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简论：普洱茶越陈越香的主要原因
"越陈越香"是普洱茶的精神，但茶界至今没有形成一套例如法国葡萄酒一样的仓储体系，大部分人都是在纸上谈兵，信口雌黄，提供给消费者似是而非的高论，没有几十年亲身经历,怎么能成为传道授业解惑的"专家"，可惜
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净口说茶：雷平阳
不再有人千里迢迢带着一泡茶，跑到家里来，一定要你为他鉴别一下好坏；也不再有人一定要你说出易武茶与景迈茶的不同之处；当然，也不再有人死缠烂打一定要你帮他买几件大益7542；最让人喜不自禁的是，终于没有人
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这家茶企的大白菜普洱茶怎么样？
图为：南茗佳人古树茶"长歌"在新世纪的普洱茶史上，有一个系列茶，被人用白菜来称呼，在后来，更是成了班章茶叶优质的代名词和推广者，可以说，没有这个系列的茶，就不会有今天的班章或老班章!有很多新茶友，经常
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中国茶艺的美学品格
群芳满园春意艳，寻幽探胜更适闲。又是春回大地、美不胜收的时节，我们再一次来到日本，与爱好中国茶的朋友们交流，感到非常高兴。去年我讲课的题目是"儒释道与中国茶道精神"，那是棚桥先生的"命题作文"。今年呢
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茶罐说茶
小时候常见祖母一早起来，不洗脸，不漱口，也不做早点，先捅火烧水，沏上醇醇一杯茶，晾在祖父留下的大西餐桌上，这才慢慢洗脸漱口做早点，仿佛太阳出来还不作数，要泡了茶，一天才算正式开始。上有所好，下必效之，
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喝出山头村寨——真实还是虚妄？
坊间常听闻有人能够仅籍由品饮便可判断出普洱茶的山头村寨，一杯下肚，班章、贺开、巴达、麻黑、大雪山云云皆可娓娓道来。且不提其间有多少信口开河，单只说仅凭借品饮判断何处山头村寨一事，便是一个不可能完成的任
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二十年目睹茶界之怪现状
交游茶界，亲见、听闻怪现状之多，深觉触目惊心。所谓爱之深，责之切。仅整理一二，列举如下。中国只有茶叶品类，没有真正闻名于世的茶叶品牌，留下"7万中国茶企为何拼不过一个立顿"的伤心事。如今，甚至连茶叶安
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乌龙茶，男人茶
[摘要说明]乌龙茶，男人茶■秦燕春在茶之家族中，若随便信口开河说乌龙茶的坏话，基本有点冒天下之大不韪的意思了。在我还"没到喝乌龙的年纪"的时候--据资深茶客教训，这喝茶也是有年纪的，从绿茶到乌龙再到普
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宋朝茶诗--和章岷从事茶歌
范仲淹年年春自东南来，建溪先暖水微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。终朝采掇未盈檐。唯求精粹不敢贪。研膏焙乳有雅制，方中圭分园中蟾。北
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兰州：绿茶发现沉淀物 投诉张口就要2万元
中国茶网资讯：因为购买了两瓶绿茶，一瓶中出现沉淀物就向商家索赔2万元精神损失费……昨日，兰州市消协发布消费投诉分析，一些市民在消费权益受到一定侵害时，由于心态不平衡，趁维权之机盲目提高索赔额度，来个"
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茶树茶毒蛾(茶毛虫)
学名 Euproctis pseudoconspersa Strand 鳞翅目，毒蛾科。别名茶黄毒蛾、茶斑毒蛾。分布在全国各产茶区。 寄主 茶、柑桔、樱桃、柿、枇杷、梨、玉米等。为害特点 3龄前幼虫常
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权利让“茶仙子”情何以堪
权利让"茶仙子"情何以堪2014年12月10日，河南省纪委监察厅网站宣布，信阳市平桥区原区长级干部李春恩因涉嫌违纪接受组织调查。在其被查一个月前，时年25岁的彭晶晶及其家人，已在网络上大量实名举报李春
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用茶叶做馅包的美味馄饨
天气骤变，气温骤降，这几天，好冷！光吃素的不行了，扛不住这个冷了，为了给身体升温，去吃牛肉面，哇！这帮做牛肉面的偷着摸着的把价给涨了！跟着，小吃集体涨价，在兰州，牛肉面不仅是样吃的，还是，涨价风向标。
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有权的任性让“茶仙子”情何以堪
中国茶网资讯： 2014年12月10日，河南省纪委监察厅在其官方网站宣布，信阳市平桥区原区长级干部李春恩(正处级)，因涉嫌违纪接受组织调查。不过，就在其被查一个月前，时年25岁的彭晶晶及其家人，已在网
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潮人待客茶当酒
我在潮州所见，商铺、酒店、乃至家家户户都备有工夫茶具，每天必定要喝上几轮。据说侨居海外的潮人，也仍然保持着品工夫茶的风俗。可以说，有潮人的地方，便有工夫茶的影子。在这里，品茶已不是达官贵人、文人雅士的
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巴山蜀水峻峭茶
第一次读到赵熙（1867－1948，字尧生，别号香宋）的诗词乃至剧本《情探》，便自吃了一惊：光宣诗坛还有如此俊俏的格调？等到再见了赵熙的字，风神洒脱，峭拔劲挺，我便想这"俊俏"二字的评价竟是绝不改易了
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曾永佳专栏：手把手教以减肥为目的的你网购普洱熟茶
先解释下标题，喝茶的人群有很多种，大致分为以满足自身生理需求为目的的，和满足心理需求及彰显社会地位为目的的，或者两者兼有。后者选购茶叶时的考虑因素非常复杂，本文主要针对的是喝茶纯粹为了养生保健，说简单
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陇川行纪Ⅰ：护国乡小岭干寻茶
刀宏，景颇人。他是我们此行的领路人。我称他是陇川古树茶第一人，前无古人，后倚万古山河，又有俊朗后生。才见刀宏，我就被他腰间的银柄彩带长刀所吸引，寒暄之余，借问宝刀。刀宏笑称："这就是传说中的景颇刀，是
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“中俄茶叶之路”起点考证
1、清代初、中期湘鄂闽均为"中俄茶叶之路"的起点清代初、中期，"丝绸之路"衰弱，"中俄茶叶之路"兴起。中俄茶叶之路横跨亚欧大陆，南起江南（湘、鄂、闽），北越长城，贯穿蒙古，至当时的中俄边境贸易城恰克图
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普洱茶膏在清代被正式定名
虽然明朝废止龙团凤饼，但处在边疆地带的云南，或许由于远离京城的原因，借助"茶马古道"的交易继续着团茶与饼茶的生产。云南的团茶与饼茶虽然没有宋代茶品精致，在某种程度上也可说是唐宋龙团凤饼的简单模仿，但这