茶香楼

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  • 细嫩名茶宜用八十度水

    细嫩名茶宜用八十度水

    以前的人多数以铜壶或铁壶烧水,现今则用不锈钢壶或铝壶等。但皆容易和茶多酚产生一些化学作用,因为有金属离子之故。所谓"铜腥铁涩不宜泉"。故讲究饮茶的人士喜欢用砂土、陶土器,或瓦煲之类烧水;泡茶则多用紫砂

  • 明代茶税

    明代茶税

    明代茶税(Tea tax in Ming Dynasty] 明代茶叶税收。明代茶政基本沿承宋制,以榷茶易马为主,辅收茶税,但其法严厉。明代梁材《议茶马事宜疏》:"巡按陕西监察御史刘良卿题,切照国家设立

  • 茶乡福建安溪侨校喜迎八十华诞

    茶乡福建安溪侨校喜迎八十华诞

    中国茶网资讯:历代侨亲热惠桑梓,八十侨校谱就华章。日前,茶乡福建安溪著名侨校进来学校(安溪县第十五小学)传来喜讯,该校将于11月26日举行八十周年校庆暨新校舍落成乔迁典礼。届时,将广邀各级领导、历任校

  • 八十三吟(宋陆游)

    八十三吟(宋陆游)

    八十三吟陆游石帆山下白头人,八十三年见草春。自爱安闲忘寂寞,天将强健报清贫。枯桐已爨宁求识,敝帚当捐却自珍。桑苎家风君勿笑,他年犹得作茶神。说明:诗人晚年安于清贫生活。因知音已绝,而生"枯桐"之叹,对

  • 茶书《北苑别录》

    茶书《北苑别录》

    【书介】 暂无,三醉斋仅知为宋茶书。知情提供者为谢。【苏箫拙识】 文字有云"每日采茶,蒸,榨以过黄,悉送北苑并造"北苑疑为宫中接受、清点贡茶,并初制的地方。书中记茶法数则,兼录茶贡,似清单状。可能是某

  • 旗袍女子如茶,有一种不言的高贵

    旗袍女子如茶,有一种不言的高贵

    倘若一百种茶有一百种不同的风格气韵,那么一百个旗袍女人就有一百种性情姿态,若说旗袍女子如茶应不为过。"从来佳茗似佳人",旗袍女人及其演绎的茶之本性用自己的清静、和顺、高雅形成了自己吸引人的独到之处,给

  • 宋代對茶製法更精細

    宋代對茶製法更精細

    採茶採茶在天明前開工,至旭日東昇後便不適宜再採,因為天明之前未受日照,茶芽肥厚滋潤;天明之後受日照,茶芽的膏腴會被消耗,茶湯亦無鮮明的色澤。由於貢茶的大量需求,茶師訓練了一批擔任採茶工作的採茶工,於每

  • 宋團茶製法七個步驟

    宋團茶製法七個步驟

    宋代對茶的品質更為講究,宋帝皆嗜茶飲,尤其是宋徽宗趙佶對茶有深入的研究,他手著「大觀茶論」談論茶事,更不惜出重金尋找新品種的貢茶,因此團茶種類不斷翻新,據宣和北苑貢茶錄所記,貢茶在極盛時,有四十餘種品

  • 一杯清茶,品味人生

    一杯清茶,品味人生

    有人说生活是一本打开的书,一百人可以有一百种的读法,那么人生则是一幅展开的画,一百个人自然也有一百个感受。但是正如品茶要品出滋味来一样,个中滋味只有喝过的人才能体会。品味人生,总免不了所有感触,或长叹

  • 盖杯泡茶法

    盖杯泡茶法

    盖杯泡法与工夫泡法同是中国品茗常用的方式。其泡法和原理同工夫泡法差不多,所以如果已掌握了工夫泡法后,后者几种泡法就容易多了。盖杯泡法一般选用瓷器(或玻璃杯)制成的茶具,茶叶较适用绿茶、白茶及花茶,因为

  • 白沙溪进驻上海市场十周年庆典暨白沙溪华东地区新品发布会成功举办

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    春华正茂八十载 携手合作金十年--白沙溪进驻上海市场十周年庆典暨白沙溪华东地区新品发布会成功举办5月2日下午,由湖南省白沙溪茶厂股份有限公司主办,上海白沙溪茶业有限公司承办的"白沙溪进驻上海市场十周年

  • 茶利

    茶利

    茶利[Tea profit] 茶叶生产?流通过程中产生的利润。是唐以后各代课收的重要财政来源之一。在不同历史时期,由于其推行的茶政?茶制?茶法不同,茶利包含的内容和数额也各不相同。唐代茶税几乎是茶利的

  • 茶与旗袍碰撞出难言的高贵 做个爱茶爱旗袍的女子

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    茶与旗袍碰撞出难言的高贵 做个爱茶爱旗袍的女子倘若一百种茶有一百种不同的风格气韵,那么一百个旗袍女人就有一百种性情姿态。若说旗袍女子如茶应不为过。"从来佳茗似佳人",在中国开始走向国际化、敞开胸怀地融

  • 九咏茶人一百三十首

    九咏茶人一百三十首

    完成机构:杭州市农科院茶叶研究所

  • 茶叶流通之茶利

    茶叶流通之茶利

    茶利[Tea profit] 茶叶生产、流通过程中产生的利润。是唐以后各代课收的重要财政来源之一。在不同历史时期,由于其推行的茶政、茶制、茶法不同,茶利包含的内容和数额也各不相同。唐代茶税几乎是茶利的

  • 望海潮·中国当代茶圣礼颂为纪念中国当代茶圣吴觉农先生诞辰一百一十周年徵文献词

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    完成机构:国际茶业科学文化研究会

  • 春秋五十度 艺苑铸辉煌:北京人艺引领话剧潮流

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    十年前,北京人艺迎来建院40周年院庆,人艺经典名剧《茶馆》的演出将庆典活动推向高潮。当于是之、英若诚、童超、朱琳、蓝天野等一大批老艺术家在热烈的掌声中一次次谢幕。向观众做舞台生涯的告别时。一阵阵忧虑的

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    王泽农教授是一位德高望重的学者,著名茶学家,茶学教育家,茶叶生物化学创始人。1957年我于天津南开大学化学系毕业后,分配到安徽农学院,安排在茶业系茶叶生化教研室,跟随王泽农教授进行教学与科研工作。王老

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    1.湖北武汉茶商将复原一百多年前纪念砖茶赠送普京123年前俄国皇太子尼古拉访问汉口时,曾获赠一块纪念砖茶。昨日,武汉黄鹤楼茶叶有限公司董事长张岳峰向记者透露,这块纪念砖茶现藏于莫斯科博物馆,他们正着手

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    贵州省林业厅出台规划:到2020年实现油茶产业产值一百亿元

    贵州省林业厅近期出台《关于加快油茶产业发展的实施意见》,预计到2020年,全省将新造油茶林300万亩,油茶面积将从现在的100万亩发展到400万亩,实现年产茶油12万吨和年总产值100亿元以上。同时建