台湾乌龙茶的起源故事 了解更多有关台湾乌龙茶的起源故事的内容
-
台湾特色茶起源及发展
台湾有茶树之记载，早于荷兰人占据台湾时期（一六二四－一六六二年），荷兰人所写《巴达维亚城日记》一六四五年三月十一日之记事中，载有「茶树在台湾也有发现，似乎与土质有关，……」虽未载明发现之地点，但其所指
-
台湾包种采制工艺
包种茶是目前台湾生产的乌龙茶类中数量最多的一种。它的发酵程度在乌龙茶类中为最轻，儿茶素氧化程度在７．５～１９％之间，以文山包种为代表。另一种发酵程度较深的冻顶乌龙茶，儿茶素氧化程度在２０～３０％之间。
-
乌龙茶
乌龙茶[Oolong tea] 亦称"青茶"、"半发酵茶"。基本茶类之一。经半发酵工序形成绿叶红边的茶。起源尚有争议，有始于北宋和始于清咸丰诸说。一般认为始于明末，盛于清初。其发源地也有闽南及闽北武夷
-
闽台茶产业合作前景展望
1台湾茶叶的历史与现状.台湾茶叶起源最早可以追溯到17世纪中叶野生茶树的记载,而确切的文字记载是雍正年间（1725-1735）赴台湾的汉人开始采制野生茶树加工.其后台湾开始从福建引进茶树品种进行茶叶生
-
红茶之谜
红茶是与绿茶风格迥然不同的另一类茶，茶叶经过发酵，内含成份发生了复杂的变化，叶片也变成红色；浸泡出的茶汁也因此而澄红、明亮、香味浓郁。它是世界上产量最大、影响最广的一类茶叶。学术界一致公认："正山小种
-
台湾乌龙茶 始祖林凤池的故事
9月13日，"宋韵中国茶和天下"汴梁晚报记者万里寻访茶叶路特别报道组一行在福建建瓯采访时，了解到东峰镇桂林村这片占地15亩，已有160多年历史的矮脚乌龙老茶园，与台湾的茶中珍品青心乌龙茶之间，有着一段
-
视频：中国传统茶文化 喝茶那些事
首播时间：年月日首播频道：山西卫视所属栏目：老梁故事汇所属分类：社会关 键 字：老梁故事汇 梁宏达 茶文化 毛尖 龙井节目主要内容：作为古老的饮料，茶的历史伴随着中国人的历史，茶的起源，茶的发展，茶文
-
茶知识|乌龙茶名字的起源
非红即绿，这是大多数人对于茶叶的第一印象，但有意思的是，在茶叶的世界里，并非如此黑白分明。介于绿与红之间，还有一种青茶--这名字听起来有些陌生?那换一个：乌龙茶--这个"名号"，足够响亮了吧。乌龙茶名
-
联合晚报：赖主委手中那碗台湾味的茶…
中国茶网资讯：陆委会主委赖幸媛并不是说故事的高手，可是她还是要说故事。这次，她说了「茶」的故事，采茶人是华人世界一种十分素朴的生命象徵，是中国人在贫瘠土地上孜孜矻矻地掘取地力的虚怀哲学，在台湾社会也是
-
牛蒡茶的起源
我国是茶的原产地和故乡，也是世界上饮茶最早的国家，于是各地的都有自己的特色茶，相比较出名的西湖龙井茶，安溪的铁观音，福建武夷山的乌龙茶，产自云南的普洱茶，还有就是市场上咱们经常看到的日照绿茶等等，各式
-
功夫茶的起源
明末清初福建闽南的一些明代遗臣不服清廷统治，入武夷山为僧，种茶、制茶、品茶、销茶。清代才子、浙江钱塘文人袁枚于雍正四年到武夷赏茶，记曰："杯小如胡桃，壶小如香椽，每斟无一两……"此法与俞蛟所记相比，只
-
铁观音的来龙去脉
铁观音的来龙去脉半发酵的茶统称"乌龙茶"。乌龙茶如今已变得非常有名，关于其语源有若干种说法。只是其名称似乎并不是那么历史悠久。当年曾随亨利的船队来到日本的美国传教士萨缪尔·威廉斯是一位与日本有深厚渊源
-
开创云南乌龙茶:台湾父子的守望
山路崎岖，蜿蜒不绝，山峰连绵，层峦叠嶂。从景东县城通往哀牢山腹地的这条道路，我们驱车近两个小时，跋涉近70公里的盘山公路，穿过一个又一个散落在山间的村庄。直至来到了海拔2500米的哀牢山国家自然保护区
-
“当台湾茶遇上古琴”小雪雅集举办圆满成功
2017年11月29日18时，由昀泰明伦、太和坊主办，太和坊祥和生活馆承办，"当台湾茶遇上古琴"小雪雅集，在太和坊祥和生活馆圆满结束。此次雅集的两位老师：太和坊创始人孔德辉先生，昀泰明伦创始人谢明伦先
-
千年茶史载两岸情缘：安溪西坪聚斯楼的故事
中国茶网资讯：安溪西坪土楼，包括映宝楼和聚斯楼，去年12月被省政府批准为第七批省级文物保护单位。这些方形土楼，无论在结构、造型或外观、装饰、功能上，都与闽西土楼有着明显的区别，体现了浓厚的闽南建筑风格
-
台湾宇河出版大陆《中国茶文化丛书》
中国农业出版社邀请在生产、科研及文化领域内有较深造诣的专家联手编写了《中国茶文化丛书》，于2003年出版。丛书内容涉及茶文化的起源与发展、饮茶与健康、名山出名茶、名泉名水泡好茶、各民族的饮茶习俗、茶楼
-
台商圆梦“大陆阿里山”：登陆创业的两岸茶缘
中国茶网资讯：新春伊始，福建漳平台湾农民创业园就传来好消息：园内核心企业--鸿鼎农场开发有限公司茶叶基地通过"良好农业规范(GAP)"认证。这是漳平台湾茶企首获GAP认证。鸿鼎农场开发有限公司茶叶基地
-
微电影《茶约》杭州开机 首次展现国学茶文化
中国茶网资讯：国内首部宣传茶道文化的微电影《茶约》在杭州开机，该片由内地新锐电影导演豪仲执导，大胆启用李梦、王薇等影视新势力担当主要角色。《茶约》将以科普茶道文化为切入点，通过品茶识爱情，通过斗茶看人
-
乌龙茶的起源
福建是乌龙茶的原产地，因此，乌龙茶的起源，与福建茶叶生产有着历史渊源的联系。首先说到福建产茶的历史.据记载乃始自唐代.目前能找到最早的根据是陆羽《茶经》(780年)八之出："岭南、生福州、建州、韶州、
-
鑫记冻顶乌龙正宗台湾名茶
中国茶网资讯:上两期我们介绍了鑫记冻顶乌龙茶的故事，冻顶乌龙名扬四海，但以前进入大陆市场的台湾冻顶乌龙茶，大多数是由台商或者台湾游客少量带进大陆自己饮用或者馈赠亲友的，现在香港鑫记茶庄有限公司总代理台