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    现在过节送礼已经非"茶"莫属。今天介绍下如何辨别台湾茶?台湾种茶、制茶的技术驰名国际,半发酵茶技术,更成为众多台湾品茗者最爱的口感。然而也因此,许多进口茶打着台湾茶的名号,在市场真假难辨。"农委会"提

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    根据中国人的传统观念,乌龙茶能有效控制体重,因为乌龙茶含有咖啡因和多酚化合物,不过究竟其中那一种,或是两种成份都能增进热量的消耗,则还不清楚。喝茶对于人体热量消耗的作究竟如何,至今少有人做过综合对照的

  • 乌龙茶能促进人体的新陈代谢与脂肪氧化作用

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  • 抽烟的人是否该喝茶

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    科学研究表明,饮茶可减轻吸烟的危害,因为茶叶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用,吸烟人多爱茶,特别是绿茶,是有科学道理的。一、可以减轻吸烟诱发癌症的可能性。饮茶有防癌抗癌

  • 黑乌龙茶能减肥吗?黑乌龙茶减肥功效

    黑乌龙茶能减肥吗?黑乌龙茶减肥功效

    黑乌龙茶是乌龙茶的一种,利用新的烘焙技术,有高浓度的乌龙茶茶多酚,但很多人对黑乌龙茶是否能减肥有争议,下面我们来分析一下黑乌龙茶能减肥吗?一、黑乌龙茶能减肥科学实证黑乌龙茶可以抑制百分之二十种性脂肪的

  • 茶叶越耐泡 品质越好吗?

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    茶叶越耐泡 品质越好吗?有些茶,泡了3泡后就表现为茶汤明显变淡、水味重,我们就认为这个茶不耐泡;有些茶,1泡-2泡的浓度是低的(茶内物质还没浸泡出来),但是到了第3泡茶味开始上升,第4泡就呈现出丰富的

  • 白茶防癌作用优于绿茶红茶

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    最近在旧金山召开的美国化学学会学术会议上有专家报道,白茶不仅味道好,其预防癌症的作用比其它茶的作用要强。世界各地均出产绿茶和红茶,而白茶几乎全部出产于中国福建,白茶和其它茶属于同一种属,但白茶有更高的

  • 白茶营养成分高 较绿茶和乌龙茶益处多

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    你是否听说过"白茶"呢?专家指出,所谓白茶,是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时,茶叶和茶芽都比较稚嫩,绿色的叶子外表披满白色茸毛,所以叫"白茶"。在国内,白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见,不过,也有

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    20世纪下半叶起的大量研究证明:茶叶具有抗氧化、抗血小板凝集、降血压、降血脂、降血糖、防辐射、抗过敏、杀菌、抗病毒、消臭解毒、抗溃疡、提高肠道免疫等功能。美国国家癌症研究所已于1999年正式列项开发茶

  • 多喝白茶有益健康

    多喝白茶有益健康

    茶叶按发酵度与制作方法的不同,分为红茶、绿茶、乌龙茶等类型,但你是否听说过"白茶"呢?最近,英国《最佳营养学》杂志介绍,相对于绿茶来说,白茶由于制作工艺简单,保留了茶叶中的更多营养成分。在国内,白茶不

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  • 白茶的功效和作用(二)

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  • 白茶知多少

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    您是否听说过"白茶"呢?所谓白茶,是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时,茶叶和茶芽都比较稚嫩,绿色的叶子外表披满白色茸毛,所以叫"白茶"。在国内,白茶没有绿茶、红茶、乌龙茶常见,但它色白如银,不像绿

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    随着食品安全意识的加强,爱茶之人对于茶叶的安全些疑虑,茶叶有新茶陈茶之分,但陈茶是否有保质期呢?如何判断茶叶是否过期?又该如何保存?关于保质期:茶叶是有保质期的。通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至

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    茶叶审评时一般可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。无论是太极茶道流派,还是别的什么机构、团体和企业,这个过程是一致的。正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香、味,不得混有

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