易成活，多数都采用单行双株种植，移栽前先开深60cm、宽60cm的定植沟，然后施下牛粪、茶籽饼做基肥。由于肉桂分枝能力强，特别是在肥培管理水平较高的情况
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武夷肉桂的种植技术
(一)种植特点根据武夷山茶农经验，认为单株种植不易成活，多数都采用单行双株种植，移栽前先开深60cm、宽60cm的定植沟，然后施下牛粪、茶籽饼做基肥。由于肉桂分枝能力强，特别是在肥培管理水平较高的情况
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茶园科学安全药技术
茶叶的的食品安全问题是关系到千家万户消费者饮茶健康的首要问题，为此，做好茶园科学安全用药工作尤为重要。其主要措施是坚持实施科学安全用药技术，优先考虑选用生物农药，酌情选用高效、低毒、低残留的化学农药等
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高海拔山区茶树覆膜栽培技术
云南省大理州云龙县大栗树茶场位于澜沧江上游，被专家喻为"突破茶树生长极限"的海拔2200--2600m的无任何污染源的云雾山中。该地区从80年代初发展茶叶生产以来，因受海拔过高，霜期长达120d／年，
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云南高海拔山区茶树覆膜栽培技术
云南省大理州云龙县大栗树茶场位于澜沧江上游，被专家喻为"突破茶树生长极限"的海拔2200--2600m的无任何污染源的云雾山中。该地区从80年代初发展茶叶生产以来，因受海拔过高，霜期长达120d／年，
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茶须野螟生物学特性与防治
茶须野螟（Nosophora semitritalis）主要危害木荷（Schima superba Gardn.et Champ.）当年生的嫩芽、嫩叶与嫩梢，亦危害老叶。该虫在福建尤溪1a发生3代，以
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羽毛精在茶树上应用效果初报
通过对茶树喷施不同浓度羽毛精叶面肥的试验结果表明：羽毛精叶面肥能促进茶树幼芽分化，与喷清水处理相比，可使春芽提早1～3d分化，并可增加叶片厚度和百芽重，提高茶叶产量和品质，喷施300倍和600倍液羽毛