云南普洱茶初制 了解更多有关云南普洱茶初制的内容
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普洱茶初制的升级之路
2003年，普洱茶在大陆兴起之后，人们发现制约普洱茶品质提升的最大短板在初制环节，老百姓做茶、小作坊式做茶无法支撑现代普洱茶的明天。这其实是有历史原因的，在计划经济年代追求的是量产，而且红茶、绿茶挂帅
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普洱茶初制路上的不断革新
2003年，普洱茶在大陆兴起之后，人们发现制约普洱茶品质提升的最大短板在初制环节，老百姓做茶、小作坊式做茶无法支撑现代普洱茶的明天。这其实是有历史原因的，在计划经济年代追求的是量产，而且红茶、绿茶挂帅
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黑茶与普洱茶制茶工艺的区别
湖南黑茶是在初制工艺上改革，即杀青，热揉，渥堆，明火分层干燥方法，巧妙地利用湿热原理外，还利用了微生物胞外酶的生物化学作用，成为真正初制黑茶的创建，是黑茶史上的一大进步。那么，湖南黑茶与云南普洱茶在湖
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云南普洱古树茶因反腐跳价30%，乘直升机抢茶的客人没了
图为：普洱茶茶饼制作。文内图均许海峰摄网4月1日讯 动辄上万元一饼（357克）的普洱古树茶，春茶开采以来，打破连年飙涨行情，身价跳水。云南省勐海县号称"中国普洱茶第一县"。3月23日，该县副县长何青元
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黑茶的初制工序
黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。其中云南普洱茶古
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普洱茶的初制工艺
在讲初制工艺之前，我们必须先知道，什么是普洱茶。2008年12月1日由国家质检总局规定实施的《普洱茶国家标准》（GB/T2111--2008）中，给普洱茶定义是：云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产
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云南省人民政府关于推动云茶产业绿色发展的意见
各州、市人民政府，省直各委、办、厅、局：云茶产业是云南的优势产业、特色产业、重点产业。为加快云茶产业提质增效、转型升级，到2022年，实现全省茶园全部绿色化，有机茶园面积全国第一，茶叶绿色加工达到一流
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湖南黑茶与普洱茶制作工艺的区别
湖南黑茶是在初制工艺上改革，即杀青，热揉，渥堆，明火分层干燥方法，巧妙地利用湿热原理外，还利用了微生物胞外酶的生物化学作用，成为真正初制黑茶的创建，是黑茶史上的一大进步。那么，湖南黑茶与云南普洱茶在制
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云南冰岛春茶身价万元成市场新贵
中国茶网资讯："这里我每年都来，以往没有多少茶叶初制所，可今年全是初制所的房子。"近日，云南一家大型普洱茶企业的相关负责人周小兰带着一行人来到著名的普洱茶山头冰岛，这里出产的普洱茶不但价高，而且供不应
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普洱茶市场：需理性喝茶！
2015年春茶开采以来，打破连年飙涨行情，身价跳水。云南省勐海县号称"中国普洱茶第一县"。3月23日，该县副县长何青元告诉澎湃新闻，跟去年相比，高端古树茶价格跌幅达20~30%，"非名山的（茶）"影响
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云南墨江新抚镇扶持茶叶初制所发展 “绿色生态茶”俏销市场
又到春茶上市时。走进墨江哈尼族自治县新抚镇，茶园一派生机盎然，随处可见茶农采茶的忙碌身影穿梭在茶树中，他们正抢摘今年第一批新茶，力争取得好收成，茶叶市场里则挤满了前来购买茶叶的商贩。在新抚镇迷帝茶叶专
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普洱"大战"从终端蔓延至源头
网3月20日讯 从2013年开始,普洱古树茶"一路看涨"的消息不断,目前云南山头茶(按产区分类的原料茶)价格也居高不下。"涨幅均在30%以上,有的山头茶价格比去年翻了一倍,"广东茶商王先生表示。随着原
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云南茶叶生产能力突破25万吨
云南茶产业近年来呈现跨越式发展，茶叶产量、茶农收入、企业效益快速增长。记者从云南省农业厅茶叶处了解到，目前云南省茶园面积达560万亩，茶叶初制所(厂)有5644家，生产能力突破25万吨。茶产业是云南省
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云南茶产业产能突破25万吨
中国茶网资讯：云南茶产业近年来呈现跨越式发展，茶叶产量、茶农收入、企业效益快速增长。记者从云南省农业厅茶叶处了解到，目前云南省茶园面积达560万亩，茶叶初制所（厂）有5644家，生产能力突破25万吨。
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云南推动茶产业绿色发展 到2022年茶产业综合产值达1200亿
省政府办公厅日前发布《关于推动云茶产业绿色发展的意见》（以下简称《意见》），提出到2022年，实现全省茶园全部绿色化，有机茶园面积全国第一，茶叶绿色加工达到一流水平，茶产业综合产值达1200亿元以上。
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云南茶产业迅猛发展 产能突破25万吨
云南茶产业近年来呈现跨越式发展，茶叶产量、茶农收入、企业效益快速增长。记者从云南省农业厅茶叶处了解到，目前云南省茶园面积达560万亩，茶叶初制所（厂）有5644家，生产能力突破25万吨。茶产业是云南省
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古农茶业:邦东茶的民间推手
临沧是云南的秘境之乡，也是茶祖生活的地方，凤庆香竹箐3200年的锦绣古茶，被尊为世界茶母，勐库大叶种、滇红名扬中外。临沧是中国茶叶的最大秘境，能创造出让人想象不到的奇迹。在普洱茶疯狂的年代，言必称勐海
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十六大产茶山的普洱茶特点
1、布朗茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。特色：口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，上颚香浓味重，区别于班章茶。2、班章茶区位置：云
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云南茶产业近年发展迅速,茶叶产量突破25万吨
云南茶产业近年来呈现跨越式发展，茶叶产量、茶农收入、企业效益快速增长。记者从云南省农业厅茶叶处了解到，目前云南省茶园面积达560万亩，茶叶初制所(厂)有5644家，生产能力突破25万吨。茶产业是云南省
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专家为普洱茶正名：属独特茶类
此间专家认为，历史悠久并享有盛誉的云南普洱茶，应当属于特有茶类，而不应当归属于黑茶。中国茶叶品种繁多。此前，学术界有人将茶叶按制法和品质为基础，以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶