化学原料 了解更多有关化学原料的内容
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乌龙茶制造与品质形成的化学机理
乌龙茶制造与品质化学涉及制造原料理化性状、制造过程化学变化和成茶品质化学基础3方面内容。从原料、制造到成茶，贯穿其中的重要理论与技术原理是"控制"，即：（1）选择适当茶树品种和一定成熟度的新梢以限制原
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这些茶都不知道，还做什么餐饮？
如果你的餐厅平时只提供铁观音、普洱、花茶......那么，小编建议你试试下面这些茶，既新鲜吸引，又健康养生，绝对能给客人一个全新的味蕾体验!古人云："是药三分毒"。治疗疾病要求大毒治病，十去其六;常毒
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史上最全茶疗处方，药补不如茶补。快来看看吧！
古人云："是药三分毒"治疗疾病要求大毒治病，十去其六;常毒治病，十去其七;小毒治病，十去其八;无毒治病，十去其九。可是当我们平时遇到一些小病小痛，请你就拿起身边的最爱的它，让茶赐予你能量，用这些妙招处
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茶叶加工技术是什么 茶叶生化加工特点
茶叶加工技术有：机械加工、物理加工、化学和生物化学加工、综合技术加工。茶叶综合技术加工：以茶为主料，综合应用上述各项技术的各种新产品加工。 又可分为：保健茶加工、茶叶药物加工、茶叶食品加工、茶叶发酵工
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云南普洱茶原料晒青毛茶的化学成分
从云南临沧地区生产普洱茶的原料晒青毛茶中分离到２１个化合物，通过波谱分析分别鉴定为：（－）表儿茶素、（－）表没食子儿茶素、（－）表没食子儿茶素－３－０－没食子酸酸、（－）表儿茶素－３－０－没食子酸酯、
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乌龙茶品种风味与其化学因子的关系
为揭示不同品种乌龙茶风味与工艺技术及其化学因子的关系，以佛手、黄楼、福云6号和混合种的鲜叶为原料，在相同条件下加工成乌龙茶，检测鲜叶及成品乌龙茶的化学成分含量，借助方差分析、多元回归与逐步回归等统计方
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贡眉茶的特色与制法
贡眉茶的特色与制法贡眉，过去以菜茶为原料，采一芽二、三叶，品质次于白牡丹。菜茶的芽虽小，要求原料必须符合产品的规格，含有嫩芽、壮芽。鲜叶原料不能带有对夹叶。现在也采用"福鼎大白茶"或"政和大白茶"茶树
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乌龙茶品种风味与工艺技术及其化学因子的关系
为揭示不同品种乌龙茶风味与工艺技术及其化学因了的关系，以佛手、黄木炎、福云6号和混合种的鲜叶为原料，在相同条件下加工成乌龙茶，检测鲜叶及成品乌龙茶的化学成分含量，借助方差分析、多元回归与逐步回归等统计
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采收期对安溪油柿柿叶化学成分含量的影响
柿叶具有多种对人体健康有益的生物活性物质和营养成分。本文以安溪油柿鲜叶为原料，研究采收期对柿叶化学成分含量的影响。结果表明：安溪油柿柿叶的叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮、维生素C、多酚等主要化学成分含量在
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黄棱原料香气与糖苷类香气前体的分布研究
黄棱原料游离态香精油含量以茎中最高，达20．95mg／kg，梢中含量为12．42mg／kg，叶中为8．15mg／kg；其中游离态醇类香气化合物也以茎中含量最高，为14．87mg／kg，分别是梢、叶中醇
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贡眉的特色与制法
贡眉，过去以菜茶为原料，采一芽二、三叶，品质次于白牡丹。菜茶的芽虽小，要求原料必须符合产品的规格，含有嫩芽、壮芽。鲜叶原料不能带有对夹叶。现在也采用"福鼎大白茶"或"政和大白茶"茶树的芽叶为原料加工贡
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如何选购花卉茶
花卉茶的原料最好以天然为主，人工炮制过的东西品质不一定好，那些看起来颜色非常鲜艳的干花，可能是经过了人工和化学原料的处理，饮用后对身体有很大的伤害，还要小心选购。只有天然、不含人工香料、不加化学成分的
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选购“花茶”有讲究
花卉茶的原料最好以天然为主，人工炮制过的东西品质不一定好，那些看起来颜色非常鲜艳的干花，可能是经过了人工和化学原料的处理，饮用后对身体有很大的伤害，还要小心选购。只有天然、不含人工香料、不加化学成分的
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日本开发出可抑制流感和蛀牙的红茶成分原料
中国茶网资讯：日本烧津水产化学工业公司与静冈县立大学日前联合开发出了高浓度多酚"茶黄素"粉末原料。绿茶等中含有的多酚"儿茶素"以抗菌效果和抗氧化效果闻名。据称，红茶中的茶黄素抑制流感病毒的效果是儿茶素
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普洱茶无论生熟都归属于黑茶？
普洱茶无论生茶和熟茶都属于黑茶？傻傻分不清楚...茶茶今天就和大家来说说，关于普洱茶的归属问题。普洱茶无论生茶和熟茶都是属于黑茶，很奇怪吧！但是普洱茶又和安化黑茶、六堡茶等其他黑茶有很大不一样，有些人
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选购花草茶门道多
花草茶的原料最好以天然为主，人工炮制过的东西品质不一定好，那些看起来颜色非常鲜艳的干花，可能是经过了人工和化学原料的处理，饮用后对身体有很大的伤害，还要小心选购。只有天然、不含人工香料、不加化学成分的
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中药香茶菜原药及药渣的生物特性与化学组成
从制浆造纸角度对中药香茶菜的生物特性、原药与药渣的化学组成以及纤维形态进行了分析和比较。结果表明，中药香茶菜原药的化学组成：灰分5．80％，克拉森木素21.01％，综纤维素71．83％，聚戊糖16．0
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茶叶深加工
茶叶的深加工的含意:茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。含茶制品可能是以茶为主体的，也可能是以其他物质为主体的
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茶叶的深加工
茶叶的深加工的含意茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。含茶制品可能是以茶为主体的，也可能是以其他物质为主体的。
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茶叶的深加工的含意
茶叶的深加工的含意 茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。含茶制品可能是以茶为主体的，也可能是以其他物质为主体的