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天然抗氧化剂——茶多酚
本文主要论述茶多酚的抗氧化延缓衰老、抗癌作用以及茶多酚的应用与发展前景。完成机构：东北农业大学食品学院150030
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中俄茶文化之管窥
中国是茶文化的发祥地.与中国相比,俄罗斯人接触茶的历史虽不算太长,但茶在俄罗斯民族文化中却占有想当重要的位置.千百年来,中华民族和俄罗斯民族在饮茶的历史、饮茶习俗、茶具等方面,都形成了独具特色的茶文化
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梅州市茶企溯源编码 建政府监管“红名单”
梅州市2013年嘉应茗茶质量评比活动颁奖仪式会议现场中国茶网资讯：10月23日，"梅州市2013年嘉应茗茶质量评比活动暨梅州市茶叶协会换届工作会议"在雁南飞茶田度假村召开，会议公布了梅州市茶叶协会换届
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一场关于云茶 未来简史 的头脑风暴
10月15日，由弘益大学堂与《普洱》杂志联合举办的"普洱茶大健康公益巡回讲座"第一讲在弘益大学堂开讲，本次公益讲座旨在让公众对普洱茶大健康知识和理念进行一个全新的认知升级。力求通过多角度、全方位地宣传
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几种重要植物化学成分的功能作用
本文从植物化学成分的生物活性的角度对大豆、蔬菜、水果、坚果、茶叶等多种植物中植物化学成分的作用、研究现状进行总结，并展望了植物化学成分的未来发展及应用。完成机构：东北农业大学食品学院哈尔滨150030
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云南省茶产业发展行动方案
云南省茶产业发展行动方案根据《中共云南省委 云南省人民政府关于着力推进重点产业发展的若干意见》(云发〔2016〕11号)精神，按照《云南省高原特色现代农业产业发展规划(2016-2020年)》(云政办
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梅州打造"嘉应茗茶"品牌 十茶企进入"红名单"
会议现场。 田伟 摄中国茶网资讯：今天上午，广东梅州市2013年嘉应茗茶质量评比活动暨梅州市茶叶协会换届工作会议在雁南飞茶田度假村召开。记者获悉，会议公布了梅州市茶叶协会换届情况和嘉应茗茶十大优质茶，
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油茶园主要害虫茶袋蛾及其天敌间相互关系
2003年6月至2004年5月在对油茶园害虫茶袋蛾及其天敌种群数量系统调查基础上，运用生态位理论和灰色关联度及模糊贴近度方法，系统研究了茶袋蛾与其天敌间相互关系。结果表明：与荼袋蛾空间生态位重叠值〉0
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黑龙江“茶博士”传播茶文化
黑龙江"茶博士"传播茶文化近日，记者从黑龙江省茶文化学会新址变迁揭牌仪式上获悉，黑龙江省现有国家级评茶师9人，其中有2位"茶博士"。黑龙江省茶文化学会成立于2007年，是由黑龙江省的茶文化爱好者自愿结
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罗布麻茶饮料的研制
主要介绍罗布麻茶饮料的加工工艺，并围绕其加工中存在的茶汤的护色问题进行研究，从茶叶浸提水质，浸提的时间，pH值，添加ZnCl2这几个因素对茶汤颜色影响进行分析和讨论，并通过正交试验及对茶饮料的外观进行
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中式风格的发展
本文对中式风格的产生与发展情况进行分析,探讨中式风格的餐厅、茶馆与中式酒店的发展。通过对我国古代旅馆情况的阐述,分析现代中式酒店发展的基础及现状。儒道佛的思想和风水学都属于我国传统文化的一部分,通过阐
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茶藨属植物果实营养成分分析
以茶藨属植物不同种的鲜果为材料,对可溶性糖、有机酸、维生素C、蛋白质、色素、单宁、黄酮等成分的含量进行测定。结果表明：东北茶藨含有较高的有机酸和维生素C;长白茶藨、楔叶长白茶藨糖酸比、单宁和黄酮含量较
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湖南石门茶文化采风
石门县地处湘西北，属常德市辖区。系武陵山脉向洞庭湖平原的过渡地带。境内西高东低，西北幅原辽阔、河谷纵深、山体高大，海拔多在1000m以上，湖南屋脊海拔2098．7m的壶瓶山主峰屹立于西北边境，主峰至洞
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四川万源大力推进“中国富硒茶之都”建设
中国茶网资讯：这里，有迄今为止国内发现最早记述种植茶树的摩崖石刻。这里，有"万宝之源"的美誉，是全国三大富硒地区之一和国家级自然保护区。这里，正以前所未有的气魄扬帆起航，大力推进"中国富硒茶之都"建设
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千岛玉叶茶香飘浙商大会
中国茶网浙江站讯：昨日，在首届世界浙商大会"全球创业与转型升级"论坛上，一抹来自淳安的"绿"显得分外引人注目。一走进大会现场的大堂，一阵"千岛玉叶"的茶香就扑鼻而来。为在我省迄今为止规格最高、规模最大
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我国热带地区胶—茶—鸡农林禽复合系统钾循环研究
以胶-茶-鸡农林禽复合系统模式为研究对象，以单作胶园、胶茶间作园为对照，采用定量研究与定性分析相结合的方法，研究其钾循环规律。结果表明，胶-茶-鸡农林禽复合系统钾循环率为59%，钾输出量为134.5k
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茶多酚对草生欧文氏杆菌抑菌功效的研究
利用紫外分光光度法和流动注射化学发光法分别测定了22种茶叶中的茶多酚含量和质量（以对超氧阴离子自由基的抑制率表示），并分析了它们的相关性，同时进行了茶多酚对草生欧文氏杆菌的抑菌试验。结果显示：茶叶的茶
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专家确认我国迄今最早的人工种植茶树遗存
浙江省文物考古研究所、中国农业科学院茶叶研究所30日联合在杭州宣布，近年来在宁波余姚河姆渡文化田螺山遗址出土的距今6000年左右的山茶属茶种植物的树根遗存，被认定为是迄今为止我国境内考古发现的最早的人
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2012安徽市场读者最喜爱的十大茶叶品牌
中国茶网安徽站讯：茶韵诗魂 ――迎客松 迎客松，是中华礼仪文化的符号。"迎客松"是省内最早注册的茶叶商标，诞生于二十世纪八十年代，为"安徽省着名商标"。安徽茶叶进出口有限公司组织实施品牌文化战略，通过
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吉林茶都商户年营业额超百万
中国茶网资讯："茶叶的包装以及用具的生产、加工，我都要搬到东北来做，将来要在吉林省成立茶产业园区！"说着自己未来的计划时，福建茶商张明钳充满了自信。事实上，张明钳所在的茶产业只是服务业中的一个小的分支