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锰-铬天青S-邻菲罗啉-溴化十六烷基三甲铵四元络合物光度法测定茶叶中的锰
[目的]探讨采用四元络合物分光光度法测定茶叶中的微量锰含量的效果与特点。[方法]通过铬天青S（CAS）、1，10-邻菲罗啉（Phen）、溴化十六烷基三甲铵（CTMAB）与锰形成四元络合物，采用分光光度
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采用GC法分析苦丁茶中可溶性单糖的研究
通过恒温水浸泡，干燥后利用二甲基亚砜（DMSO）作溶剂，六甲基二硅胺烷（TMDS）和三甲基氯硅烷（TMCS）作硅烷化试剂，将单糖衍生化为三甲基硅醚衍生物，以肌醇为内标物，用SE-30毛细管色谱柱，测定
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贵州茶叶中微量锗含量测定
用苯芴酮－溴化十六烷基三甲胺分光光度法测定贵州省13种茶叶样品中微量锗的含量，结果显示，13种茶叶祥品含锗量均较高，平均值为2.24μg/g，其中最高含量到4.57μg/g.完成机构：贵州大学化学系，
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茶叶释香祛臭功能性产品的综合开发利用
茶叶具有消臭作用。据科学实验发现，茶多酚的除臭作用表现在能消除氨（厕所臭）、三甲胺（鱼臭）、亚硫酸己二烯酯（蒜臭）、甲硫醇（口臭）等臭气，且浓度越高，消臭效果就越好。完成机构：浙江省金华曹宅农技中心站
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藤茶中香气组成的气相色谱测定
本文用ＧＣ和ＧＣ／ＭＳ系统测定了藤茶中的香气组成，鉴定出２８种香气成分，香精油总量的６４％，藤茶中的香气主要分为反－２己烯醛、乙酸顺－３－己烯酯、三甲基吡嗪、苯乙醛、等，并考察了藤茶中键合态香气成分向
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茶多酚应用于鲜鱼保鲜效果研究
茶多酚类保鲜剂应有于鱼类保鲜结果表明，０．６％茶多酚制剂有效地抑制鱼脂质氧经和三甲胺、挥发性盐基氮、组胺和吲哚的生成，在２．５℃下贮至３５天，抑制率分别为８７．２５％、８５．９０％、８５．７２％、７２
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毛细管气相色谱法测定菊花茶中糖含量
采用沸水提取，二甲基亚砜溶解，六甲基二硅氨烷和三甲基氯硅烷为衍生试剂，用毛细管气相色谱法测定了菊花茶中的糖含量，共测出6种单糖，操作方法简便，实用、可靠。完成机构：辽宁省分析测试研究中心，辽宁沈阳11
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紫毛香茶菜中的黄酮类化合物
从紫毛香茶菜（Isodon enanderianus)的茎叶提取物中分离到7个黄酮类化合物，经波谱分析鉴定，其中一个为新的黄酮甙，即5-羟基-6，7，4-三甲氧基黄酮-8-O-β-D-葡萄糖甙（1）；
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板栗香型绿茶香气成分特征研究
将具有栗香香型的峨眉毛峰进行不同的温度、时间处理，使其香型强度、类型发生变化，然后根据各处理所得茶样感官审评结果，将茶样分为栗香型和非栗香型两类，应用Duncan多重比较对两类茶样的香气成分进行差异性
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真空冷冻干燥技术对单丛茶品质影响的研究
1前言岭头单丛茶原产广东饶平县坪溪镇岭头村，又称白叶单丛。其传统加工工艺：鲜叶-晒青-晾青-做青―杀青-揉捻-干燥。干燥工艺对岭头单丛茶品质及香气成分产生重要影响，传统单丛茶干燥均采用烘干方法进行。真
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采用CTAB沉淀法提取茶多糖
以信阳毛尖为研究对象，以水为溶剂，在一定的条件下提取茶多糖。提取液用十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)进行沉淀，通过正交试验确定了CTAB沉淀法提取茶多糖的最佳工艺条件为：离心时间12min，CTAB加
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肾茶化学成分的研究
从肾茶中分离得到11个已知化合物，通过NMR及MS数据分析，分别鉴定为：5-羟基-6，7，4'-三甲氧基黄酮（1），5-羟基-6，7，3'，4＇-四甲氧基黄烷酮（2），orthosipholF（3），
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五加参茶中糖含量的GC法分析
采用沸水提取，二甲基亚砜溶解．六甲基二硅氨烷和三甲基氯硅烷为衍生试剂，用毛细管气相色谱法测定了五加参茶中的糖含量，共测出6种单糖．操作方法简便、实用、可靠．完成机构：[1]大连民族学院，辽宁大连116
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2013年最受媒体关注十大普洱茶品牌榜单
1月8日，品牌研究机构魔豆品牌实验室正式对外发布了最受媒体关注的十大普洱茶品牌名单。排名第一至第十的普洱茶品牌分别是：大益、七彩云南、合和昌、陈升号、龙润、澜沧古茶、中茶、下关、勐库戎氏、老同志。三甲
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弘茗居杯个人赛落枰
6月27日至28日，第四期"弘茗居杯"业余围棋个人赛在弘茗居开战，各路好手纷纷亮相弘茗居。经过两天的激烈角逐，各组别三甲尘埃落定。李子祺、游瑞鸿、张汀分获精英组前三名；任大龙、邓韵芳、曾睿丰分获甲组前
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肾茶的化学成分
从肾茶(Clerodendranthus spicatus)的地上部分共分离了19个化合物，分别被鉴定为5-羟基-7，3'，4"-三甲氧基黄酮(1)，鼠尾草素(2)，5-羟基-6，7，3'，4"-四甲
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2014最受媒体关注的十大普洱茶品牌出炉
网2月12日讯 2月10日，品牌研究机构魔豆品牌实验室发布了最受媒体关注的十大普洱茶品牌榜单。大益、中茶、合和昌位列三甲。最受媒体关注的普洱茶品牌前十名分别是：大益、中茶、合和昌、下关、七彩云南、雨林
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特殊影像学表现的肾上腺嗜铬细胞瘤一例
患者 女，77岁。因体检发现右侧肾上腺肿物1个月于2005年7月入院，患者血压一直正常，各项内分泌及实验室检查只有尿三甲基四羟基苦杏仁酸（VMA）、血儿茶酚胺升高，其余均正常。完成机构：[1]北京大学
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茶叶中铝含量测定方法研究及不确定度分析
对表面活性剂[十六烷基三甲基溴化铵（CTMAB）和氯化十六烷基吡啶（CPC）]在吸收光谱、工作曲线和显色酸度等方面对铝-铬天青S（CAS）显色体系的影响进行了研究。结果显示,Al-CAS-CPC体系灵
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降低茶叶咖啡碱的研究进展
咖啡碱（1，3，7-三甲基黄嘌呤）是茶叶中嘌呤碱的主体成份，摄入过量的咖啡碱会对人体产生短期的负面作用，也限制了以保健和治疗为目的茶和茶制品的摄入剂量。近20年来，国内外系统研究了茶叶脱除咖啡碱技术，