茶树花泡制保健酒研究初报
发表于:2025-01-26 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年01月26日,茶树花中多酚和多糖含量高,可作保健酒的泡制原料。茶树花泡制的保健酒芳香醇厚,口感好,既有白酒固有的风格,又具有茶树花的清香,其成品检测指标均达国家食品饮用标准。其中以干茶树花泡制效果最好,其次是鲜茶树
茶树花中多酚和多糖含量高,可作保健酒的泡制原料。茶树花泡制的保健酒芳香醇厚,口感好,既有白酒固有的风格,又具有茶树花的清香,其成品检测指标均达国家食品饮用标准。其中以干茶树花泡制效果最好,其次是鲜茶树花。
完成机构:贵州省茶叶研究所,贵州贵阳550006
茶树
保健
保健酒
贵州
研究
醇厚
原料
口感
含量
国家
多糖
成品
指标
效果
最好
机构
标准
清香
白酒
研究所
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