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潮汕工夫茶归属哪一支流
[核心提示]广东将设立省级"非物质文化遗产生态保护区",并将较为成熟的典型推荐给国家备选。潮州方面拟以"潮州工夫茶"项目向第二批国家级名录冲刺,如果这一消息引起一些文化人的关注,那么,本报"都市侃吧"
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广东汕头人一年喝茶超过1.5万吨
中国茶网汕头站讯:由广东汕头市社科联、汕头市茶文化学会举办的《潮汕工夫茶》广东省地方标准研讨会28日在汕头举行,与会专家、学者及茶商围绕潮汕工夫茶的文化内涵、标准推广及消费经营等问题展开了研讨。潮汕工
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汕头:家家户户茶香飘逸
中国茶网汕头站讯:从现有的文字记载推算,潮汕工夫茶已有了200多年的历史,潮汕工夫茶成为了潮人族群的符号和印记,有潮人的地方就有潮汕工夫茶。今年实施的《潮汕工夫茶》省地方标准,把潮汕工夫茶分为用茶、选
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海西万象:一杯工夫茶 浓浓海西情
[摘要说明]海西万象:一杯工夫茶 浓浓海西情走进汕头市区光华茶叶批发市场,满载茶叶的货车进进出出,一片繁忙,沁人茶香四处弥漫。经过5年发展,光华茶叶批发市场已成为粤东颇具规模的茶叶专业市场。在此经营的
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《潮汕工夫茶》广东省地方标准研讨会举行
中国茶网资讯:由汕头市社科联、汕头市茶文化学会举办的《潮汕工夫茶》广东省地方标准研讨会28日在汕头举行,与会专家、学者及茶商围绕潮汕工夫茶的文化内涵、标准推广及消费经营等问题展开了研讨。潮汕工夫茶已有
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一杯工夫茶 浓浓海西情
走进汕头市区光华茶叶批发市场,满载茶叶的货车进进出出,一片繁忙,沁人茶香四处弥漫。经过5年发展,光华茶叶批发市场已成为粤东颇具规模的茶叶专业市场。在此经营的茶商,8成以上来自福建同一个地方--安溪县西
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品茗茶成功签约广东省汕头店
中国茶网资讯:潮汕地区历来是安溪茶的主销区与市场晴雨表,现在这里传统铁观音、浓香铁观音成为主流,发展势头很好。要想打入汕头等地市场并能耐引导市场,不仅茶品好,而且更具"后来者居上"的茶业市场核心竞争力
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汕头市昨举行弘扬潮汕工夫茶文化研讨会
市社会科学联合会、汕头市潮汕工夫茶研究所5日联合举办弘扬潮汕工夫茶文化研讨会,与会的30多位专家、学者以及专业人士就如何深入挖掘、抢救潮汕工夫茶历史文化资料,打造工夫茶产业,弘扬工夫茶文化等问题进行探
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制茶师陈仁人希望传统工夫茶制作工艺一代代传下去
许多汕头市民每天都会喝工夫茶,但不少市民都以为用工夫茶具泡出来的茶便是潮汕工夫茶,不知道汕头过去拥有令人引以为荣的"潮汕工夫茶"这一具有本地特色的精制茶叶,不知道汕头也有自己传统的制茶师傅。如今,传统
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汕头:茶铺多过米铺的城市
中国茶网资讯:潮汕工夫茶名闻遐尔,是潮汕文化不可或缺的组成内容。走进潮汕人家,家家户户都有几套"茶盘家伙"(茶具)。在潮汕人的口头语中,茶叶不叫茶叶,而叫"茶米"。可见茶在当地人的心目中,"茶"与"米
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潮汕工夫茶茶艺获得广东省批准立项
记者从市质监局获悉,去年组织申报的《潮汕工夫茶茶艺服务规范》已获广东省质量技术监督局批准立项,承担单位为汕头市茶文化学会,目前该地方标准的制修订工作已经进入起草阶段。去年6月,出席粤东地区现场会的有关
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品客散文:茶情诗意
秀水明山绽嫩芽,泥炉沙罐沦新茶。 三杯沁到灵台际,酿作仙人顷刻花。 这是老诗人张华云先生赞茶竹技词。 《华陀食论》说:"茶久食益意思。" 僧皖然诗云:"一次荡昏昧,情思夷朗满天地。再饮清我神,忽如飞雨
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工夫茶冲泡规准已定义
中国茶网汕头站讯:由汕头市茶文化学会牵头制定的国内首部以茶叶冲泡规范为标准的《潮汕工夫茶》(下称"标准")日前获广东省质量技术监督局批准发布,将于2011年8月15日起实施。"标准"的颁布实施对保护和
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汕头市茶文化学会举办单丛茶品鉴会
中国茶网资讯:7日,汕头市茶文化学会会员及茶叶爱好者欢聚一堂,参加"双髻娘山单丛茶品鉴会"。茶友们品茗论道、切磋茶艺,倾听省级非物质文化遗产(工夫茶)传承人郑惠丰详细剖析工夫茶从种植、采摘、制茶的全过
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逾万安溪茶人植根汕头开茶铺
国庆中秋双节前后,来自福建省安溪县的运茶车每天将15吨安溪茶叶送到汕头市光华路茶叶市场,这些安溪茶叶成为潮汕人"冲工夫茶赏中秋月"的重要角色。光华路茶叶市场是30年前安溪茶人来到汕头的最早落脚点,
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喝工夫茶吃腌咸菜会致癌吗
汕头大学医学院附属肿瘤医院肿瘤内科主任郑毓武告诉记者,目前,汕头市民的肿瘤病防治知识十分有限,一些人更是谈"瘤"色变。有位澄海青年在确诊自己患上了恶性淋巴瘤之后,竟然放弃了早期治疗,像被判了死刑的人一
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潮汕工夫茶等11个项目参展
9月21日至25日,由文化部主办的第四届中国非物质文化遗产博览会将在山东济南开展。在此次两年一度的全国性非遗盛事中,来自潮汕地区的11个非遗项目将成为广东非遗项目的代表,在现场一展风采。记者从汕头市文
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广东潮汕地区工夫茶与食管癌的关系
目的:调查工夫茶与食管癌的关系。方法:在中国潮汕地区进行了病例-对照研究,包括1248例食管鳞状细胞癌病例及1248例同年龄、性别的对照。结果:在调整了职业、居住地、经济收入、饮酒和吸烟后,观察到女性
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中国首部工夫茶标准8月15日开始正式实施
据《香港文汇报》(李宏新)报道:由广东省质监局发布的《潮汕工夫茶》标准,本月15日正式实施,这是內地首部关于工夫茶沖泡用茶、选水、茶具、沖泡程式及品饮方法技术要求的规范性文本。潮汕工夫茶是饮茶民俗,属
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潮汕新茶道
讲到潮汕的饮食文化,不能不讲到工夫茶。潮汕工夫茶风情悠悠;茶具精巧,沏工考究,一招一式,韵味无穷。吴南生(伍羽)同志因此著有洋洋一万五千字的《说潮汕工夫茶》;而潮籍文学大师秦牧更断言:"潮州茶道,堪称