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茶叶注意事项
1：头脑冷静，集中精力，认真细致，一丝不苟。2：在评茶前应戒烟戒酒，不吃带有刺激性的食物，如生葱生蒜，辣椒和糖果等，否则，会影响评茶时嗅觉的茶艺准确性和灵敏度。3：在检样茶时，要将茶叶的上盘，中段，底
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审评茶叶注意事项
1、头脑冷静，集中精力，认真细致，一丝不苟。2、在评茶前应戒烟戒酒，不吃带有刺激性的食物，如生葱生蒜，辣椒和糖果等，否则，会影响评茶时嗅觉的准确性和灵敏度。3、在检样茶时，要将茶叶的上盘，中段，底盘和
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审评茶叶注意事项 1、头脑冷静，集中精力，认真细致，一丝不苟。
1、头脑冷静，集中精力，认真细致，一丝不苟。2、在评茶前应戒烟戒酒，不吃带有刺激性的食物，如生葱生蒜，辣椒和糖果等，否则，会影响评茶时嗅觉的准确性和灵敏度。3、在检样茶时，要将茶叶的上盘，中段，底盘和
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《茶苑·历代茶著》错讹评析
茶书是茶叶科技、经济、文化的载体，是茶史研究的重要资料。《茶苑》一书的"历代茶著"部分，诸多提法与现有已经公开的研究成果颇为不同。本文对这些新的提法作了初浅的探讨，以期维护茶史资料的准确性。完成机构：
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如果戏剧的演出目的未被遗忘——谈《茶馆》两个翻译文本的得与失
该文从句子长度、口语化、语言的动作性、声音效果和准确性这几个方面探讨和分析了《茶馆》的两个翻译文本的得与失，明确了"演出目的"对戏剧翻译的重要性。完成机构：[1]梧州学院,广西梧州543002 [2]
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不同商品茶中氟含量的测定与研究
在ＰＨ５．０￣５．５的ＴＺＳＡＢ体系中，以氟离子选择性电极测定茶叶中氟，具有准确性，简便，快速，选择性好等优点，可用于茶叶中氟的定量测定。检测下限为０．０２μｇ／ｍｌ，线性范围为０．０２μｇ￣１９０μ
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高效液相色谱法测定五味决明茶中大黄素的含量
采用高效液相色谱法测定五味决明茶中的有效成分大黄素含量,较原试行标准中采用薄层扫描法对其有效成分大黄素进行含量测定,可提高大黄素含量测定的重现性、准确性。完成机构：江苏正大天晴药业股份有限公司,江苏连
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茶树病害诊断与防治专家系统研制
将中国各大茶区主要发生的32种病害和5种寄生性植物，利用数值诊断的原理和方法，分为18个病组，对每个病组的病害症状或特征数值化，以数值的大小判断发生病害的种类，用病害可信度表示诊断的准确性，用VB6．
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应用液相色谱-质谱联用技术检测血浆样品中丹参酚酸类成分的浓度
目的：研究丹参酚酸中丹参素（tanshinol，TSN）、原儿茶醛（protocatechualdehyde，PCA）、丹酚酸A（salvianolic acid A，SAA）、丹酚酸B（salvia
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茶叶中拟除虫菊酯类农药残留双柱气相色谱检测技术初探
选用HP-5和DB-1701不同极性毛细柱对茶叶中拟除虫菊酯类农药残留进行了双柱气相检测技术的初步研究。比较发现，拟除虫菊酯类农药因其光学异构复杂，标准单柱色谱法易造成误判；农药残留量在低范围时，标准
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普洱茶评审中如何取样称量
普洱茶审评过程中，取样相当重要，取样不均，样品没有代表性，而对于茶量很大的审评就相当困难。因此，取样必须按照标准进行，否则，就会失去准确性。1、散茶取样将缩分后有代表性的200-300g茶样混匀后，用
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茶叶辨别之嗅香气
茶叶经冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起送至鼻端进行嗅香，也有的用竹筷从杯中夹取浸泡后的茶叶进行嗅香。凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。一般来说，绿茶具有清香鲜爽之感，甚至
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茶叶重金属含量分析消化方法改进
茶叶重金属含量的分析其结果的准确性在很大程度上决定于样品消化处理工作。目前实验室中普遍采用的仍是国家标准方法GB／T5009．57-2003中的干法灰化和湿法消化。但对基体复杂的茶叶来说，将此标准中的
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评茶员的审评工作要求
对于一名茶叶审评工作者来说，应当在日常生活中时时注意保持好自己的视觉、嗅觉和味觉器官的灵敏度，避免受到某些食物和药物的干扰与伤害。任何粗心大意都会失去感觉的敏锐性，给评茶工作带来不公正的评价。（一）工
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品种比较试验圃
品种比较试验圃（Comparative test garden of varietyD简称"品比圃"。将选育的新品系或品种与标准种作比较的圃地。要求将育成品系或品种与同龄对照种进行产量、品质、抗性、生
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茶树试验的操作技术
认真做好茶树试验地的规划、开垦、种植、耕作、施肥、修剪、采摘等工作，对提高试验结果的准确性十分重要。严格执行试验计划，除供试因子外，其他各项工作和操作技术都力求一致，以求试验得出准确结果。1、开垦与施
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祁门红茶品质的模糊综合评判
本文探讨了模糊综合评判法在祁门红茶化学评审中的实用性。设祁红的主要化学成分，包括咖啡碱、氨基酸、全氮、茶多酚、水浸出物和茶多酚／氨基酸为综合评判中的因素集，感官审评等级为决断集。利用通径分析确定了各化
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人工神经网络及其在茶叶审评中的应用
本文将人工神经网络技术应用于茶叶品质等级评定，建立了铁观音品质评定的BP神经网络模型，获得了令人满意的评判结果。尽管本网络的构造是以传统各项感官审评因子为基础，但其各项性能优于传统的审评方法，具有较好
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60多万能否让国税局的好茶“泡了汤”？
11月12日《中国青年报》报道了安徽黄山市国税局，花60多万买茶叶的"杯中"奇观。60多万的茶叶想来一定让人津下生香，不过，那是过去，现在黄山市国税局恐怕是要流汗脊背了。新闻中说：一份公开转让说明书泄
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茶园土壤中铅形态的连续浸提测定方法研究
通过改进的连续浸提试验，将高铅茶园土壤及常态茶园土壤中铅的存在形态可分成6种形态：水溶态、可交换态、碳酸盐结合态、铁锰氧化物结合态、有机物结合态和残渣态，并用ICP-OES法检测了各种形态铅含量及总铅