乌龙茶提取 了解更多有关乌龙茶提取的内容
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乌龙茶多糖的酶法提取及降血糖活性初步研究
目的用纤维素酶辅助提取、膜过滤法纯化乌龙茶多糖，并研究其降糖活性。方法比较酶处理与否两种条件下的提取量及微滤前后多糖的纯度，选择合适的提取分离路线；注射四氧嘧啶制造高血糖模型，灌胃给药（IG）28d，
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乌龙茶多糖提取条件的优化
研究了温度、时间、茶水比、pH值对茶多糖（TPS）提取率及活性的影响，结果表明，各因子影响TPS提取率的重要程度依次为pH值、温度、时间、茶水比，影响TPS添生的主要因子是pH值，在酸性或碱性环境下提
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茶多酚的分离提取及其性质研究
本文利用离子沉淀、微波＋离子沉淀、有机溶剂直接萃取三种方法提取绿茶中茶多酚，并研究其抑菌和抗氧化功能．实验结果表明有机溶剂萃取法提取茶多酚的提取率和纯度均高于其他两种方法．再应用这种方法分别提取发酵型
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茶多糖提取条件的研究
采用二次回归正交旋转组合设计方法研究温度，时间，料液比，PH值对绿茶、乌龙茶，红茶等茶多糖（TPS）提取率及活性的影响，结果表明，各因子对三类茶TPS提取率影响的大小依次为PH值，温度、时间、料液比：
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茶多糖提取分离工艺的研究
对低档乌龙茶多糖提取工艺及粗分离纯化条件进行了研究，得到的最佳浸提条件为70℃下浸提30min．最佳浸提比为1：30，微波加热10min多糖提取率8．1％，采用乙醇法沉淀再利用三氯乙酸脱除蛋白的方法可
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SDRP和SDE法提取乌龙茶香气成分的比较研究
采用减压水蒸汽蒸馏法(SDRP)和常压水蒸汽蒸馏并同时萃取法(SDE)提取乌龙茶中的香气成分，并用GC-MS进行分析比较。结果表明，两种香精油的香气成分组成比例有很大差异。SDE法提取的香精油中脂肪醛
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乌龙茶防癌抗癌研究进展
林心炯蔡建明八十年代以来，茶叶防癌抗癌的研究领域，方兴未艾。据不完全统计，国内外发表论文约二百篇。乌龙茶是我国特种茶类，名优茶荟萃、工艺精湛、生化变化复杂，受到国内外茶叶、医药、食品科学等科学家的重视
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福建茶树良种的粗茶多糖提取试验研究
为了筛选高降血糖活性茶多糖的提取原料，对铁观音、黄旦等不同品种的鲜叶固样及其制成的不同荼类的毛茶样的可溶性糖含量进行测定，结果表明：丹桂品种是高降血糖活性荼多糖提取的最佳原料。再以丹桂、春兰、悦茗香、
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中低档乌龙茶中茶多糖提取工艺优化
该文以中、低档乌龙茶为原料，通过正交试验，研究了浸提温度、浸提时间、料水比和乙醇浓度4个因素对茶多糖得率的影响，并探讨茶多糖中蛋白质的脱除技术。研究结果表明：浸提温度对茶多糖得率的影响程度达到极显著水
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微波技术辅助浸提乌龙茶多糖工艺的研究
采用微波技术开展乌龙茶多糖提取工艺研究．选用单因素试验分别考察料水比、微波功率、微波时问、浸提温度等因素对茶多糖得率的影响，在此基础上，开展正交试验进一步对提取工艺进行优化。结果表明，四因素对茶多糖得
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婺源提取“”技术填补国际空白
日前，由婺源县科技局科研人员从茶叶中成功提取出的茶黄酮即新型高酯型儿茶素产品荣获国家重点新产品证书并投入试生产，这项技术填补国际空白。新型高酯型儿茶素又称茶黄酮是一种从绿茶或乌龙茶中提取化合物"茶类黄
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江西:提取新型高酯型儿茶素填补国际空白
日前，由婺源县科技局科研人员从茶叶中成功提取出的茶黄酮即新型高酯型儿茶素产品荣获国家重点新产品证书并投入试生产，这项技术填补国际空白。新型高酯型儿茶素又称茶黄酮是一种从绿茶或乌龙茶中提取化合物"茶类黄
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三种天然提取物的减肥降脂作用研究
选用Wistar雄性大鼠,喂饲高脂饲料,建立预防性肥胖高血脂模型,对苦丁茶水提取物、阿拉伯糖、乌龙茶提取物三种天然成分进行减肥降脂试验。大鼠随机分组,灌胃给药,以药物曲美减肥胶囊为阳性对照组。测定模型
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茶的冲泡次数
按照中国人饮茶习俗，一般红茶、绿茶、乌龙茶以及高档名茶，均采用多次冲泡品饮法。其目的有三：一是充分利用茶叶的有效成分。如在前述茶水比、水温和冲泡时间条件下。第一次冲泡虽可提取88%的茶多酚，但茶叶中各
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婺源茶黄酮填补国际空白
日前，由婺源县科技局科研人员从茶叶中成功提取出的茶黄酮即新型高酯型儿茶素产品荣获国家重点新产品证书并投入试生产，这项技术填补国际空白。新型高酯型儿茶素是一种从绿茶或乌龙茶中提取化合物"茶类黄酮"产品，
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茶叶中硫丹残留量的快速测定
采用丙酮-正己烷（体积比1：1）均质提取样品，提取液经凝胶色谱仪净化，自动定量浓缩后，用气相色谱法（GC-ECD）测定，外标法定量。选择绿茶、花茶、乌龙茶、普洱茶为实验样品，测定硫丹残留量。该方法采用
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喝乌龙茶还你窈窕身材
二十多年来，无数研究证明了茶和茶提取物的减肥功效。有研究发明，每天饮用8克乌龙茶，可使一半肥胖者的体重降落。另有研究证明，每天饮用2杯含高浓度儿茶素的乌龙茶，三个月后降落了肥胖男性的体重、腰围和体脂比
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速溶乌龙茶工艺研究
速溶茶具有重量轻、体积小、速溶的特点.本实验采用最廉价的茶叶,通过温度、时间、茶水比对浸提的影响,得到最佳浸提条件;添加β-环状糊精,可以更好的保留茶的香味以及提高茶叶有效成分的提取率.完成机构：广东
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帝泊洱 走在茶产业标准化的路上
中国茶网资讯：红茶、绿茶、乌龙茶……在竞争激烈的中国茶饮料行业，普洱茶走出了自己的独特之路，从最初的茶叶提取技术，到茶饮料领域的行业标准，帝泊洱生物茶，一直都走在行业的前端。中国7万个茶厂不敌一个立顿
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巧手制作芳香茶
绿茶加工流程：绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种达数百种，外形千姿百态，有卷曲形、直条形、园珠形、螺形、针形、单芽形、片形、舒展形、扁平形、颗粒形、花形等